У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления фаршированного перца. Я хочу предложить вам не рецепт, а скорей, способ приготовления. Начинка может быть любая, на ваш вкус. Надеюсь, кому-то пригодится. Пы. Сы. Количество ингредиентов я не писала, т. к. это не принципиально.
Juliana80Поваренок 1 уровня
- 20 августа 2010, 11:46
- 8227
Фаршированный перец
Ингредиенты для «Фаршированный перец»:
- Перец болгарский
- Рис
- Лук репчатый
- Морковь
- Филе куриное
- Субпродукты (куриные желудки)
- Зелень (петрушки)
- Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Фаршированный перец»:
-
Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле,
добавляем морковь, тёртую на тёрке -
Берём рис.
-
Добавляем рис (сырой) в зажарку из лука и моркови. На медленном огне обжариваем рис с овощами до полупрозрачности риса. Рис становится хрупким.
-
У нас в семье очень любят куриные желудки. Я их перемолола на мясорубке.
-
Добавляем фарш к овощам и рису.
-
Куриное филе я нарезала кубиками
-
и добавила к овощам, рису и фаршу.
Обжариваем пару минут, до полуготовности. -
Теперь зелень, соль, перец по вкусу. Снимаем с огня.
-
Фаршируем перец.
Складываем в казан, добавляю воды - на средний огонь минут на 20.
Многие добавляют зажарку из овощей и томата. Я так не делаю. Дело вкуса.
До готовности риса. -
Добавить сметану...
-
и немного аджики /recipes/show/30429/
Но это дело вкуса!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2010 года Нина пингвина #
20 августа 2010 года Juliana80 # (автор рецепта)
20 августа 2010 года ElenKaNZ #
20 августа 2010 года Juliana80 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: