Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

наташа лучкоПоваренок 5 уровня

28 августа 2010, 15:58
582175

Повидло сливовое или джем для ленивых

Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Повидло сливовое или джем для ленивых»:

Слива — 3.200 кг
Сахар — 2.500 кг
Вода — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11294 ккал	белки 25.6 г	жиры 9.6 г	углеводы 2799.7 г
100 г блюда
ккал 189.8 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 47.1 г

Рецепт «Повидло сливовое или джем для ленивых»:

Сливу моем, перебираем и удаляем косточки. В воду засыпаем сахар и доводим до кипения, выкладываем туда наши сливы. Варим минут 30 до размягчения (если плоды хорошо спелые, то времени надо меньше).
Остужаем немного и пюрируем ручным блендером, если такового нет - можно использовать мясорубку (с ней даже лучше перекрутить сливы ещё сырыми). Как по мне, то с блендером мороки меньше :-).
Снова ставим массу на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем до готовности. На это понадобится около часа (но может и больше - всё зависит от слив). Проверяем: если капнуть повидло на блюдце и после остывания оно не растекается - всё готово (здесь есть фото http://www.povarenok .ru/recipes/show/466 79/).
Выход: 5 банок по 0,5 литра

По закону подлости аккумуляторы сели в самый неподходящий момент :- ( Поэтому фотографировала уже готовое повидло утром.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: заготовка заготовки повидло

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48697/]Повидло сливовое или джем для ленивых[/url]
[url=/recipes/show/48697/][img]/data/cache/2014jan/03/35/610054_87234-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!

Ингредиенты: Слива, Сахар, Вода.
Тэги: заготовка, заготовки, повидло.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Повидло сливовое или джем для ленивых
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/03/35/610054_87234-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Повидло сливовое или джем для ленивых" title="Рецепт: Повидло сливовое или джем для ленивых"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Повидло сливовое или джем для ленивых»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/309/">повидло</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48697/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Повидло сливовое или джем для ленивых

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Повидло сливовое или джем для ленивых»:

Слива Сахар Вода

Тэги: заготовка, заготовки, повидло

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Повидло сливовое или джем для ленивых» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 августа 2011 года мадонка #

вчера сварила по вашему рецепту!!!варить пришлось 3.5 часа!!!!был как вода!!!хотя даже воды меньше положила!!вышло вкусно-но это больше варенье.чем повидло-увы!!повидло совсем другой консистенции обычно!!

31 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

варенье - когда жидкое, у меня выходит так что ножом можно резать

29 августа 2011 года мадонка #

а у вас обычные закручивающиеся крышки-если я правильно все вижу??тогда ведь -это почти одно и тоже??

29 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

Нет, закручивающиеся - это как обычные жестяные. Я стерилизую их с баночками, закрываю плотно-плотно

28 августа 2011 года мадонка #

ПРИВЕТ ХОЧУ СПРОСИТЬ-А МОЖНО ЗАКРЫТЬ БАНКИ ОБЫЧНЫМИ ПЛАСТМАСОВЫМИ КРЫШКАМИ??

28 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

я лично, не пробовала

17 августа 2011 года Katynya #

Сейчас варю Ваш джем.Наташа а пенку же надо снимать

.И ещё банки надо закатать, если хочу чтобы стояло в квартире?Да и помешивать нужно, а то я в чугунную сковородку запихала и мешаю, а масик , весом в 8,5 кг, на руках висит

.Тяжеловато.А за рецепт в любом случае спасибо!Давно мечтала сливовый джем сделать

17 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

всё так - и пенку долой, и мешать, и закатывать надо

А малышу привет!

17 августа 2011 года Katynya #

Спасибо! Почти так и сделала

Вкус изумительный!Но я не всё уваривала, а сок-сироп сколько получилось слила и закатала отдельно, а оставшуюся массу проблендерила и уваривала конечно меньше по времени

.В чугунной сковороде

через каждые 5 минут мешала.Да кстати я сироп не варила, а засыпала сливу сахором + вода и подождала пока сок даст Джем действительно для ленивых

Еще раз спасибо!

17 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

мне очень-очень приятно!

9 июля 2011 года Бусинка82 #

Вкусный рецепт, жду когда поспеют сливы, чтобы попробовать рецепт!!! Вам+

9 июля 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за +, мы тоже слив уже хотим

9 мая 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

9 мая 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за доверие

15 октября 2010 года Silverina1 #

Наташа, повидло чудесное! Варю похожее, очень вкусно )))

15 октября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

не пожалеете!!! у нас уже пару банок ушло

1 октября 2010 года жонушка #

Наташенька сегодня варила по твоему рецепту джем,очень понравилось спасибо.Времени не много,что важно для меня с малой и вкусно очень,еще кинула палочку корицы и вышло оооочень вкусно.!!!!!!!!!!!

1 октября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо что выбрала мой рецепт!!! очень рада что всё вкусно получилось

26 сентября 2010 года Янгол #

Сегодня мне завезут два ведра слив(остатки с дачи),поэтому Ваш рецепт-это то,что мне надо!!!Спасибо!+++

26 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

рада что у вас хороший урожай

и спасибо что выбрали мой рецепт

27 сентября 2010 года Янгол #

Вчера вечером закрыла сливы,зимой будем пробывать

А урожай,тьху-тьху...яблоки,сливы,персики пришлось даже соседям раздавать

27 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

соседям то как повезло

24 сентября 2010 года ramil #

ОТЧЕТ - уже дважды варила "ваш" джем - настолько он нам понравился. Второй раз несколько дольше измельчала сливы, чем в первый и получилась более однородная, но и более жидкая консистенция. Так что первая попытка, с кусочками ягод, нам понравилась больше. Фото сделаны - осталось только загрузить.

24 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень рада

жду с нетерпением!!!

22 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Получилось вкусно, спасибо за рецепт.

23 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень рада что всё получилось!!!!

18 сентября 2010 года Татка2108 #

думаю еще успею сделать пока сливы продаются у нас еще ..спасибо!

19 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

конечно же всё успеете!!!

у нас сливы ещё есть!

17 сентября 2010 года TUZOVA #

Выглядит просто чудно! Пока сливы есть, будем варить!

17 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо!!! конечно же скорее запасайтесь

12 сентября 2010 года Голубика2 #

Большое спасибо за рецепт, получился изумительный кисло-сладкий джем с насыщенным цветом,и такой ароматный .Очень вкусный, думаю до зимы не доживёт. Буду варить только так. Спасибо!!!

12 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

Дорогая Голубика, я очень-очень рада что у вас всё так здорово получилось!!! Спасибо вам что выбрали именно мой рецепт

8 сентября 2010 года Lorah #

Ням, ням

Обожаю сливовое повидло. Попробуем. Вам +

8 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за плюсики, пробуйте на здоровье

8 сентября 2010 года Lorah #

Непременно попробуем

Слава Богу, сливы еще остались

30 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Какая красота !!!

30 августа 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

Вика, огромное спасибо за такую похвалу

!!!

[x]17:20 30.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 августа 2010 года SHLM #

Сливовое варенье или повидло - одно из моих любимейших. Действительно, можно хоть с чем и хоть куда.

30 августа 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

это чистая правда - действительно оно универсально

29 августа 2010 года Mmargosha deleted #

Здорово, как раз слива поспела!!!

29 августа 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

успехов в борьбе с урожаем!

1 сентября 2010 года Mmargosha deleted #

Сделала, только получилось немного терпкое....может из-за сорта сливы...

1 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

может быть, моя была кисловатой, но не терпкой

29 августа 2010 года ирина66 #

Хороший рецепт!Вкусное повидло!+++++++

29 августа 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо за плюсики

29 августа 2010 года Бабушка Мила deleted #

Вкусное и красивое сливовое повидло получается, если его готовить в хлебопечи по программе "Джем".А еще с лета заготавливаю ягоды (любые) в пакетах по 500 г - и в морозильник. Зимой можно приготовить свеженький джем в ХП, тоже вкусно получается. Да и удобно.Спасибо.

29 августа 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

для счастливых обладателей хлебопечек - все удобства

,
а мне по-старинке приходится

6 сентября 2010 года Милайма #

для счастливых обладателей хлебопечек - все удобства ,
а мне по-старинке приходится

очень вкусное получается, я варила чуть раньше, но рецепт практически такой же..а насчет владельцев хлебопечек -у меня она есть, но джемы/вареньица предпочитаю варить по старинке, чтобы пенку поснимать и потом ложку облизать

7 сентября 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)

это я тож люблю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Повидло сливовое или джем для ленивых

Ингредиенты для «Повидло сливовое или джем для ленивых»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Повидло сливовое или джем для ленивых»:

Похожие рецепты

Варенье из ирги

Варенье "Алыча в шоколаде"

Джем из черной смородины

Пикантный лимонно-имбирный джем с яблоками

Джем клубнично-ревеневый с имбирем

Виноградный джем

Варенье из абрикосов и розовой сливы

Тыквенный мед

Джем из ревеня, клубники и мяты

Фотографии «Повидло сливовое или джем для ленивых» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!