МарципанчикПоваренок 2 уровня

16 сентября 2010, 14:47
793043

Венские вафли

Долго искала рецепт "пышных вафель" для электровафельницы и нашла подходящий. Вафельки получаются толстенькими и вкусными. Вобщем, пробуйте сами!!

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Венские вафли»:

Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3466.6 ккал	белки 62.2 г	жиры 189 г	углеводы 381.7 г
100 г блюда
ккал 315.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 17.2 г	углеводы 34.7 г

Рецепт «Венские вафли»:

Растереть масло с сахаром
Добавить молоко и яйца
Затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем. Тесто готово!
Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.
Вафельки готовы.
Я смазывала вафли сгущенкой и склеивала по 2, потом разрезала на 4 части
У меня вот такая электровафельница "Кубань"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт вафли

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/49387/]Венские вафли[/url]
[url=/recipes/show/49387/][img]/images/recipes/small/35/3506/350671.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Вафли
Долго искала рецепт "пышных вафель" для электровафельницы и нашла подходящий. Вафельки получаются толстенькими и вкусными. Вобщем, пробуйте сами!!

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сок лимонный, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, вафли.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Венские вафли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/35/3506/350671.jpg" alt="Рецепт: Венские вафли" title="Рецепт: Венские вафли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго искала рецепт "пышных вафель" для электровафельницы и нашла подходящий. Вафельки получаются толстенькими и вкусными. Вобщем, пробуйте сами!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/164/">
          Вафли
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Венские вафли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/418/">вафли</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/49387/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Венские вафли

Категория: Десерты › Вафли

Ингредиенты для «Венские вафли»:

Сахар Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сок лимонный Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, вафли

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2169

Молочные вафли

25
107
16100

Показать все варианты рецепта (10)

Фотографии «Венские вафли» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 ноября 2017 года ever green #

Спасибо, вкусно. Как советовали ниже, использовалось меньше масла и, соответственно, на одно яйцо меньше. Выпекалось в духовке в силиконовых формах, на каждую вафлю уходило по 2,5-3 столовых ложки теста.

7 сентября 2017 года Ustya21 #

Очень вкусные вафли получились. Учитывая комментарии, добавила чуть больше сахара (150г), в самый раз, не приторно и не слишком сладко. Спасибо за рецептик)

5 сентября 2017 года nadja frolowa85 #

вопрос по рецепту

Добрый день всем. Делала вафли по этому рецепту, как по мне то сахара можно побольше, так вкусно. Но когда они остыли, то стали мягкими. Так должно быть или нет? Я думала они должны быть снаружи хрустящими, а внутри мягкими, или нет?

26 августа 2017 года Stafford #

+23

[+5]

Замечательный рецепт! Получаются очень вкусные нежные вафли. У меня - с начинкой из абрикосового джема. Делал двойную порцию, выпекал в духовке, получилось 40 штук. Спасибо за рецепт, забираю его насовсем.

14 июня 2017 года Ялорис #

+29

[+5]

Очень вкусные, нежные, воздушные получились вафли! Делала на сл.масле+домашние сливки. Сытные очень! Подавала с пломбиром, корицей и сах. пудрой - шикарное утро! Да, забыла добавить, пекла в силиконовых формах в духовке. Получилось 8 толстеньких, красивеньких вафель)))
Огромное спасибо за рецепт!

14 июня 2017 года специалист # (модератор)

Лар, у тебя силиконовые формы вафель? не встречала таких...

14 июня 2017 года Ялорис #

Щас в личку ссылку дам, только получила)

15 июня 2017 года специалист # (модератор)

мерси, Лор!

11 мая 2017 года marina220482 #

На день рождение подарили это чудо-электровафельницу. Решила её опробовать с помощью вашего рецепта. Первый раз и такой отличный результат. Супер воздушные. Спасибо

30 апреля 2017 года Tattyzdan #

Попробовала этот рецепт. Только вместо масла взяла маргарин. Тоже получились вкусные!😋Спасибо.

7 апреля 2017 года Irinka-kartinka22 #

+24

[+5]

Отличный рецептик! Спасибо автору! У меня нет электрической вафельницы, но я приобрела силиконовые формочки для вафель, ибо являюсь фанатом венских вафель!!! И выпекала соответственно в духовке, разогретой до 220С 15-18 минут (это уже как кому хочется румяности). Очень вкусно. Правда я так и не поняла, зачем в рецепте лимонный сок. Но все же добавила сок лайма. Я немного убавила количество масла (140гр), и соответственно убрала одно яйцо (положила 2шт отборных С0), и разрыхлителя одну ложку положила. Муку сыпала на глаз, чтобы тесто было как сметана 15% жирности). Не хватает к ним все же крема. Думаю заварной будет в самый раз!!!
Читала в отзывах, что у кого-то вафли получились каменные.... уж не знаю, как так можно было их испечь. Они очень нежные и воздушные!!!

26 марта 2017 года Юсачка #

+17

[+5]

Вот фото вафель. Спвсибо за рецепт

26 марта 2017 года Юсачка #

Я тоже долго искала рецепт вафель. И остановилась на этом. Теперь только ваш рецепт. Украшали мороженкой и вареньем. Это нереально вкусно. Всем советкю. Не знаю как фото прикрепить

12 марта 2017 года natiz #

+21

[+5]

Очень вкусные вафельки!!! Готовили впервые, остались все очень довольны, будем готовить ещё! Больше всего нравится с вишневым вареньем и мороженным!!!

5 марта 2017 года акчуч #

+21

[+5]

Прежде чем приготовить эти вафли, прочитала комментарии к рецепту. Честно скажу, были сомнения, так как кроме восторженных отзывов были и прямо противоположные. Но решила сама все выяснить. И как же я рада, что все получилось просто супер!!! Очень вкусные, мягкие, красивые! Ну а используя вафельницу, процесс выпекания вообще очень прост: заложила тесто, на 8 минут включила и потом вынула. Вот и все!

5 марта 2017 года lelikloves #

Оленька, чудесные вафли

Прекрасное исполнение

5 марта 2017 года акчуч #

Оленька, при наличии электровафельницы процесс приготовления очень прост. Тем более что у меня точно такая же электровафельница, что и у автора рецепта.

heart:

5 марта 2017 года lelikloves #

А у меня нет вообще никакой вафельницы

5 марта 2017 года акчуч #

Моя ж ты дорогая! Почитай комментарии, кто-то из поварят писал, что выпекал такие вафли в духовке.

А вафельницу все же купи, классная вещь!

5 марта 2017 года lelikloves #

Нееее, в духовке это уже не то пальто

На вафельницы уже давно заглядываюсь, надо их включить в список "что подарить мне на ДР"

5 марта 2017 года акчуч #

Ну тогда желаю поскорее исполнения желания!!! Мысленно я с тобой!

5 марта 2017 года lelikloves #

6 марта 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олюшка, какие красивые и аппетитные вафли!

Отличное фото!

6 марта 2017 года акчуч #

Оленька, спасибо. Рада, что тебе понравилось. Угощайся, дорогая!

6 марта 2017 года Покусаева Ольга #

С удовольствием

7 марта 2017 года акчуч #

9 марта 2017 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Ох,какие красавцы!!!

10 марта 2017 года акчуч #

Да, вид товарный!

25 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Очень модные вафли

25 февраля 2017 года StreptopeliaDecaocto #

+19

[+5]

Отличные вафли! Приготовление не занимает много времени, а результат просто замечательный. Можно есть с вареньем или сгущёнкой, а можно и просто так, вкусно в любом случае! Даже муж без проблем справляется сам с приготовлением. Пеку в мультипекаре Redmond. Точно такой же способ приготовления был написан в прилагающейся книге рецептов. Единственный нюанс - я добавляю на 50 г меньше муки, так вафли получаются мягче.

25 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Алиса, очень соблазнительные вафли

26 февраля 2017 года StreptopeliaDecaocto #

Спасибо, Аллочка!

11 февраля 2017 года zuravlik #

+20

[+5]

Замечательно вкусные получились вафли. Спасибо за рецепт. Все размели и просили добавки.

10 февраля 2017 года kristina810 #

понравился рецепт!автору спасибо)

20 ноября 2016 года elop1 #

Спасибо огромное,очень вкусно получилось,добавила немного ванильного сахара.Дети в восторге.

10 ноября 2016 года лена Боева #

Очень вкусные и мегапышные вафли!!!!!!

Искала такой рецепт очень долго.Спасибо огромное автору

21 мая 2016 года nanalavr #

+19

[+5]

Вкусные вафельки, отличный завтрак, спасибо за рецепт.

19 апреля 2016 года irina1v61 #

Тоже попробовала рецептик, только вместо разрыхлителя чуть больше половины ч. л. соды, гашеной лимонным соком и сахара 150гр, люблю послаще) ,очень вкусно получилось,спасибо, до этого пекла по рецепту, который с вафельницей прилагался, так скажем не очень были,по сравнению с этими, еще раз большое спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Венские вафли

Ингредиенты для «Венские вафли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Венские вафли»:

Другие варианты рецепта

Бельгийские вафли

Бисквитные вафли

Воздушные вафли

Вафельные трубочки

Венские вафли

Вафли

Вафли

Ванильные вафли

Вафли

Молочные вафли

Похожие рецепты

Вафли "Мамины"

Вафли хрустящие

Вафли "Парадиз"

Овсяные вафли

Толстые вафли "Геркулес"

Тыквенно-сырные вафли с зелёным луком

Вафельные трубочки "Лакомка"

Миндальные вафли со стевией

Вафли с заварным кремом

Фотографии «Венские вафли» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!