Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 21 сентября 2010, 15:44
  • 56316

Альмойшавена

Рецепт: Альмойшавена

Альмойшавена (ALMOIXAVENA или MOIXAVENA) - сладкая лепешка, приготовленная из заварного теста. В интернете вычитала, что корни этой выпечки уходят в арабский город Xаtiva, где такую выпечку пекут по четвергам. Простая в приготовлении, не требующая дополнительного художественного оформления и очень вкусная.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Альмойшавена»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1708.2 ккал 		белки
39.9 г 		жиры
105.5 г 		углеводы
148.8 г
100 г блюда
ккал
251.2 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
15.5 г		 углеводы
21.9 г

Рецепт «Альмойшавена»:

  • В кастрюлю налить воду и растительное масло, поставить на плиту, довести до кипения, снять с огня.

  • Сразу же всыпать всю муку и перемешать.

  • По одному вбить яйца, после каждого тщательно перемешивая. Сначала тесто будет расслаиваться, не захочет "дружить" с яйцами, но потом станет однородным.

  • Вот таким. Добавить ванилин, еще раз перемешать.
    (Я месила миксером с насадками для теста.)
    Тесто получится очень липким!!!

  • Противень выстелить пекарской бумагой и хорошо смазать растительным маслом.

  • Выложить тесто и

  • Распределить тонким слоем или с помощью ложки, или смазанными маслом руками.

  • Посыпать сахаром и отправить в предварительно разогретую до 170С духовку.

  • Через 20 минут после начала выпечки лепешка пойдёт пузырями.
    (Прошу прощения за качество фото - снимала через полосатое стекло дверцы духовки)

  • Через 40минут достать румяную лепешку.

  • Кушать остывшей.
    Приятного аппетита!
    П. С. Данной порции хватило на разок мне и мужу.
    В оригинале в сахар добавляется ещё и корица, но мы её не любим.

Основное преимущество - можно небрежно нарезать и художественный вид лепешки от этого совершенно не испортится!!!
Подать кусочками к чаю или кофе.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Альмойшавена
Рецепт: Альмойшавена

Альмойшавена (ALMOIXAVENA или MOIXAVENA) - сладкая лепешка, приготовленная из заварного теста. В интернете вычитала, что корни этой выпечки уходят в арабский город Xаtiva, где такую выпечку пекут по четвергам. Простая в приготовлении, не требующая дополнительного художественного оформления и очень вкусная.

Ингредиенты для «Альмойшавена»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Альмойшавена» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Ирочка, спасибо за рецепт.
Покупали такие лепешки /дорогущие/,все пыталась воспроизвести - никак не получалось.А рецепт вот он рядом!
На днях испеку - отчитаюсь.
Мариночка, а я Юля
Извини Юлечка, за оплошность.
Юльк, зашла на лепешку, но все эпитеты разобрали до меня
Ксюшкин, у меня такая ситуация в порядке вещей А лепёшка - она и есть лепёшка
Ага, и чаще всего просто уходишь поставив оценку, пишешь только там, где хочется написать, и невозможно промолчать
Давно собираюсь испечь, наверно уже подошло время!
Даже слюнки потекли от этой "венской мойши" . Обязательно сегодня вечером испеку, сил нет терпеть [x]14:45 23.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Аппетитная лепешка обязательно попробую
Я в восторге!Так просто и так эффектно!Спасибо за рецепт!
ок, прислушаюсь к вашему совету. Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт, обязательно попробую. А вместо воды молоко можно?
С молоком не пробовала, но лучше не экспериментировать и сделать на воде
Вот это да!!!!!!!!!!! Красота какая!!!!!
Спасибо большое!
Блин, я -тупешка. два раза отправила
Очень красивая вкусняшка! и за два слова
Удалено модератором larik_malasha
Очень люблю необычное воплощение обычных идей. Заварное тесто, ну кто его не знает? Но привыкли уже эклеры, профитроли, шарики... в начинками, с намазками. А тут просто лепешка. Красота и восторг!!!
Во-вот, привыкли это тесто делать на сливочном масле и начинять кремом, а в таком варианте никто и не пробовал. А зря
А если на эти "кусочки" положить немножко ягодки и взбиые сливки - праздничный вариант получится! Универсальные лепёшки прям!
Ага, ленивые эклеры тоже так можно сделать. В общем, полёт для фантазии
Удалено создателем комментария
Вкусное,хрустящее,к чайку самый раз.
У меня получилось два противня.Очень быстро съедается,прям со скоростью звука
Свет, я только глаза продрала, а ты уже напекла. Смотрю, с маслом разобралась? А у меня вышел 1 противень Спасибо за отчёт и за суперские (как всегда ) фотографии!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Так у меня противень небольшой,вот и получилось два.
С маслом разобралась налила 100 мл,правильно или нет,но вкусно блин
Правильно! Щас исправлю, мл мерить удобнее Я ж говорю мы эту порцию напару с мужем умяли...хомяки
А спасибо и не сказала,вот балда
СПАСИБО
Да не за что приходи ещё
классная лепешка, а название вообще - супер
Оно-то меня и завлекло!
Удалено создателем комментария
Вот это "мойша" !!!
Ага, очень вкусная!
Юль,масло растительное - 100 г или мл ?
Сама знаешь,как у меня с этими мл проблема была
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки