Ну, все! Дошли до точки! В холодильнике "зима, пустынная зима". Кусочек того, ломтик этого... А ужин-то никто не отменял! Ну-ка, посмотрим, что там можно сделать...
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 24 сентября 2010, 1:37
- 5846
Биточки "Дошли до точки"
Ингредиенты для «Биточки "Дошли до точки"»:
- Кабачок (маленький) — 250 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук-порей (или небольшая репчатая луковица) — 50 г
- Сельдерей черешковый (корневой) — 80 г
- Ветчина (вареная) — 80 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3-4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (любой, кусочек) — 50 г
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
990.6 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
128.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Биточки "Дошли до точки"»:
-
Лук и сельдерей очистить и натереть на крупной терке.
Порей мелко нашинковать.
Ветчину натереть на крупной терке.
Замораживала белые грибы и две небольшие шляпки остались в кастрюле, не заметила, когда доставала. Мелко их нарезала и тоже пустила в дело. -
Лук и сельдерей спассировать на растительном масле. Добавить порей и еще немного потушить.
-
Выложить в миску и остудить.
-
Добавить ветчину и грибы. Перемешать.
-
Кабачок очистить, натереть на крупной терке, отжать сок. Выложить в миску. Перемешать.
-
Добавить соль, перец и яйцо. Перемешать.
-
Всыпать манку.
-
Добавить тертый сыр. Все тщательно перемешать.
Всыпать муку (ее может уйти больше или меньше, это зависит от сочности кабачка и величины яйца). Масса должна быть достаточно густой, чтобы можно было ложкой сформовать биточки или котлетки. -
Окуная ложку в холодную воду, набирать массу и выкладывать на разогретую сковороду, формируя круглые биточки или котлетки. Жарить на маленьком огне под крышкой до подрумянивания.
-
Затем аккуратно перевернуть и обжарить другую сторону.
-
Готовые биточки подать с лавашом и свежими овощами. Полить сметаной и украсить зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2016 года Kitti #
9 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2010 года Nicole5 #
3 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года ирина66 #
26 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
26 сентября 2010 года Lady Cerberus #
25 сентября 2010 года Lzaika45 #
24 сентября 2010 года Анири #
26 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года пани Кася #
24 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Татка79 #
24 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Сикараха #
24 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года мисс #
24 сентября 2010 года Ingu6ka #
24 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года irina_vip #
24 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Valeria-sid #
24 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: