Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Людмила НКПоваренок 8 уровня

17 октября 2010, 19:06
47219

Воскресный кролик

О том, что кролик - это не только ценный мех, знают все. Кроличье мясо диетическое, его можно посоветовать буквально всем. Оно нежирное, легко усваивается, полезное.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Воскресный кролик»:

Кролик — 1 шт
Сметана (домашняя) — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Вода (уксус)
Сок лимонный — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 47890.6 ккал	белки 1403.1 г	жиры 4358.7 г	углеводы 663.2 г
100 г блюда
ккал 198.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 18.1 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Воскресный кролик»:

Тушку кролика разделить на части, залить холодной водой, добавить немного уксуса, чтобы была легкая кислинка, и оставить часа на 2-3.
Затем кролика салфеткой обсушить, разделать на порционные куски и обжарить на растительном масле. Огонь убавить и тушить на медленном огне под крышкой.
Я добавляла при тушении морковку и лук, но это по желанию. Можно много добавить, как овощную подушку сделать, но на сей раз было мало морковки, добавила чуть-чуть.
Пока кролик тушится, приготовим вкуснейший соус.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить муки и, непрерывно помешивая, вливать горячую воду, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны, дать потомиться и добавить сметану, лимонный сок и приправу Вегетта.
За 10 минут до готовности кролика добавляем этот соус и даем кролику понежиться в этой заливке на самом медленном огне.
Вкусное и полезное блюдо готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50572/]Воскресный кролик[/url]
[url=/recipes/show/50572/][img]/images/recipes/small/36/3615/361594.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
О том, что кролик - это не только ценный мех, знают все. Кроличье мясо диетическое, его можно посоветовать буквально всем. Оно нежирное, легко усваивается, полезное.

Ингредиенты: Кролик, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное, Масло сливочное, Вода, Сок лимонный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воскресный кролик
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3615/361594.jpg" alt="Рецепт: Воскресный кролик" title="Рецепт: Воскресный кролик"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">О том, что кролик - это не только ценный мех, знают все. Кроличье мясо диетическое, его можно посоветовать буквально всем. Оно нежирное, легко усваивается, полезное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воскресный кролик»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50572/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воскресный кролик

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Воскресный кролик»:

Кролик Сметана Мука пшеничная Масло растительное Масло сливочное Вода Сок лимонный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2237

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

57
585
71186

531

Кролик за 3 минуты по-домашнему

44
133
6943

125

Мясо кролика, тушеное в сметане

30
92
21205

Кролик в сметане

8
25
8274

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

247

Десерт из сметаны и печенья по-гречески

164
2667
50108

Фотографии «Воскресный кролик» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 октября 2010 года Алена31-08 #

Замечательный кролик получился, соус интересный!+++

18 октября 2010 года maskadom deleted #

Кролик под "белым" соусом - это красота! Я под таким соусом любое мясо готовлю - получается всегда великолепно.

18 октября 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)

Да, от соуса много зависит. Спасибо за поддержку!

18 октября 2010 года мисс #

Людмила, даже такие простые на вид блюда Вы умеете прекрасно подать так, что аппетит разыгрывается!

18 октября 2010 года Janecheh #

Вам+ за кролика в сметане.

18 октября 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)

А вам большое спасибо!

17 октября 2010 года irina_vip #

Людмила, даже такие простые на вид блюда Вы умеете прекрасно подать так, что аппетит разыгрывается!

18 октября 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирина, спасибо, за твою поддержку и добрые слова!

17 октября 2010 года barska #

Людочка! Очень вкусно и полезно!

[x]21:48 17.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 октября 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)

Это так, спасибо Оль!

18 октября 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людочка! Очень вкусно и полезно!

Нина, я по запарке тебя в Олю перекрестила, прости заполошную

18 октября 2010 года barska #

Я даже знаю, с какой Олей , поэтому мне - приятно

17 октября 2010 года eginka deleted #

И без рецепта понятно - кролик промаринованный в воде+уксус, тушеннный в сметане это очень вкусно Вам +100, я еще и томатов добавляю. Кролик это самое вкусное, для меня. А мои домачадцы не любят Такое, говорят, что курица какая-то странная. Отрываюсь в гостях у мамы

17 октября 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)

То, что понятно, даже очень хорошо. Вам спасибо!

17 октября 2010 года eginka deleted #

Люблю, лбюблю, кролика, кролика, люблю,

17 октября 2010 года eginka deleted #

Просто мне не дают его готовить/покупать/

18 октября 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для eginka deleted

Я тоже люблю! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Воскресный кролик

Ингредиенты для «Воскресный кролик»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воскресный кролик»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Воскресный кролик» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов