Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

dolphyПоваренок 6 уровня

22 октября 2010, 23:46
274592

Шоколадно-банановый пирог

Замечательный пирог с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый пирог»:

Сахар (2 стак.) — 400 г
Мука пшеничная / Мука (1 3/4 стак.) — 245 г
Какао-порошок (3/4 стак.) — 75 г
Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.
Сода — 1 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Банан (спелый, размятый вилкой; примерно 2 шт. среднего размера) — 1 стак.
Вода (теплая; 1 стак.) — 240 мл
Молоко (1/2 стак.) — 120 мл
Масло подсолнечное (1/2 стак.) — 120 мл
Ванилин — 1 1/2 ч. л.
Шоколад темный (темный или горький, мелко порубленный) — 227 г
Сливки (для взбивания; 3/4 стак.) — 180 мл
Масло сливочное (1 ст. л.) — 14 г

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5892.7 ккал	белки 76.6 г	жиры 296.5 г	углеводы 732.5 г
Порции
ккал 368.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 18.5 г	углеводы 45.8 г
100 г блюда
ккал 332.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 16.8 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Шоколадно-банановый пирог»:

Разогрейте духовку до 180 гр. Форму (размером 23*33 см) смажьте и выстелите бумагой для выпечки.
В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.
В другой миске cоедините яйца, бананы, воду, молоко, масло и ванилин. Взбейте венчиком.
Получившуюся массу добавьте к сухой смеси.
Перемешайте или взбейте венчиком. Тесто получается довольно жидким. Вас не должно это смущать.
Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте 35 - 45 минут до сухой зубочистки. Выньте из духовки и остудите на решетке.
Для ганаша шоколад положите в мисочку. Сливки соедините со сливочным маслом, доведите до кипения (кипятить не надо) и сразу залейте ими шоколад. Оставьте на 5 минут.
Затем тщательно перемешайте до однородного состояния.
Полностью остывший ганаш взбейте до мягкого и воздушного состояния.
Нанесите ганаш на пирог.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт сладкое чай кофе

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/50760/]Шоколадно-банановый пирог[/url]
[url=/recipes/show/50760/][img]/data/cache/2013jul/11/46/470228_20142-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Замечательный пирог с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Яйцо куриное, Банан, Вода, Молоко, Масло подсолнечное, Ванилин, Шоколад темный, Сливки, Масло сливочное.
Тэги: десерт, сладкое, чай, кофе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-банановый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/11/46/470228_20142-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-банановый пирог" title="Рецепт: Шоколадно-банановый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательный пирог с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-банановый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/637/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/152/">чай</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/78/">кофе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/50760/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-банановый пирог

Замечательный пирог с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый пирог»:

Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Сода Соль Яйцо куриное Банан Вода Молоко Масло подсолнечное Ванилин Шоколад темный Сливки Масло сливочное

Тэги: десерт, сладкое, чай, кофе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Бананово-шоколадный кекс

28
48
7915

Фотографии «Шоколадно-банановый пирог» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 октября 2010 года vaselisa #

ой как вкусно, аж слюнки потекли.

24 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

это очень радует!

23 октября 2010 года Ируня # (модератор)

Хороший пирог! Думаю, будет мне по вкусу, спасибо!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! попробуйте!

23 октября 2010 года sunnybunny #

Ух ты! Надо такое попробовать приготовить... Выглядит необыкновенно! Спасибо за рецепт!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! попробуйте!

23 октября 2010 года Svetik-joo #

Какой аппетитный пирожок! Хочется откусить кусочек и - наслаждаться, неспешно, удовольствие растягивая!...

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! угощайтесь на здоровье!

23 октября 2010 года irina_vip #

Какая текстура роскошная! И общий вид чрезвычайно внушительный! Танечка, понравился пирог, и даже очень!
PS Танюш, мне кажется, или на фото, где пирог уже из духовки вынут, он поднялся выше самой формы?[x]22:48 23.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо, ирин! да, пирог поднялся. не выше формы, но прилично. получается достаточно воздушным.

23 октября 2010 года ленивица18 #

Какая замечательная шоколадность!!!!!!!!!!!!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! шоколадность самая шоколадная

23 октября 2010 года sovuniya #

Вкуснятина!Люблю мокро-шоколадную структуру пирогов.В любом рецепте удваиваю какао.Спасибо за рецепт!Удачи!!!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

тогда рецептик специально для вас! спасибо большое!

23 октября 2010 года mamaerika #

У вас стакан сколько 250мл или 200мл? Если брать стакан 250мл, то в него входит 230г сахара, а в стакан 200мл-180г сахара. У вас 400г сахара - 2 стакана. Ну и дальше по списку мука, какао и т.д. Уточните!!![x]13:53 23.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

стакан 240 мл, посмотрите ингредиент "вода"

23 октября 2010 года nat-talli1 #

Супершоколадно!

Надо попробовать. Спасибо за рецепт!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! попробуйте обязательно!

23 октября 2010 года Катуша #

М-м-м Пальчики оближешь, только глядя на фото!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! приятно это слышать!

23 октября 2010 года Натусик-Красотусик #

Шоколадное чудо! Очень красиво выглядит! А банан очень чувствуется? (я не очень люблю банан в выпечке, но иногда надо куда-то пристроить пару залежавшихся бананов). Хороший вариант!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

я банан старалась оставить кусочками, чтобы чувствовался, но можно сделать из него пюре и тогда никто не догадается

23 октября 2010 года lukum #

Какой шоколадный-шоколадный и тесто раскатывать не надо,размешал и вылил,утащила в КК.

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! мне тоже очень нравится, когда раскатывать не надо

23 октября 2010 года белошвейка #

Ух ты!!! Какой аппетитный пирог

и толстый, толстый слой шоколада

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что вам понравилось!

23 октября 2010 года sunflower_N #

Забираю!!! Очень аппетитно!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! надеюсь, пригодится!

23 октября 2010 года Аринкана #

Спасибо. Глядя на Ваш пирог, сразу захотелось приготовить. Только у меня вопрос: Сливки для взбивания - это сколько процентов? 33% или хватит 20%?

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

вообще для ганаша берется где-то 35%, но, например, у меня оказалось только 100 мл таких сливок и пришлось взять еще 80 мл 10%-ых. просто перед нанесением на корж ганаш пришлось подержать в холодильнике полчаса.

24 октября 2010 года Аринкана #

Спасибо большое за ответ.

23 октября 2010 года Jyuliya #

Такой красивый, шоколадный!!! Класс!! Вам только ++++++++++++!!!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за плюсы!

23 октября 2010 года Ольга Бабич #

Здоровский пирог получился!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! приятно слышать!

23 октября 2010 года Valeria-sid #

Господи. мне как шокоголику и бананоголику этот рецепт как.. как... короче слов нет и утираю слюну, простите за подробности! потрясающе!! мои

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

ой, спасибо вам! очень приятно!

23 октября 2010 года kiselevalena #

Очень аппетитно! И очень шоколадно! Утащила в копилку!

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! надеюсь, пригодится!

23 октября 2010 года Nika #

Шоколадный,перешоколадный...

Должно быть сытный, и много не съешь...

23 октября 2010 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! у всех разные способности и возможности

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадно-банановый пирог

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-банановый пирог»:

Другие варианты рецепта

Бананово-шоколадный кекс

Похожие рецепты

Расстегай

Пирог с мандаринами "Под миндальной черепицей"

Пирог с рыбой

Шарлотка тыквенная "Вкусная"

Пирог галактобуреко

Ругувачечки по-болгарски

Тёртый пирог с вареньем из киви

Пирог "Сладкая женщина"

Пирог с вишней

Фотографии «Шоколадно-банановый пирог» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!