Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

kiselevalenaПоваренок 4 уровня

31 октября 2010, 2:51
558548

Манник

Рецепт для мультиварки. В мультиварке манник получается какой-то особенно воздушный, нежный и рассыпчатый.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Манник»:

Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3083.3 ккал	белки 69.7 г	жиры 82.3 г	углеводы 514.5 г
100 г блюда
ккал 277.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 7.4 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Манник»:

Манку заливаем кефиром и оставляем для набухания на ночь. Можно на столе, а можно убрать в холодильник.

Стакан берем обычный - 250 г, не мультиварочный!!!
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем растопленный маргарин или сливочное масло.
Потом муку с разрыхлителем.
И в конце манку с кефиром.
Все хорошенько перемешиваем.
Мультиварочную кастрюлю слегка смазываем сливочным маслом и выливаем в нее получившуюся смесь.
Режим "Выпечка" на 60 минут. После сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник еще минут на 15-20. Крышку не открывать!
Спустя положенное время открываем крышку и оставляем манник в мультиварке до полного остывания.
Достаем остывший манник.
Разрезаем на коржи.
Промазываем любым кремом, джемом и т. д. У меня - сметана, взбитая с сахаром.
Лучше, конечно, дать маннику пропитаться, но ко мне пришли гости и съели почти весь манник сразу. А это то, что осталось. Было очень вкусно!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка мультиварка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51023/]Манник[/url]
[url=/recipes/show/51023/][img]/images/recipes/small/36/3658/365838.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Рецепт для мультиварки. 

В мультиварке манник получается какой-то особенно воздушный, нежный и рассыпчатый.

Ингредиенты: Крупа манная, Кефир, Сахар, Яйцо куриное, Маргарин, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, мультиварка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/36/3658/365838.jpg" alt="Рецепт: Манник" title="Рецепт: Манник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт для мультиварки. 

В мультиварке манник получается какой-то особенно воздушный, нежный и рассыпчатый.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3838/">мультиварка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51023/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манник

Рецепт для мультиварки. В мультиварке манник получается какой-то особенно воздушный, нежный и рассыпчатый.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Манник»:

Крупа манная Кефир Сахар Яйцо куриное Маргарин Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, мультиварка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4453

Самый вкусный манный пирог или кексы

21
1289
22277

1141

Пирог "Манник"

12
51
42109

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Манник» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 января 2017 года gorelgena #

+17

[+5]

Пекла манник сто раз! Рецепт супер!!!!!

10 декабря 2016 года Svetlana0675 #

Я все понимаю, но замачивать манку на ночь, это перебор! 30 минут и достаточно. Это ж не горох и не фасоль.

5 декабря 2016 года Julia 2602 #

Манник вкусный получился, мягкий и пористый, все как мы любим

23 ноября 2016 года Ник_а_2 #

Спасибо большое за рецепт!!! Оооочень вкусно получилось!!! Хотелось именно ТАКОГО манника, пекла в духовке, анку запарила на 5 минут в горячем масле,а потом (когда подостыло)еще туда же добавила кефир оставила на 5 минут. Сейчас уже 2 порцию сделаю как положено) И такой вопросик, очень хочется просто залить чем то его для пропитки. Присоветуйте пожалуйста что то. Я так фантазировала что если не вареную згущенку разбавить молоком и полить сверху в какой то форме, как думаете?

18 ноября 2016 года Алёна Сафронова #

Здравствуйте! Пекла Ваш манник уже 2 раза, обалденно вкусно! Заметили, что на второй день пирог вкуснее становится, как-то уплотняется, меньше крошится. Сразу после выпечки он довольно ломкий, крошится сильно, я пока его промажу кремом вся измучаюсь, но промазанный он намного интереснее, практически торт, если украсить понаряднее. Так что всем рекомендую!!!

17 ноября 2016 года PMarino #

вопрос по рецепту

Здравствуйте подскажите пожалуйста ,можно кефир заменить молоком?

17 ноября 2016 года PMarino #

Здравствуйте подскажите пожалуйста ,можно кефир заменить молоком?

7 октября 2016 года ПростоПопутчица #

Очень понравился манник. Вкусненько) Буду еще делать по Вашему рецепту)

1 октября 2016 года nogina08 #

огромное спасибо ,за рецепт!!!перепробовала уже миллион рецептов,всегда тяжелый получался.А тут просто супер, пышный-вкусный-огромный!!!!!

1 октября 2016 года nogina08 #

19 сентября 2016 года Олеся Fox #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, хочу приготовить ваш манник в мультиварке, но есть вопросик)) В мультиварке есть режим "Бисквит" и есть режим "Выпечка"... Какой выбрать?)

7 августа 2016 года Anastasia_f #

+20

[+4]

Вот такой торт-манник вышел, нежный и вкусный! Спасибо за рецептик

13 июня 2016 года Светушок #

Манник вышел около 3,5 см толщины. Немного снизу темнее, чем у автора на фото из чего делаю вывод, что для моей мульти, видимо, время нужно меньше. Рецепт хороший, спасибо! Забрала в КК. Фото в альбоме
/photo/76204/
/photo/76205/

24 мая 2016 года ekrasa79 #

Спасибо за отличный рецепт! Манник в духовке не очень удавался, а вот в мультиварке - совсем другое дело.

И ещё спасибо за полезный совет не открывать мультиварку после выпечки. Девочки, постарайтесь преодолеть любопытство и подождать положеное время! Я открыла во время выпекания (первый раз пользуюсь программой "выпечка", пока только осваиваю агрегат), переживала, что пригорит или не пропечётся, в итоге манник слегка осел. При полном цикле с закрытой крышкой и манипуляциях с остыванием от автора, вам точно гарантирован пышный высокий манный бисквит. И от себя хочу добавить полезной информации: сливочное масло на растительное не заменяйте - придаёт специфический запах и более тёмный цвет выпечке. Дома закончился разрыхлитель,а в одном из соседних рецептов манника подсмотрела, что соду можно погасить небольшим количеством лимонного сока (на 1 ч.л. сок из небольшой дольки лимона). Поднимается всё замечательно! Несмотря на то, что мой манничек немного осел, внутри он остался пористый и воздушный. Ещё раз огромное спасибо за рецепт!

8 мая 2016 года Тортишка #

+13

[+5]

Хотела разместить свой рецепт Манника, но наткнулась на Ваш.

Рецепт похож, только я добавляю в тесто соду гашеную вместо разрыхлителя, побольше яиц (5 штук) и маргарина (250гр), муж ест манник только по такому рецепту. Пробовала экспериментировать, но всё было забраковано.

И, кстати, манку никогда не замачиваю на ночь, делаю проще: в горячий растопленный маргарин добавляю сахар и манку, пока подготавливаю остальные ингредиенты, манка уже мягкая

Возможно, это кому-нибудь пригодится.

Манник получается очень нежным и потрясающе вкусным!

Особенно, если горячим кушать его с молоком или кефирчиком! Ммм

Вам огромное спасибо за рецепт!!

2 июня 2016 года OlgeaZv #

А мне кажется, что структура вашего манника немного плотнее. Может из-за того, что не замачивали манку?

2 июня 2016 года OlgeaZv #

И, кстати, манку никогда не замачиваю на ночь, делаю проще: в горячий растопленный маргарин добавляю сахар и манку, пока подготавливаю остальные ингредиенты, манка уже мягкая

А мне кажется, что структура вашего манника немного плотнее. Может из-за того, что не замачивали манку?

2 июня 2016 года Тортишка #

Манник получился очень нежным и мягким!!

Может, фото просто не удачное..

А я, наверное, не написала, что готовила в духовке. Может, и это повлияло на вид.

Но всё равно очень вкусный!

26 апреля 2016 года lakoroleva #

ооочень нежный, вкусный манник! Летом обязательно повторю на даче с ягодами!!

21 апреля 2016 года sergeevna33 #

Пекла уже дважды, очень хорошо подымается, разрезала на 3 части и промазывала сметанным кремом. Очень вкусный, манка даже не чувствуется. Забрала в КК, буду печь еще. Спасибо за рецепт!

11 апреля 2016 года Snny #

Отличный рецепт! Манник получился влажный, но при этом полностью пропеченный. Как раз, как я люблю. Вкусно даже без крема. Ну и здорово, что можно обойтись без духовки.

30 марта 2016 года жаклин23 #

Очень очень классный рецепт!!
мои фотографии...
/album/8503/
долго у меня не получались манники, какие только не перепробовала рецепты, сколько психов было, слез от сырых непропеченных манников - этот рецепт идеальный для меня, ингредиенты все подобраны идеально!!

29 февраля 2016 года totosha0711 #

Супер!!!!Муж в восторге

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Манник

Ингредиенты для «Манник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Манник» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Рубрикатор рецептов