Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

MeotidaПоваренок 7 уровня

3 декабря 2010, 15:00
72074

Капуста по-румынски

Пролистав несколько десятков сайтов с этим рецептом, пришла к выводу, что сложно понять кто первый скопировал текст и поместил его в интернет, но явно никто не потрудился приготовить это довольно-таки интересное и необычное блюдо... Состав ингредиентов прост, приготовление элементарное.. а получается сытное овощное блюдо, с сырно-сметанной прослойкой.. с хрустящей сухарной корочкой.. Мне понравилось макать кусочки капусты в белый и красный соус, но тут дело вкуса и Ваших предпочтений.. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "Капуста по-румынски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Румынская

Ингредиенты для «Капуста по-румынски»:

Капуста белокочанная / Капустa (свежая, небольшой кочан, получается ооочень много, можно взять половину порции) — 1 - 1.5 кг
Мука пшеничная / Мука (для панировки + 2ст.л. для сметанной прослойки)
Сметана (20%) — 1 стак.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Сухари панировочные / Панировка — 1/2 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1512 ккал	белки 79.2 г	жиры 62.4 г	углеводы 163.8 г
100 г блюда
ккал 95.7 ккал	белки 5 г	жиры 3.9 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Капуста по-румынски»:

Все, что нам пригодится.
Кочан капусты разрезать вдоль пополам, а каждую половину поперек ломтиками толщиной с палец
И выдержать в соленой воде 10 минут.
Кладем на дуршлаг, оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.
Обваливаем каждый кусочек капусты в муке и обжариваем в масле с одной и
С другой стороны, слегка подрумянивая.
Сметану смешиваем с солью и 2 ст. л. муки.
Обжаренную капусту выкладываем в форму для запекания.
Поливаем сметаной и посыпаем сухарно-сырной смесью.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на 30, после чего снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке подрумяниться.
Готовую капусту выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью.
Удачным дополнением станет белый и красный соусы.
Приятнейшего Вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед горячее завтрак второе ужин

Вкусы: сырный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52270/]Капуста по-румынски[/url]
[url=/recipes/show/52270/][img]/data/cache/2013jan/24/45/68911_72195-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Пролистав несколько десятков сайтов с этим рецептом, пришла к выводу, что сложно понять кто первый скопировал текст и поместил его в интернет, но явно никто не потрудился приготовить это довольно-таки интересное и необычное блюдо... 
Состав ингредиентов прост, приготовление элементарное.. а получается сытное овощное блюдо, с сырно-сметанной прослойкой.. с хрустящей сухарной корочкой.. 
Мне понравилось макать кусочки капусты в белый и красный соус, но тут дело вкуса и Ваших предпочтений.. 

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "Капуста по-румынски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Мука пшеничная, Сметана, Сыр твердый, Сухари панировочные, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: обед, горячее, завтрак, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста по-румынски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/45/68911_72195-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капуста по-румынски" title="Рецепт: Капуста по-румынски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пролистав несколько десятков сайтов с этим рецептом, пришла к выводу, что сложно понять кто первый скопировал текст и поместил его в интернет, но явно никто не потрудился приготовить это довольно-таки интересное и необычное блюдо... 
Состав ингредиентов прост, приготовление элементарное.. а получается сытное овощное блюдо, с сырно-сметанной прослойкой.. с хрустящей сухарной корочкой.. 
Мне понравилось макать кусочки капусты в белый и красный соус, но тут дело вкуса и Ваших предпочтений.. 

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "Капуста по-румынски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста по-румынски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52270/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста по-румынски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капуста по-румынски»:

Капуста белокочанная Мука пшеничная Сметана Сыр твердый Сухари панировочные Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: обед, горячее, завтрак, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1715

Легкая закуска из молодой капусты

78
1715
35121

1246

Капуста по-румынски

105
1246
57073

1218

Капустные шницели с луковыми шкварками

102
1218
14582

1135

Капустный пирог "Проще простого"

152
1135
150177

420

Капустный шницель

76
420
23455

406

Шницель из капусты с ореховым соусом

49
406
8073

406

Блины капустные с сыром по-быстрому

44
406
19465

258

Капустные конвертики

74
258
16999

256

Капуста в кляре

47
256
22098

251

Капустные шницели "Сюрприз"

37
251
5447

211

Нежная капустка для разгрузочного дня

37
211
9280

208

" Шницелек-с"

57
208
10094

187

Капустный шницель без фарша

14
187
2329

130

Капуста на скорую руку

49
130
10476

Шницель капустный в пряной томатной заливке

42
98
8166

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

187

Салат "Корзинка с клубникой"

102
187
25538

1110

Гренки "Золотые слитки"

109
1110
41544

1239

Печенье с конфитюром

150
1239
45809

Фотографии «Капуста по-румынски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2010 года Goddess666 #

Никогда не запекала капусту

Отличная раскраска! Забираю пробовать

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

я тоже не запекала, поэтому рецепт показался мне интересным.. результат меня не разочаровал

3 декабря 2010 года Александер deleted #

Должно быть вкусно. Я капусту люблю в любом виде.+++

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

вкусно.. советую попробовать

3 декабря 2010 года Milena12s #

А ломтики не рассыпатся? В смысле, как ее так обвалять, чтобы от куска не отломилось ничего? Какой-то особенный способ есть или как получится?

3 декабря 2010 года Milena12s #

О! Пока я думала, ответ уже появился. Спасибо

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

я этот процесс словами не описАла.. думала, что по фото видно.. а Оля в комментариях уже все рассказала подробно

3 декабря 2010 года KOLO #

Дашуль, я думаю, так приготовленная капуста очень вкусная. Я обычно режу на сегменты так, что бы капуста не распадалась (каждый кусочек был с кочерыжкой), потом немного отбиваю утолщенную и твердую часть, обмакиваю в кляр и на сковородку под крышку. Мне понравилось, что в иллюстрированной тобой раскраске, капуста запекается. Попробуем и так.

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

Оль, я подумала, что можно кочерыжку отбить слегка.. но потом решила приготовить с неотбитой.. люблю. когда капустка остается слегка хрустящей.. в духовке хорошо получается.. попробуй как-нибудь.. и. спасибо. за совет

3 декабря 2010 года Кенга-а #

Да, более оригинальный способ приготовления капусты трудно найти! Спасибо за отличную раскраску! Утащу к себе и буду пробовать

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо.. за похвалу .. уверена, что Вам понравится

3 декабря 2010 года puma-v #

Задача решена, есть куда пристроить головку капусты, спасибо за рецепт.

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье.. рада, что понравилось

3 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #

интересный, вкусный рецепт!

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо.. за похвалу

3 декабря 2010 года vasanovna #

спасибо за рецептик!

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье.. готовьте с удовольствием

3 декабря 2010 года Мняма deleted #

Замечательный рецептик! Прекрасное оформление! СПАСИБОЧКИ! Обязательно по-пробуем!!!!!!

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

рада, что заинтересовал рецепт

21 декабря 2010 года Мняма deleted #

Вот она, нежная, сочная. Правда панировки не оказалось, но муж все равно ТРЕБУЕТ И ТРЕБУЕТ ЕЩЕ!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!!))))

3 декабря 2010 года molohovez #

Спасибо тебе большое, Дашенька, за раскраску! Отличный и практичный рецепт: можно одним кочаном целый колхоз накормить!

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

это точно... получается ооочень много.. но тем не менее вкусно

3 декабря 2010 года mamaliza #

Рецепт мне очень понравился! Капусту люблю, а в таком исполнении вижу впервые!

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

очень советую.. мне понравилась.. особенно горяченькой

3 декабря 2010 года жонушка #

О капусточка - це я люблю)))

Замечательная раскраска,полезная,вкусная,яркая!!!

6 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Снежан.. капуста славная получается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капуста по-румынски

Ингредиенты для «Капуста по-румынски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста по-румынски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капуста по-румынски» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Рубрикатор рецептов