Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

koltsinaПоваренок 3 уровня

29 января 2011, 3:50
524412

Азу в горшочке

Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Азу в горшочке»:

Картофель (не большой) — 8 шт
Мясо (у меня свиная вырезка) — 400 г
Огурец (маринованный 3 шт. и солeный 3 шт.) — 6 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (горошком) — 6 шт
Перец чили — 1 шт
Соус (майонез + кетчуп) — 6 ст. л.
Томатная паста (густая) — 2 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1978.7 ккал	белки 32.9 г	жиры 2.3 г	углеводы 261.4 г
Порции
ккал 989.4 ккал	белки 16.5 г	жиры 1.2 г	углеводы 130.7 г
100 г блюда
ккал 78.8 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Азу в горшочке»:

Солёные огурцы порезать не мелкие кубики, а маринованные потереть на средней тёрке. Выложить их на дно наших горшочков. Мясо порезать на кубики (в идеале на полосочки, но мне так больше нравится) и обжарить на сковорде в течении 5 минут на большом огне, добавив раст. масло. В конце жарки мясо слегка подсолить и поперчить. У меня смесь чёрного, розового и белого молотых перцев. Выложить мясо на огурцы, если выделилась водичка, то вместе с ней. На мясо полить 3 ложки соуса (майонез и кетчуп в равных пропорциях), положить по лавр. листу, по 3 горошинки перца и посыпать сушёным укропом.
Затем нарезать лук полукольцами, морковь натереть на средней тёрке. Всё это обжарить на среднем огне в течении 3 минут до золотистого цвета и выложить в горшочки. Присыпать зажарку небольшим количеством универсальной приправы, типа Вегетта.
Потом чистим и режем картофель на небольшие кубики, обжариваем его на большом огне 5 минут и в конце жарки обильно посыпаем молотым перцем чили. Перекладываем его в горшочки и заливаем томатной водой. Для этого разбавляем в 150 мл воды 2 ч. ложки пасты. У меня была очень густая, если у вас жидкая, то увеличьте её количество. Накрываем горшочки крышкой и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Пока томится наше азу, мы мелко нарезаем чили и за 5 минут до конца приготовления добавляем его в горшочки. Вроде бы и всё но...
T. к. в нашей семье без сыра звереют, я добавляю сюда ещё и тёртый сыр. Вот так выглядит готовое азу (только без сыра в оригинале). Перемешиваем и кушаем. Мы едим прямо из горшочков, но лучше выложить на тарелочку, т. к. одному горшочек не осилить при всём желании (я о женщинах, мужчинам всё по силе).

Писала дольше в 2 раза, чем готовила. Надеюсь, что не осудите строго, это ведь только мой второй рецепт на поварeнке

. Заранее благодарна всем тем, кто потратил своe время на ознакомление с моим рецептом. Спасибо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: острый соленый oстроватый солeный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54060/]Азу в горшочке[/url]
[url=/recipes/show/54060/][img]/data/cache/2013jan/24/01/68776_74025-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.

Ингредиенты: Картофель, Мясо, Огурец, Лук репчатый, Морковь, Лист лавровый, Перец черный, Перец чили, Соус, Томатная паста.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Азу в горшочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/01/68776_74025-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Азу в горшочке" title="Рецепт: Азу в горшочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Азу в горшочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54060/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Азу в горшочке

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Азу в горшочке»:

Картофель Мясо Огурец Лук репчатый Морковь Лист лавровый Перец черный Перец чили Соус Томатная паста

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5126

Азу

276
5126
1445291

2131

Азу в горшочке

204
2131
433781

798

Азу по-татарски

32
798
45994

221

Азу "почти по-татарски"

40
221
41860

200

Азу по-татарски

43
200
32545

Азу

1
61
10132

Азу по-татарски

4
23
2857

Азу по-домашнему

2
19
3447

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

1175

Салат "Барыня-сударыня"

89
1175
35673

311

Торт картофельно-грибной

104
311
17614

658

Торт "Кудрявый парень"

4
658
350778

Фотографии «Азу в горшочке» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 февраля 2011 года koltsina # (автор рецепта)

совершенно с вами согласна,уверена,что вам понравится

12 февраля 2011 года Таня2000 #

Блюда в горшочках это просто вкуснятинка.СПАСИБО за рецепт,обязательно попробую.

10 февраля 2011 года koltsina # (автор рецепта)

спасибо,это действительно вкусняшка

10 февраля 2011 года lapacka #

oy mamochki kakaya vkusnyashka

7 февраля 2011 года ната 26 #

спасибо за рецепт ... очень люблю готовить в горшочках)))))

9 февраля 2011 года koltsina # (автор рецепта)

я тоже люблю горшочки и ...всё что в них

[x]23:03 08.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 февраля 2011 года lesjasheveljova deleted #

обалденно красиво и не сомневаюсь,что так же вкусно!забираю в кк.спасибки

[x]11:57 07.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 февраля 2011 года koltsina # (автор рецепта)

и вам тоже спасибо

7 февраля 2011 года owl_dark #

Вот спасибо за вкуснятину

Заберу,вот только с горшками проблему, интересно в утятнице это можно приготовить одной порцией?

9 февраля 2011 года koltsina # (автор рецепта)

конечно можно,раньше сама в боооольшом таком горшочке готовила(когда порционных горшочков не было),так что готовьте и не сомневайтесь

5 февраля 2011 года koltsina # (автор рецепта)

пользуйтесь ,готовьте ,наслаждайтесь

4 февраля 2011 года Тигренок на подсолнухе #

Тоже недавно разжилась горшками, теперь радостно собираю рецепты! Спасибо за еще один!

2 февраля 2011 года koltsina # (автор рецепта)

пожалуйста,угощайтесь на здоровье

2 февраля 2011 года Pesotskaya #

Вкусно. спасибо за рецепт

31 января 2011 года bulo4ka1 #

ой ,вкуснятка какая!!а крышечкой обязательно накрывать?

31 января 2011 года koltsina # (автор рецепта)

Если честно,то вы меня своим вопросом застали врасплох(я об этом никогда даже не задумывалась

)Думаю,что всё таки стоит закрыть,но если у вас нет крыжечки,то вместо неё можно использовать фольгу

31 января 2011 года koltsina # (автор рецепта)

Это так , спасибо !!!

31 января 2011 года zelenka82 #

Чудо горшочки !

31 января 2011 года koltsina # (автор рецепта)

ваша аватарка так на моего котика похожа

смотрю как на родного

31 января 2011 года koltsina # (автор рецепта)

НУ что может быть приятнее такого комментария,прямо как бальзам на душу !!! Это вам спасибо,что не усомнились и приготовили

А количество ингредиентов это дело личное(я и сама каждый рецепт под себя подгоняю)

31 января 2011 года Еленка77 #

Большое спасибо за рецепт, попробывала, муж в восторге, только я положила намного меньше огурцов))))Вам огромное спасибо и +++++++!!!!!!!!

30 января 2011 года koltsina # (автор рецепта)

Пробуйте,буду только рада,если вам понравится

30 января 2011 года Бастинда #

Спасибо Вам за рецепт! обязательно попробую, это должно быть ОЧЕНЬ вкусно!

30 января 2011 года koltsina # (автор рецепта)

Спасибо,и не только пальчики

иногда даже горшочек хочется на изнанку вывернуть,чтобы облизать

30 января 2011 года Шпротина #

Делаю так же и точно знаю,что это-пальчики оближешь!Вам+

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Азу в горшочке

Ингредиенты для «Азу в горшочке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Азу в горшочке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Азу в горшочке» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов