Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

larik_malashaПоваренок 8 уровня

5 февраля 2011, 23:31
106756

Маринованная стручковая фасоль

Здесь во Франции очень часто подают зеленую фасоль в качестве гарнира. Я раньше никогда ее не ела, а сейчас очень ее люблю, так как она очень полезна, в ней минимум калорий; в общем, отличное дополнение к мясному или рыбному блюду. Ее можно просто отварить, а можно сделать такое блюдо. Чем-то похоже на консервированную стручковую фасоль, но приготовленная дома, а значит, она полезнее и вкуснее. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Маринованная зеленая стручковая фасоль" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная стручковая фасоль»:

Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
Вода — 0,5 л
Мед — 1 ч. л.
Уксус (столовый, у меня 6 %) — 1,5-2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль — 1,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 243.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 10.7 г	углеводы 30.8 г
100 г блюда
ккал 81.3 ккал	белки 2.4 г	жиры 3.6 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Маринованная стручковая фасоль»:

Вот такие ингредиенты.
Воду влить в кастрюлю, довести до кипения, добавить уксус, мед и растительное масло.
Добавить соль, перец и лавровый лист.

Кипятить все вместе около 2-3 минут.
Затем добавить в кастрюлю стручковую фасоль (не размораживая!!!)
Варить фасоль на небольшом огне около 10-12 минут. Выключить огонь. Добавить нарезанный чеснок.
Охладить и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Получается неплохая закуска, а мне кажется, что можно добавлять такую фасоль и в салаты (вместо консервированной, например), а можно и есть просто так, на гарнир, например.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска фасоль

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54313/]Маринованная стручковая фасоль[/url]
[url=/recipes/show/54313/][img]/data/cache/2013jan/24/59/68771_26254-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Здесь во Франции очень часто подают зеленую фасоль в качестве гарнира. Я раньше никогда ее не ела, а сейчас очень ее люблю, так как она очень полезна, в ней минимум калорий; в общем, отличное дополнение к мясному или рыбному блюду. 
Ее можно просто отварить, а можно сделать такое блюдо. Чем-то похоже на консервированную стручковую фасоль, но приготовленная дома, а значит, она полезнее и вкуснее. 


Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Маринованная зеленая стручковая фасоль" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты: Фасоль стручковая, Вода, Мед, Уксус, Масло растительное, Лист лавровый, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, фасоль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная стручковая фасоль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/59/68771_26254-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованная стручковая фасоль" title="Рецепт: Маринованная стручковая фасоль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здесь во Франции очень часто подают зеленую фасоль в качестве гарнира. Я раньше никогда ее не ела, а сейчас очень ее люблю, так как она очень полезна, в ней минимум калорий; в общем, отличное дополнение к мясному или рыбному блюду. 
Ее можно просто отварить, а можно сделать такое блюдо. Чем-то похоже на консервированную стручковую фасоль, но приготовленная дома, а значит, она полезнее и вкуснее. 


Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем elena_110 под названием "Маринованная зеленая стручковая фасоль" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная стручковая фасоль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/207/">фасоль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная стручковая фасоль

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная стручковая фасоль»:

Фасоль стручковая Вода Мед Уксус Масло растительное Лист лавровый Чеснок Соль Перец черный

Тэги: закуска, фасоль

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

442

Французский суп "Буйабес"

46
442
367006

220

Салат «Юбилейный»

98
220
20627

1234

Запеченные драники

147
1234
63873

Фотографии «Маринованная стручковая фасоль» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 февраля 2011 года Фотина #

Отлично, отличный рецепт, фасоли полно наморозила, буду готовить!!!!

16 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо! я буду рада, если этот рецепт Вам пригодится!

15 февраля 2011 года Leoness #

Купили резанную, как девочки уже писали, сегодня начну...

14 февраля 2011 года Leoness #

Заинтересовалась, надо попробовать.

14 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

буду рада, если попробуете!!! спасибо!

9 февраля 2011 года Lapa-Lapa #

Очень люблю стрючковую фасоль, в таком виде не пробовала.Рецепт забрала в КК

9 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

берите на здоровье !!!

8 февраля 2011 года Raspberry7 #

не люблю фасоль

а папуля любит,порадую его

надеюсь понравится

спасибо за рецептик,забрала

8 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

попробуйте! буду рада, если вам понравится!

7 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Лар,как всегда очень красиво!!!!

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо от всей души!!!

7 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Красивый рецепт !!!

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое !!!

7 февраля 2011 года KOLO #

В морозилке лежит дачная фасоль, надо попробовать, заинтересовали. Спасибо за раскраску!

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ВАМ спасибо !!!

7 февраля 2011 года Гулия deleted #

в восточных кухнях тоже готовят фасоль. Один знакомый армянин научил этому национальному блюду, только при этом желательно использовать свежую и молодую фасоль, в которой только только начали образовываться ядрышки. Рецепт отличный

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное !!!

6 февраля 2011 года Масяся #

Ларик! Так вкусно выглядит фасоль!!!

7 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки, Машунь! Я ее очень полюбила! теперь вот замариновать попробовала.

6 февраля 2011 года svjeta #

Рецепт супер,только хотела спросить чувствуется здесь мед?