Вкусный, нежный пирог без масла и муки. Больше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.
MasiandraПоваренок 5 уровня
- 21 мая 2011, 16:36
- 668314
Творожно-манный пирог в мультиварке
Ингредиенты для «Творожно-манный пирог в мультиварке»:
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста (1,5 чайные ложки) — 1 пакет.
- Творог (жирность любая) — 400-500 г
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1039.1 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
38.2 г |
углеводы
50.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Творожно-манный пирог в мультиварке»:
-
Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
-
Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
-
Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)
-
Дно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Режим "Выпечка" 50 мин. (для больших мультиварок советую увеличить время выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем)
-
Готовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по краям мульти, освобождая бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Получился нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2016 года busmic #
11 февраля 2016 года Жена крокодила Гены #
2 февраля 2016 года gjurem-2015 #
22 января 2016 года natagruzd-2016 #
19 января 2016 года Nevery #
18 января 2016 года len4iklenok #
Пока еще не приноровилась к своей мультиварке, время надо было меньше выставлять, получилась довольно внушительная корочка. Но это лично мои огрехи
13 января 2016 года rostovhanka #
9 января 2016 года tourmaline #
Делюсь своим творением! Первый опыт пользования мультиваркой, и сразу удачный! Спасибо за рецепт! =)
4 января 2016 года tourmaline #
ОЧЕНЬ вкусно получилось, и это при том, что у меня совсем нет опыта использования мультиварки!
Только у меня чаша в МВ маленькая, на три литра, в ней тесто заняло почти половину объема, и пирог получился довольно толстым, поэтому я ставила "выпечку" на 80 минут. Пирог пропекся и отлично подрумянился! Так что у кого тоже маленькие мультиварки - смело ставьте время больше, чем в рецепте!
3 января 2016 года вкусные дела #
3 января 2016 года вкусные дела #
27 декабря 2015 года семицветик 211 #
8 декабря 2015 года Qksana #
22 ноября 2015 года TatushaT #
Этот пирог получился просто бесподобно! Очень нежный и пористый
Однозначно, буду готовить ещё!
21 ноября 2015 года Lika68 #
20 ноября 2015 года alice pya #
17 ноября 2015 года КИС-КИСС #
16 ноября 2015 года kuzja142 #
Вкусный, нежный, ароматный!
Готовила его уже много раз: все рецепт спрашивают))
При мощности мультиварки 860 Вт и объеме 5 л времени заняло ровно столько, сколько указано в рецепте (60+10+10 мин). И хоть пирог и опал немного, на удовольствие от его поглощения это никак не повлияло)
Из ньюансов: если протереть творог через сито (для тех, чей блендер, как и у меня, не в состоянии его перебить), то текстура получается, как у чизкейка)
5 ноября 2015 года alexkomlev59 #
16 октября 2015 года tanya itp 2015 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: