Нежнейшие маффины, тающие во рту! С ярким шоколадным вкусом, рыхлой влажноватой текстурой. Очень простой и доступный рецепт, справится начинающая хозяйка.
tochkaZПоваренок 3 уровня
- 30 мая 2011, 21:36
- 242382
Шоколадные маффины "Нежность"
Ингредиенты для «Шоколадные маффины "Нежность"»:
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г
- Сахар — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (1ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200-250 г
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2980.3 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
158.2 г |
углеводы
323.4 г |
| Порции | |||
| ккал 198.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Шоколадные маффины "Нежность"»:
-
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, помешивая, убрать с огня. -
Остудить.
В остывшую массу добавить яйца, перемешать. -
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
-
Формочки немного смазать маслом (у меня силиконовые, я их сбрызгиваю водой), наполнить тестом на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. -
Остывшие маффины можно смазать кремом или шоколадной глазурью.
Но они уже и так потрясающе вкусные!
Угощайтесь!
Очень простой рецепт, но необыкновенная выпечка! Муж съедает их почти за раз, еще горячими. Думаю, если выпечь в виде коржа и смазать масляным кремом, получится потрясающе нежный торт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2016 года Настя Поттер #
12 апреля 2016 года Альфиэль #
12 апреля 2016 года Альфиэль #
8 апреля 2016 года iva619 #
27 марта 2016 года Tatiana S-Sh #
12 марта 2016 года Мапусикай #
28 февраля 2016 года marinat2000 #
сидят мои кексики в духовке.
с тестом пришлось сжульничать, масла положила 100гр и кружку молока налила, какао 4 ложки, в половину маффинов добавила свежую апельсиновую цедру и квадратик черного шоко. (тарелку из под теста пришлось облизать
вкусно! поднимаются, очень красивые и пахнет прямо ах
11 февраля 2016 года Сурик #
7 апреля 2016 года акчуч #
8 апреля 2016 года Сурик #
30 января 2016 года Tiko-78 #
14 января 2016 года zhmulya #
24 декабря 2015 года Vredina777 #
6 октября 2015 года Леночка Горб #
27 сентября 2015 года taisi9l #
Еще раз большое спасибо за прекрасный рецепт
25 сентября 2015 года Марияшечка #
10 сентября 2015 года AngyRed #
Каждый раз получается оооочень вкусно)
20 мая 2015 года krechet e #
18 мая 2015 года katerinapak12 #
15 марта 2015 года elenrass #
15 марта 2015 года tochkaZ # (автор рецепта)
10 марта 2015 года mur007 #
27 января 2015 года Саргылана #
27 января 2015 года tochkaZ # (автор рецепта)
Мука разная бывает, я всегда сначала чуть меньше кладу, а потом уже ориентируюсь по густоте теста. Тут лучше недоложить изначально, тогда легче довести до нужной консистенции.
Спасибо за отзыв!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: