Нежнейшие маффины, тающие во рту! С ярким шоколадным вкусом, рыхлой влажноватой текстурой. Очень простой и доступный рецепт, справится начинающая хозяйка.
tochkaZПоваренок 3 уровня
- 30 мая 2011, 21:36
- 242382
Шоколадные маффины "Нежность"
Ингредиенты для «Шоколадные маффины "Нежность"»:
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г
- Сахар — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (1ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200-250 г
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2980.3 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
158.2 г |
углеводы
323.4 г |
| Порции | |||
| ккал 198.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Шоколадные маффины "Нежность"»:
-
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, помешивая, убрать с огня. -
Остудить.
В остывшую массу добавить яйца, перемешать. -
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
-
Формочки немного смазать маслом (у меня силиконовые, я их сбрызгиваю водой), наполнить тестом на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. -
Остывшие маффины можно смазать кремом или шоколадной глазурью.
Но они уже и так потрясающе вкусные!
Угощайтесь!
Очень простой рецепт, но необыкновенная выпечка! Муж съедает их почти за раз, еще горячими. Думаю, если выпечь в виде коржа и смазать масляным кремом, получится потрясающе нежный торт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
1 июня 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года Kleine Hase #
31 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года Натуля70 #
31 мая 2011 года ирина66 #
31 мая 2011 года Zeta108 deleted #
31 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
31 мая 2011 года oks7151 #
Надо решиться и купить. Маффинчики делать
Спасибо за интересный рецепт
31 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года oks7151 #
Да и маффинчики намного интереснее, нежели просто корж
13 сентября 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года Кис-нок #
31 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
30 мая 2011 года наташа лучко #
30 мая 2011 года МАРИНА КУШНИР #
31 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
30 мая 2011 года Елена1206 #
31 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
30 мая 2011 года Tigra_zp #
Я по подобному рецепту раньше пекла кекс в круглой форме с дыркой и всегда получался супер.
30 мая 2011 года Pifiya #
30 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
Ага, я уже тоже нервничать начала, тааак долго грузился почему-то...
30 мая 2011 года Pifiya #
Довести до кипения помешивая, убрать с огня. Дальше что? Добавить яйца, разрыхлитель и муку? Но сначала всё остудить? Яйца не взбивать?
30 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
Смесь остужаем и подмешиваем туда яйца. Не взбиваем, просто перемешиваем ложкой.
30 мая 2011 года нэт-61 deleted #
30 мая 2011 года Прохорова Наталья #
30 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
30 мая 2011 года Yulianna #
30 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
Долго не решалась приготовить по этому рецепту, считала что получатся простые кексики - результат удивил очень сильно! Теперь это один из моих любимых рецептов, готовлю такие маффины часто.
30 мая 2011 года Ангино4ка deleted #
30 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
Вам спасибо, авансом хвалите
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: