Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях просмотрела по ингредиентам подобный десерт!! Не нашла, если есть такой, извините меня! Ну очень просто в приготовлении и очень вкусно!!! Нашла рецепт в Интернете у пользователя Туся, за что ей огромное спасибо!!! Мороженое получилось приятным на вкус! Никаких добавок, никаких консервантов!!!
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 8 июня 2011, 9:20
- 525020
Творожное мороженое "Крем-брюле"
Ингредиенты для «Творожное мороженое "Крем-брюле"»:
- Творог (лучше брать творог понежнее, достаточно жирный) — 200 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
- Молоко — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
219.5 ккал |
белки
37.4 г |
жиры
3.9 г |
углеводы
9.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.8 ккал |
белки 15 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Творожное мороженое "Крем-брюле"»:
-
При помощи миксера или блендера смешать творог и вареную сгущенку. После того как масса станет однородной, добавить молоко и еще хорошенько смешать.
-
Я взяла творог 5%, но в нем почему-то оказались творожные комочки, которые я не смогла разбить миксером. Поэтому, если вдруг и вы столкнетесь с такой же напастью, протрите полученную массу через сито, лучше дважды!!
-
Творожную массу разлить по формочкам для маффинов (если есть счастливые обладательницы формочек для мороженого - я вам завидую ;-) ).
Поставить наше мороженое в морозилку. -
Через 2 часа я не выдержала и решила снять пробу!!! Так вот, через 2 часа оно тает достаточно быстро, но во вкусе от этого не теряет!!!
Вторую пробу я снимала через 5 часов (в 11 вечера, да простят меня все, кто на диете!!) - по таянию оказалось гораздо более стойким, по вкусу - все такое же вкусное!!!
Фотография с первого снятия проб! -
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2023 года nadinhike #
Спасибо огромное
9 мая 2023 года ssnegireva44 #
8 февраля 2022 года svitanka1 #
17 апреля 2021 года Kolibri2012 #
15 августа 2020 года Аллочка-уралочка #
14 августа 2020 года 0-galinka #
20 ноября 2019 года Верунчег Ежеватова #
27 августа 2019 года Anni68 #
Есть же творог и сгущёнка. А молоко только разжижает массу и потом в процессе замораживания из него образуются кристаллы льда и всё портят. Я делала с молоком и полное фиаско, а без молока всё получилось.
А те, кому слишком сладко, так добавьте больше творога и пробуйте на вкус. Должно быть немного переслащено потому что в мороженом сахар меньше ощущается чем если бы вы туже самую массу пробовали перед замораживанием.
10 августа 2019 года olka1234567 #
27 мая 2019 года Анюточка83 #
31 марта 2019 года Mara2181 #
К 8 Марта стала я обладательницей формочки для мороженого (благодаря Катюше kitipi) и наконец-то дошли руки опробовать её в действии. Отличный результат! Брала детский творожок нежнейшей консистенции и обычную сгущенку - необыкновенно вкусно, всем очень понравилось! В следующий раз попробую именно с вареной сгущенкой!
Вкусно и полезно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
31 марта 2019 года tatabilga-2015 #
31 марта 2019 года Mara2181 #
Угощайся от души!
31 марта 2019 года Natkati #
1 апреля 2019 года Mara2181 #
Угощайся на радость!
Да, девчонки были просто на 7 небе от счастья - Ура, мороженое!!!
31 марта 2019 года jannasimf #
1 апреля 2019 года Mara2181 #
Угощайся с удовольствием!
31 марта 2019 года Глушец #
1 апреля 2019 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!!!
1 апреля 2019 года Глушец #
1 апреля 2019 года Mara2181 #
14 марта 2019 года right meow #
Тоже использовала формочки для кексов, в таком виде мороженое отлично подходит для красивой подачи, например, кексов.
13 февраля 2019 года BelleBelle #
28 января 2019 года natasha volkova #
29 апреля 2018 года LenaHelenka #
23 апреля 2018 года marastr #
12 марта 2018 года счаст_ливая05 #
10 марта 2018 года marastr #
31 января 2018 года Katynya #
29 апреля 2017 года Honey-day #
29 апреля 2017 года dalyjo #
2 мая 2017 года Honey-day #
5 февраля 2018 года света и артем #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: