Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JanechehПоваренок 7 уровня

27 июля 2011, 14:47
78904

Кранц с вареной сгущенкой и орехами

Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Молоко (теплое) — 0,5 стак.
Масло сливочное (растопить) — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Дрожжи (сухие) — 5 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан.
Орехи грецкие (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1488.8 ккал	белки 35.7 г	жиры 43.1 г	углеводы 242 г
100 г блюда
ккал 372.2 ккал	белки 8.9 г	жиры 10.8 г	углеводы 60.5 г

Рецепт «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Из указанных продуктов замесить мягкое тесто (смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, сливочное масло и соль), накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночью. Ночной замес - очень удобно, потому что утром уже не надо возиться с тестом. Остается придумать начинку, раскатать тесто - и через небольшой промежуток времени можно лакомиться любимой выпечкой.
Тесто, в холодильнике, за ночь, увеличилось в размерах.
Раскатать тесто в тонкий пласт, длина которого соответствует длине формы для выпечки (форме для английского кекса).
На пласт теста намазать сгущенку и посыпать орехами.
Плотно свернуть рулетом.
Разрезать вдоль на 2 половинки.
Переплести косицей (жгутом).
Выложить жгут в форму и оставить еще на 20-30 минут для расстойки.
Выпекать кранц в разогретой духовке при температуре 180 гр до готовности.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт обед полдник ужин

Вкусы: сдобный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58905/]Кранц с вареной сгущенкой и орехами[/url]
[url=/recipes/show/58905/][img]/data/cache/2013jul/11/45/470218_74555-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Молоко сгущенное, Орехи грецкие.
Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кранц с вареной сгущенкой и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/11/45/470218_74555-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кранц с вареной сгущенкой и орехами" title="Рецепт: Кранц с вареной сгущенкой и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это витой пирог. Дрожжевое тесто для кранца всю ночь отдыхает в холодильнике, что позволяет замедлить деятельность дрожжей. Тесто можно хранить в холодильнике два дня и замораживать - очень универсальное тесто для разнообразной выпечки. Пирог из этого теста получается мягкий, нежный, пушистый. С начинкой можно экспериментировать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58905/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кранц с вареной сгущенкой и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Молоко сгущенное Орехи грецкие

Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

167

Творожный кранч

29
167
8132

143

Венок из слоёного дрожжевого теста со сгущёнкой и орехами

14
143
9203

Фотографии «Кранц с вареной сгущенкой и орехами» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июля 2014 года Оксана Евдокимова #

Очень вкусный пирог получился, ну просто пальчики оближешь! Причём незатейливые ингредиенты и способ приготовления. Спасибо вам большое за рецепт, обязательно буду готовить снова.

27 ноября 2013 года olalolik #

просто ужас - какой рецепт)))) как тут худеть, если готовить такие вкусности. спекла, 1/3 горячим слопали, после обеда начали с малой таскать по кусочку, к ночи ничего не осталось!!!! так я еще 2х порцию пекла!! домашние по маленькому кусочку успели только отхватить. просто изумительное тесто и давно хотелось чего-нибудь этакого с вареной сгущзенкой. а теперь буду это тусто с другми начинками пробовать! спасибо огромное

29 ноября 2013 года Janecheh # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось

13 ноября 2013 года mariana82 #

3 января 2013 года Мила Бертье #

Сгущёнка оказалась жидкой, пришлось поливать "подходивший" кранц несколько раз. Всё вкусненько, необычно. Спасибо

16 декабря 2012 года а-на #

Очень вкусный и быстрый пирожок. Пекла уже раз 10, результат всегда превосходный, правда, я в хлебопечке тесто замешиваю и потом только намазать, посыпать, завернуть, переплести и глотать слюнки, пока печется. У меня дети пытаются прямо горячий, только из духовки, в рот затолкать. Нямка

16 декабря 2012 года Rina8091 #

[+4]

Вкусненько получилось! Спасибо.

16 декабря 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!

20 августа 2012 года Надеждаа #

[+4]

Спасибо, вкусненько

Только я явно переложила начинки

27 августа 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Надежда за фото , очень рада, что вам понравилось!

15 июня 2012 года swetik-semizwetik #

Женечка,сегодня дочка испекла ,такая вкуснота,спасибо за рецепт[x]19:48 15.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 июня 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!

19 мая 2012 года Nadya_E #

Какой хорошенький пирог!!!

17 мая 2012 года TrausS #

вопрос по рецепту

сильно мало продуктов. Сейчас замесила - а там есть нечего, наверное? Первый раз попробую так, а потом побольше, побольше!!!! Спасиб за рецепт!

17 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Конечно попробуйте, здесь рассчитано на одну форму.

13 мая 2012 года Людмила НК #

[+4]

Женечка, принимай в моём исполнение изумительный пирог!

13 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка, за доверие к рецепту ! Фото очень красивое !

11 мая 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

спасибо за отличный рецепт,фото прилогаю

11 мая 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Оленька, от тебя похвала -лучшая награда!

9 марта 2012 года natone #

Спасибо за изумительный рецепт! Доступно, быстро, красиво. Сейчас пост, поэтому сама не пробовала, но семья просто в восторге! Кранц "улетел" за пару часов!

4 марта 2012 года Landa #

Писать не люблю, но не поблагодарить за такой вкусный рецепт не могу. СПАСИБО...

28 февраля 2012 года Sid2011 #

Отличный рецепт! Быстро! Вкусно! Спасибо за рецепт

5 декабря 2011 года AlexI #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а можно ли это тесто приготовить утром, а вечером печь пирог? Хватит ему времени, чтобы подойти?
И ещё вопросик: можно ли готовить без начинки вообще?

5 декабря 2011 года Janecheh # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а можно ли это тесто приготовить утром, а вечером печь пирог? Хватит ему времени, чтобы подойти?
И ещё вопросик: можно ли готовить без начинки вообще?

Если хорошие дрожжи , то времени дол хватить, или пораньше достать из холодильника и дать подойти в тепле. Если без начинки , то можно просто посыпать сахаром.

1 декабря 2011 года Герман Татьяна #

добралась таки и я до приготовления вашего кранца. Вкусненько, симпатично и не сложно. Спасибо большое за рецепт.

15 ноября 2011 года Rosia #

[+4]

Очень вкусно !!!

4 октября 2011 года валентинаМ #

Очень хороший рецепт - спасибо!!!

18 сентября 2011 года madame Babette #

Ну очень вкусно!!! Со всеми подругами поделилась Вашим рецептом! Спасибо Вам

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кранц с вареной сгущенкой и орехами

Ингредиенты для «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кранц с вареной сгущенкой и орехами»:

Другие варианты рецепта

Творожный кранч

Венок из слоёного дрожжевого теста со сгущёнкой и орехами

Похожие рецепты

Пирог с персиками

Ягодный пирог из песочного теста

Десертный пирог "Сочная вишня"

Рыбный пирог

Пирог с тыквой "Для хорошего настроения"

Персиковый пирог с безе и орехами

Лимонно-медовый пирог

Шарлотка

Пирог на Рождество

Фотографии «Кранц с вареной сгущенкой и орехами» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!