Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

barskaПоваренок 8 уровня

1 октября 2011, 20:46
67992

Пататапитта

Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit, а я, как смогла, повторила, исходя из немецких продуктов. Думаю, что получится у всех...

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пататапитта»:

Картофель (вареный) — 1 кг
Мясо (или колбаса, копчёные) — 100 г
Фета — 100 г
Сыр твердый (натёртый, разных видов) — 100-150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Специи (соль, перец)
Кунжут (и/или сухари для посыпки)
Масло сливочное (для смазки)
Масло оливковое (растительное) — 1-2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1947.5 ккал	белки 80.5 г	жиры 65.1 г	углеводы 204.9 г
Порции
ккал 243.4 ккал	белки 10.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 126.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 4.2 г	углеводы 13.3 г

Рецепт «Пататапитта»:

Картофель отварить в подсоленной воде и подавить, как на пюре, но без фанатизма...
Включить духовку на разогрев.
Копчёное мясо (у меня - свиная и говяжья ветчина) нарезать полосочками/кусочками и добавить в картофельную массу.
Брынзу (фету) поломать кусочками и добавить к картофельной массе.
... добавила 50г тёртого пармезана (в рецепте - швейцарский Грюйер или другой ароматный сыр)
...добавила тёртую моцареллу (можно эмменталь, гауду или другой твёрдый сыр). Все сыры смешиваются с картофельной массой.
Взбить до однородности 4 яйца.
Добавить яичную массу к картофельно-сырной. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Смазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить картофельный пирог.
Полить сверху 1-2 ст. л. оливкового/растительного масла.
Посыпать кунжутом или сухарями.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200*С до румяности (30-40 минут).

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе закуска

Вкусы: сырный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60490/]Пататапитта[/url]
[url=/recipes/show/60490/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68750_85665-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная  запеканка по-гречески!
Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit, а я, как смогла, повторила, исходя из немецких продуктов. 
Думаю, что получится у всех... 


Ингредиенты: Картофель, Мясо, Фета, Сыр твердый, Яйцо куриное, Специи, Кунжут, Масло сливочное, Масло оливковое.
Тэги: обед, ужин, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пататапитта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68750_85665-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пататапитта" title="Рецепт: Пататапитта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная  запеканка по-гречески!
Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit, а я, как смогла, повторила, исходя из немецких продуктов. 
Думаю, что получится у всех... 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пататапитта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60490/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пататапитта

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Пататапитта»:

Картофель Мясо Фета Сыр твердый Яйцо куриное Специи Кунжут Масло сливочное Масло оливковое

Тэги: обед, ужин, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

197

Салат "От Катерины"

53
197
12700

788

Скумбрия "Дракоша"

167
788
11363

277

Торт яблочно-лимонный

96
277
11008

Фотографии «Пататапитта» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 октября 2011 года Arin4ic #

Нина,какой сырный пирог!Выглядит сногсшибательно!

Спасибо!

5 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Ариша, спасибо! Буду рада, если пригодится...

4 октября 2011 года венера71 #

Нинуль твоя запеканка великолепна!!!!!!!!!!!!И фото потрясные!!!!!!!!!

5 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Венерочка, думаю, что эта запеканка найдёт признание у многих!

Спасибо, что заглянула, дорогая!

4 октября 2011 года kisa252 #

Запеканочка что надо!!!!Вкусно) Вам +++)))

5 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Мерси! Плюсики словила...

3 октября 2011 года Marinik2 #

Замечательная запеканочка.Спасибо за рецепт

5 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье и расскажите о впечатлениях...

3 октября 2011 года cookbystep deleted #

Очень вкусный рецепт и аппетитные фото!

5 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибочки! Очень рада, что понравился...

3 октября 2011 года KOLO #

Нинуль, с утра любуюсь твоими фотографиями, такие изысканные и стильные. Очень красиво!!!! И я уверена, что не менее вкусно!

5 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Оленька, большое спасибо за "любование"! Будет желание - готовь на здоровье!

3 октября 2011 года иррез #

Всем запеканкам-запеканка! Солнечно и очень вкусно!

[x]13:09 03.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Ириш, спасибо! А я в предвкушениии вкуснейшей твоей и Танюшкиной КН!

4 октября 2011 года иррез #

Не без твоей помощи!

5 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Ой, пойду-ка я отчитываться...

6 октября 2011 года иррез #

Люблю твои отчеты!

6 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

...не боишься ?

6 октября 2011 года иррез #

...не боишься ?

Чего? Принимаю любую критику!

3 октября 2011 года GreenTea #

Красивый рецепт!

Пробовала приготовить прошлой зимой (у нас называют иначе, но суть та же), подтверждаю – очень вкусно!!! Спасибо!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Думаю, что картофельная запеканка популярна практически везде, но каждая страна добавляет свою "изюминку"...

3 октября 2011 года Leena #

Очень эффектная подача!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Леночка, таю и млею от комплимента фото-мастера!

3 октября 2011 года девочка с плеером #

Нинуль, и блюдо и фотографии выше всяких похвал!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Ксюш, гран мерси боку!

2 октября 2011 года S_Svetlana #

Ниночка, очень вкусный рецепт. Мне очень понравился. А фото просто класс!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка !

2 октября 2011 года Вика21 #

фото просто отпадные

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

фото просто отпадные

Спасибо!

2 октября 2011 года Александер deleted #

Люблю когда просто и вкусно. Фото отличное.

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Александр! Буду рада, если вам с Зоей подойдёт этот рецепт.

2 октября 2011 года Eva Grimm #

Ниночка, солнце, мне так понравилось!!! Умничка! Фото великолепные!!!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Машунь, очень рада! Мое тебе душевное ПасибА!

2 октября 2011 года Ттшка #

Нинуля, как красиво и вкусно, в этом я не сомневаюсь! А что за амфоры , сувениры?

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Танюшкин, знаю, что муж твой не мясоед, но ему можно - с овощами или грибами... Амфоры - это висячий сувенир, привезла когда-то с Мальорки, мне очень нравится глиняные вещи, особенно, когда они выполнены в какойм-то необычном стиле. Для этого рецепта сняла надпись "Мальорка"

4 октября 2011 года Ттшка #

Нинуля, попробую обязательно, а как думаешь какие овощи лучше взять?

5 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Думаю, что перцы подойдут. Они хорошо с брынзой сочетаются.

2 октября 2011 года Milagro #

Супер! Безумно понравилось!!!!!!!!!!!!!!!Много много плюсов!!!!!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

На здоровье !

2 октября 2011 года inna_2107 #

Нина, очень вкусно приготовлено блюдо!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Инночка, рада слышать от тебя похвалу!

2 октября 2011 года Катюша Васильева #

Замечательный рецепт, достойный победы в конкурсе. Такое сочетание продуктов не может быть не вкусным. А фотографии-просто нет слов. Удачи вам в конкурсе!!!

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что рецепт понравился... Готовьте на здоровье!

2 октября 2011 года laraa #

Рецепт и в прям вкусный . Говорю не понаслышке. Делаю тоже только вместо мясного, кладу овоши. А вот фото это просто

особенно где с кувшинчиками

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Ларочка! Думаю, что с овощами вообще вкусно будет и сочнее. А овощи кладешь свежие или протушенные? Сыры - те же?

2 октября 2011 года Лианда #

Ниночка, рецепт отличный!

Ну а фотографии смотрятся просто бесподобно! Очень красивое сочетание желтенькой картошечки с голубым фоном!

Этот рецепт тоже в журнале займет место?

3 октября 2011 года barska # (автор рецепта)

Тонечка, рада, что понравилось! По поводу ж-ла - не знаю, думаю, что этот рецепт достоин занять там место, но окончательный выбор не за мной...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пататапитта

Ингредиенты для «Пататапитта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пататапитта»:

Похожие рецепты

Запеканка из форели с овощами

Кукурузная запеканка

Пирог "Летнее настроение"

Овощная запеканка

Картофельная запеканка

Запеканка с перцами в сливках

Запеканка с картофелем и свеклой

Скарпачча

Баклажанная запеканка

Попробуйте приготовить вместе

Салат "От Катерины"

Скумбрия "Дракоша"

Торт яблочно-лимонный

Фотографии «Пататапитта» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!