Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

OVT96Поваренок 4 уровня

7 октября 2011, 16:10
152813

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Предлагаю вам свежие помидоры зимой, не из магазина, а из своих домашних запасов. Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез - вот тебе и салат из свежих помидоров.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:

Вода (кипяченая, холодная)
Помидор

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 24 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 5 г
100 г блюда
ккал 20 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:

Помидоры вымыть и дать воде стечь.
Нарезать чуть крупнее, чем на обычный салат. Уложить в стерилизованные банки. Залить холодной кипяченой водой.
Поставить стерилизовать. Банки 0,5 л =10-15 минут; банки 1 л = 15-20 минут. Закатать крышками, не укутывать. Хранить в холоде.
Зимой открываешь такую баночку, сливаешь воду, добавляешь лук, майонез и соль по вкусу - вот тебе и салат из свежих помидоров.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60608/]Салат на зиму "Помидоры, как свежие"[/url]
[url=/recipes/show/60608/][img]/images/recipes/small/46/4685/468508.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Предлагаю вам свежие помидоры зимой, не из магазина, а из своих домашних запасов. Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез - вот тебе и салат из свежих помидоров.

Ингредиенты: Вода, Помидор.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат на зиму "Помидоры, как свежие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/46/4685/468508.jpg" alt="Рецепт: Салат на зиму Помидоры, как свежие" title="Рецепт: Салат на зиму Помидоры, как свежие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам свежие помидоры зимой, не из магазина, а из своих домашних запасов. Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез - вот тебе и салат из свежих помидоров.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60608/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:

Вода Помидор

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 августа 2023 года SunFlow #

А если лука добавить? Репчатого, естессно

30 августа 2021 года oskordina #

Спасите, помогите! закатала утром несколько баночек в одной пена какая-то. Открыть и переделать? или оставить?

5 сентября 2021 года OVT96 # (автор рецепта)

Лучше конечно переделать

15 августа 2021 года margokiselevaa #

Ой, спасибочки большое, давно хочу так заготовить на зиму, чтобы были как свежие, а можно в 2-х литровой банке сделать???Литровые уже тю_ тю...

21 августа 2021 года OVT96 # (автор рецепта)

Попробуйте

24 мая 2021 года ola79766 #

Доброе время суток. Готовила ради интереса помидоры по рецепту 1 баночку. Ну оочень удивил меня этот рецепт. Баночка стояла в обычной кладовке, не помутнела, не вздулась. А у нас летом температура за 40 частенько бывает. Когда зимой открыла баночку, поняла, что это рецепт помидорв, которые можно использовать вместо свежих и в салатах, и в закусках, да и во вторых блюдах, когда овощи не подвергаются тепловой обработке (например, есть у меня рецепт Печень по-кавказски, там нужны именно свежие помидоры). Приготовила, а рецепт настолько простой, что запомнила,как готовится, знакомым рассказывала, а вот где взяла рецепт, забыла. Сегодня гуляла по сайту и случайно наткнулась на любимый рецепт. И теперь наконец-то могу сказать спасибище гигантище за такой шедевральный способ заготовки свежих!!! помидоров на зиму.

21 июля 2020 года Юлёк-09 #

Я тоже делала такие помидоры. Не помутнели, не взорвались во пряки моим опасениям. И получились действительно вкусные, только не солёные. И я заметила, что чем вкуснее помидоры в свежем виде, тем вкуснее они в таком виде консервации.

22 февраля 2023 года takt-2016 #

Кто такие "пряки"?

21 июля 2020 года блю перл #

+14

[+5]

Первый раз готовила ещё в прошлом году по воспетым хвалебным одам Светика krittikess . Очень понравилось их использовать для соуса . А это уже партия этого года 😉

11 января 2019 года Сурик #

+26

[+5]

Хочу ещё раз сказать большое спасибо за этот великолепный рецепт! Ранее я писала, что приготовила по этому рецепту помидорчики на зиму. Теперь объединяю два фото (старое фото удалила). Открыли баночку, помидорки-дольки не разваливаются, целые и очень вкусные! Действительно, как свежие! Добавила лучок, соль, масло подсолнечное. Получился шикарный салат! Однозначно буду делать ещё такие помидорчики на зиму. Главное брать помидоры твердые!

11 января 2019 года mtata #

Людочка замечательная закруточка у тебя

,очень аппетитная

11 января 2019 года Сурик #

Спасибо большое, Танечка! Очень приятна твоя похвала!!!

11 января 2019 года nnutty #

+12

↑Ответ для Сурик

Людочка, умопомрачительные помидоры!

А цвет какой превосходный!

11 января 2019 года Сурик #

Наташенька, спасибо большое за внимание и похвалу! Да, именно такие и получились, яркие. Какие и были! Хороши!

11 января 2019 года nnutty #

да, представляю, как вкусно!

25 августа 2018 года fialkaXY #

+10

[+5]

Не удержалась сделала пару баночек! Зимой будем дегустировать.

24 августа 2018 года Венса #

+13

[+5]

Интересный рецепт. Быстрее хочется попробовать что же получилось.

19 августа 2018 года Гали-28 #

+23

[+5]

Я тоже приготовила на пробу 4 баночки таких помидорчиков. Будем зимой дегустировать. Очень быстро готовить, хотелось бы, чтобы и результат порадовал. Спасибо за рецептик!!!

20 августа 2018 года Просто Мэри #

Галечка, интересный рецепт! Расскажешь потом, как понравилось...

20 августа 2018 года Гали-28 #

Мариночка спасибо, моя хорошая.

Конечно Мариш, расскажу, самой интересно

20 августа 2018 года Сурик #

↑Ответ для Гали-28

Ах, какие великолепные помидорчики!!! Галочка, зимой попробуем! Обменяемся мнениями!

20 августа 2018 года Гали-28 #

Спасибо дорогая моя.

Конечно обменяемся

Людочка

15 августа 2018 года AlexI #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, я в заготовках не сильна, поэтому спрошу: помидоры залить холодной водой, а потом поставить стерилизовать в холодную или горячую воду?

24 августа 2018 года вита110 #

Позвольте, я отвечу. Стерилизовать ставить в холодную воду по плечики банки. На дно кастрюли подложите салфетку или полотенечко.

5 апреля 2018 года вита110 #

+34

[+5]

Пользуюсь этим рецептом два года. Уже как-то оставляла отзыв, сейчас добавляю фотоулику. Оксана, моя Вам благодарность за этот простой рецепт! Выручает уже две зимы! Для тех, кто воспользуется рецептом-помидоры обязательно берите крепкие, мне больше всего понравились розовые.

5 апреля 2018 года ms olya1226 #

Вика,аппетитно

5 апреля 2018 года вита110 #

это просто и вкусно! Спасибо, солнышко!

5 апреля 2018 года Galiniya #

↑Ответ для вита110

Викуля, какая ты молодчина запасливая, столько вкуснятины

5 апреля 2018 года вита110 #

Галочка, спасибо, дорогая! Так помидоров полно было, вот и заготавливала, замораживала)))

24 августа 2018 года Natkati #

↑Ответ для вита110

Вика! Красивые помидорки!!! А скажи, просто в квартире можно хранить? Или только в холоде хранятся??

24 августа 2018 года вита110 #

Привет, Наталя! Хранятся нормально в кладовке, не могу сказать, что в холоде, ничего с ними не было за два года. Сейчас вот опять закрыла. Единственное, что заметила, так это, если после открытия держать в холодильнике долго, они начинают плесневеть. Лучше закрывать маленькими банками. Конечно, они не маринованные))), но и не совсем натуральный вкус. Сливки мне не понравились, а розовые помидоры очень вкусными получились.

24 августа 2018 года Natkati #

спасибо за информацию, Викуль!!!

24 ноября 2017 года дуэт #

На следующий год попробую сделать, спасибо за рецепт!

23 ноября 2017 года Бабушка Забота #

Если бы не Света, я бы так и не познакомилась с Вашим рецептом. Поражена такой простотой! Обязательно попробую так приготовить. Спасибо большое, Оксана!

21 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #

21 ноября 2017 года kritikessa #

+42

[+5]

Оксана, спасибо за прекрасный рецепт! Хочется поставить сразу и 4 и 5, потому что это восхитительно и потому что я буду готовить этот рецепт теперь уже всегда.

Уважаемые поварята, этот рецепт заслуживает отдельного поста, что я и сделала в своём дневнике /blog/show/56716/
Здесь же скажу, что помидоры действительно как летние, шкурка при нарезании не слезает. Я забыла написать в своем посте, что я вырезала специальным приспособлением попку у помидора, а потом уже, следуя рецепту, разрезала помидор на две части.
Всем очень рекомендую!

9 октября 2017 года golova oksana29 #

приготовила помидоры по этому рецепту.Мне не понравилось.Помидоры совсем не как свежие,больше,как варёные.Хотя дети мои оценили и всё слопали салатом.

16 июня 2017 года вита110 #

Спасибо за рецепт! В прошлом году сделала две баночки на пробу. Зимой использовала в соус. На вкус понравились, но не могу сказать, что помидорки получились, как свежие . Скорее - среднее между свежими и маринованными. Но очень вкусно.

24 августа 2018 года Natkati #

а как они маринованными могут получиться??? Ели ни соли ни кислоты нет???

27 февраля 2017 года eliseeva ma2013 #

Лучший рецепт. Почему на задах непонятно. Все рецепт заготовки спрашивают. Такой лёгкий и простой. Делала

Спасибо вам огромное.

7 февраля 2017 года Ленчик Дашик #

Готовила летом...Недавно открыли баночку-не дожили помидорки до салата

-дочка их прям с баночки и умяла

.Спасибки за рецепт...Этим летом опять буду закрывать их

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Ингредиенты для «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:

Похожие рецепты

Маринованные помидоры с корицей

Помидоры в томате

Консервированные помидоры с чесноком "Ежики"

Мамины помидоры

Помидорки-быстроделки

Помидоры "Под снегом"

Помидорки малосольные

Помидоры "От мамочки"

Маринованные помидоры с лимонной кислотой

Фотографии «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!