Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

ДемоникаПоваренок 7 уровня

27 октября 2011, 15:26
59709

Запечeнный грейпфрут

Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Запечeнный грейпфрут»:

Грейпфрут — 1 шт
Сахар коричневый — 2-3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ч. л.
Орехи (любые, крупно раздробить) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 525 ккал	белки 4.8 г	жиры 19.3 г	углеводы 83.8 г
Порции
ккал 262.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 9.7 г	углеводы 41.9 г
100 г блюда
ккал 181 ккал	белки 1.7 г	жиры 6.7 г	углеводы 28.9 г

Рецепт «Запечeнный грейпфрут»:

Вот, собственно, грейпфрут, который будет терпеть все мои манипуляции.
Разрезать его пополам.
Надрезать его по кругу острым ножом около корочки, чтобы высвободить дольки, глубоко не углубляясь сделать надрезы наискосок и, вращая нож, острием "пробуравить" серединку.
Эстеты могут сделать зубчики по кругу плода. На вкус это не влияет.
Серединку каждого грейпфрута начинить сливочным маслом и разложить его сверху.
Посыпать плотным слоем коричневым сахаром.
Сахар можно заменить мёдом.
Запекать в духовке, разогретой до 150 градусов, до золотистого цвета, это приблизительно 10 минут.
Подавать тёплым, посыпав рублеными орехами.

Приятного вам аппетита!

Что удивительно, нет знаменитого разбрызгивания, плeнки легко отделяются и смягчается горечь.)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед десерт закуска

Вкусы: терпкий сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61012/]Запечeнный грейпфрут[/url]
[url=/recipes/show/61012/][img]/data/cache/2013jul/19/08/475358_23126-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... 
Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.

Ингредиенты: Грейпфрут, Сахар коричневый, Масло сливочное, Орехи.
Тэги: ужин, обед, десерт, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запечeнный грейпфрут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/08/475358_23126-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запечeнный грейпфрут" title="Рецепт: Запечeнный грейпфрут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... 
Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запечeнный грейпфрут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/458">Грейпфрут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61012/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запечeнный грейпфрут

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Запечeнный грейпфрут»:

Грейпфрут Сахар коричневый Масло сливочное Орехи

Тэги: ужин, обед, десерт, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

109

Запеченный грейпфрут "Наслаждение"

111
109
1492

Гавайский десерт

6
76
1987

Запечённый грейпфрут

31
75
1929

Запеченный грейпфрут

6
48
2050

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Запечeнный грейпфрут» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 октября 2011 года timoxa #

Да, очень интересно! +++

27 октября 2011 года Ялорис #

Лишила покоя, Оль! Обожаю грейпфруты!!!!! Шикарно так смотрится, наверняка очень вкусно! Обязательно попробую ++++++[x]21:02 27.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Сама такая была, столько думала про этот рецепт, пока грейпфрут не купила)

27 октября 2011 года mamaliza #

Рецепт-загадка! Пока не приготовишь, не узнаешь, что получится, Любопытных, думаю, много найдется. Я в их числе!

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

На это и рассчитано) Пробуйте)

27 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #

нтересный рецепт,обязательно попробую

а фото просто супер!!!

Спасибо за рецепт.

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье, пробуйте)

27 октября 2011 года Вика21 #

jxtym k.,j,snysq htwtgn/ Dfv +

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Я так понимаю, что главное тут - плюсик в итоге)))

27 октября 2011 года Большая мама 1 #

Как минимум, необычно и очень красиво. То, что это блюдо еврейской кухни дополнительный стимул приготовить его. Ни разу ни один еврейский рецепт не разочаровал. Пока на вершине моего собственного хит-парада многие годы всё-таки Гефилте фиш, может быть, грейпфут его подвинет. Спасибо огромное за рецепт

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье, надеюсь понравится)

27 октября 2011 года Маша0404 #

интересно! и фотки симпатичные

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо большое за оценку)

27 октября 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Очнь симпатично...спасибо..обязательно попробую..

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Попробуйте, очень непривычно и необычно)

27 октября 2011 года superlaky #

Теперь, пока грейпфруты в продажу не завезут, буд маяться - что же из этого получится?

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Как я вас понимаю)

27 октября 2011 года xroni #

вау

очень интересно

27 октября 2011 года Haruka #

Отличный рецепт, быстро удивить гостей!!!

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Непривычно, это точно)

27 октября 2011 года светинька deleted #

вау, прелесть какая грейпфрутовая, ну, ОЧ поНРА

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось)

27 октября 2011 года khamoro #

какой рецепт интересный! теперь и меня он будет долго мучать , наверно, пока не приготовлю

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Вот-вот, вы меня понимаете)

27 октября 2011 года Gal4oNek #

А я как раз люблю грейпфрут за эту самую горчинку. Обязательно приготовлю!

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Она остаётся, только становится мягче.

27 октября 2011 года Лианда #

Смотрится очень красиво!

Грейпфрут я обожаю, но в сыром виде, тщательно очищая его от пленок. А как же в этом случае - не горчит слишком? Вот беда, теперь, похоже, и я потеряю покой...

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Вот как ни странно, горчит гораздо меньше. И плёнки как-то сами по себе остаются)

27 октября 2011 года Лианда #

Все, окончательно заинтригована! Уже хочу такое!!!

27 октября 2011 года Aneta80 #

Интересный рецептик

++++

27 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)

Да, мне тоже так показалось)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запечeнный грейпфрут

Ингредиенты для «Запечeнный грейпфрут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запечeнный грейпфрут»:

Другие варианты рецепта

Запеченный грейпфрут "Наслаждение"

Гавайский десерт

Запечённый грейпфрут

Запеченный грейпфрут

Похожие рецепты

Фрукты в шоколадной глазури

Пшенный десерт с манго и шоколадом

Яблочная пастила с кокосовой стружкой на сковороде

Салатик "Обжоркино спасение"

Пареная груша

Нежный десерт с бананом

Мармелад из цедры грейпфрута

Жареные бананы в тесте

Запеченные груши с рикоттой

Фотографии «Запечeнный грейпфрут» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!