Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 13 ноября 2011, 13:17
- 81510
Закусочный салат из тыквы
Ингредиенты для «Закусочный салат из тыквы»:
- Тыква (очищенная) — 300 г
- Перец сладкий красный — 3 шт
- Лук красный (крымский; можно брать белый) — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Вода (для маринада) — 600 мл
- Масло растительное (для маринада) — 50 мл
- Уксус (винный или яблочный 6%; для маринада) — 120 мл
- Сахар (для маринада) — 7 ст. л.
- Соль (для маринада) — 2 ст. л.
- Перец чили (для маринада) — 1 шт
- Смесь перцев (чёрный, душистый; для маринада) — 10 шт
- Гвоздика (в бутонах; для маринада) — 5 шт
- Корица (молотая; для маринада) — 0, 5 ч. л.
- Лист лавровый (для маринада) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3980.8 ккал |
белки
127 г |
жиры
74.3 г |
углеводы
639.8 г |
| Порции | |||
| ккал 398.1 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 64 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Закусочный салат из тыквы»:
-
Подготовим нужные нам для салата продукты.
-
Для нарезки овощей используем такие приспособления.
-
Тыкву мне захотелось вырезать формочками для печенья.
-
И вот, что получилось у меня в итоге. Вы можете нарезать
тыкву пластинками или ломтиками не толще 3-5 мм. -
Далее, подготовим маринад - прокипятим 5 минут.
-
Нарезанные овощи сложить в ёмкость подходящего размера
и залить горячим маринадом. Остудить и поставить в
холодильник на трое суток. -
По истечении этого времени можно с удовольствием
уплетать приготовленную нами закуску. -
Если бы вы попробовали этот салат с закрытыми глазами,
то никогда бы не догадались, что на тарелке у вас тыква.
Поэкспериментируйте и удивите своих близких. -
Приятного аппетита! Не бойтесь импровизаций на своей кухне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2011 года Galhenok #
13 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
13 ноября 2011 года мышка11 deleted #
13 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
салат по достоинству.
13 ноября 2011 года мисс #
13 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
что на "Рыжей неделе" наелась тыквы до отвала.
13 ноября 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
/recipes/show/61331/
21 ноября 2011 года kseniaa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: