Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

TiannaПоваренок 5 уровня

18 января 2012, 17:44
58670

Кукурузные блины

Мягкие блинчики с необычным вкусом. Моя дочурка уплетала их с большим удовольствием.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Кукурузные блины»:

Мука кукурузная — 1 стак.
Кефир (ряженка, натуральный йогурт) — 1 стак.
Сода — 0,25 ч. л.
Соль (по вкусу)
Ванильный сахар (опционально)
Молоко (примерно) — 1 стак.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Сироп фруктовый (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1154.7 ккал	белки 43.3 г	жиры 46.2 г	углеводы 139.1 г
100 г блюда
ккал 146.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.8 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Кукурузные блины»:

Муку просеять в мисочку, добавить выбранный вами кисломолочный продукт (я использовала густой кефир), ванильный сахар и масло. Тщательно перемешать.
Молоко нагреть. Яйца немного взбить, тонкой струйкой влить горячее молоко, продолжая взбивать.
В тесто добавить соду. Затем влить яично-молочную смесь и перемешать.
Выпекать блинчики, как обычно, но не старайтесь их делать слишком тонкими, они прилипнут к сковороде.
Выпекая первые блины, я немного смазываю сковороду маслом, затем это уже не требуется.
Теплые блинчики обильно полить сиропом. Очень вкусно с апельсиновым, лимонным или лимонно-мятным. :-)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу

Теги: обед ужин блины завтрак

Вкусы: кукурузный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62749/]Кукурузные блины[/url]
[url=/recipes/show/62749/][img]/images/recipes/small/49/4954/495460.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Мягкие блинчики с необычным вкусом. Моя дочурка уплетала их с большим удовольствием.

Ингредиенты: Мука кукурузная, Кефир, Сода, Соль, Ванильный сахар, Молоко, Масло растительное, Сироп фруктовый, Яйцо куриное.
Тэги: обед, ужин, блины, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кукурузные блины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/49/4954/495460.jpg" alt="Рецепт: Кукурузные блины" title="Рецепт: Кукурузные блины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие блинчики с необычным вкусом. Моя дочурка уплетала их с большим удовольствием.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кукурузные блины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6304">Сироп фруктовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62749/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кукурузные блины

Мягкие блинчики с необычным вкусом. Моя дочурка уплетала их с большим удовольствием.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Кукурузные блины»:

Мука кукурузная Кефир Сода Соль Ванильный сахар Молоко Масло растительное Сироп фруктовый Яйцо куриное

Тэги: обед, ужин, блины, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

120

Кукурузные блинчики

51
120
5397

Фотографии «Кукурузные блины» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 октября 2021 года Сурик #

+12

[+5]

Вкусные блины! Интересно было попробовать из кукурузной муки. Интересный вкус, нам понравились. Спасибо большое за рецепт!

30 ноября 2021 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и фотоулику! Рада, что Вы довольны.

11 марта 2020 года lakshmi-777 #

+35

[+5]

Оленька, блинчики замечательные!

Готовила на ряженке

Никаких проблем с переворачиванием не возникло

Большое спасибо за рецепт!

17 марта 2020 года Tianna # (автор рецепта)

Анжелочка, огромное спасибо за замечательное фото.

Теперь тут стало еще красивее. И я очень рада, что с блинчиками не возникло никаких проблем.

17 марта 2020 года lakshmi-777 #

Оленька, я очень рада, что тебе понравился мой отчёт!

Спасибо ещё раз огромнейшее!

27 февраля 2020 года Татьяна Хрусталёва #

+17

[+5]

Очень вкусные блинчики получились!

Никогда раньше не пекла блинов из кукурузной муки и не пробовала. Боялась, что не будут сниматься, а в итоге -- довольно тонкие прекрасные блинчики. Спасибо за удачный рецет.

Вкусно было и с мёдом, и с солёной рыбкой.

29 февраля 2020 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за аппетитнейший фото отчет!

Мне всегда радостно знать, что мой рецепт пригодился и его результат пришелся по вкусу. Надеюсь он Вам пригодится и впредь

1 марта 2020 года Татьяна Хрусталёва #

Конечно пригодится! Буду теперь такие частенько делать, ведь замечательные же

10 декабря 2019 года Nika #

+20

[+4]

Вкусные и красивые блины! Мне нравится выпечка с добавлением
кукурузной муки. Сиропом блины не поливала. Ели их с протёртой
черникой и молоком.

11 декабря 2019 года Tianna # (автор рецепта)

Нина, спасибо Вам большое за доверие к рецепту и красивое фото! Мне очень приятно!

11 декабря 2019 года Nika #

30 августа 2018 года Алиева2012 #

+21

[+5]

Пробовали ли Вы блины на кукурузной муке? Если нет, то пора! Замечательные "Кукурузные блины"

4 сентября 2015 года smaile #

Испекла блины, очень мягкие и вкусные. Но как и из гречневой муки очень нежные и тонкие и большие не сделаешь. Спасибо за рецепт

6 сентября 2015 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту!

16 июля 2015 года Сирень-2015 #

Чтобы кукурузные блины не рвались, не прилипали и т.д., надо добавлять обычной пшеничной муки, как и к гречневой муке в равных пропорциях. Вкус кукурузы не пропадает, а проблем с приготовлением нет. Это общеизвестная, проверенная временем и опытом, технология приготовления, не я придумала.

13 июля 2015 года Kapriza Танюшка #

Хотела фото прикрепить к комментарию,но не получается через андроид.

13 июля 2015 года Tianna # (автор рецепта)

Жаль конечно, но фото не главное. Важно, что Вам понравилось

12 июля 2015 года Kapriza Танюшка #

вопрос по рецепту

Спасибо,вам за рецепт!Давно такой искала.Очень вкусно,а главное полезно и не так калорийны как обычные блины.

12 июля 2015 года Tianna # (автор рецепта)

Вам спасибо за то, что воспользовались моим рецептом и поделились впечатлениями!

Рада, что блинчики пришлись по душе.

18 июля 2014 года Евгения Папуш #

хороший рецепт,интересный,все получилось,блины с сиропом моим не понравились,мазала медом,и это не понравилось...короче не заценили чисто на кукурузной муке....больше никакого рецепта блинов с кукурузной мукой делать не буду...этот самый оригинальный и интересный,спасибо за рецепт,буду ждать гостей с более тонким вкусом,что б сразить новинкой...мой мальчики уже разбалованные

19 ноября 2014 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо, что Вы приготовили блинчики.

не заценили чисто на кукурузной муке...

Да, выпечка на кукурузной (кстати, гречневой тоже) муке не всем нравится. Но зато Вы будете знать, что же это вообще такое

23 ноября 2014 года Евгения Папуш #

уже попробовала и гречневой и рисовой и кукурузной....мне кукурузная мука очень нравится когра делаешь что нибудь класичесское из пшеничной и в конце прилипает то подсыпая кукурузную муку можно получить невероятный рецепт и вкус...попробуйте как нибудь....

23 ноября 2014 года Tianna # (автор рецепта)

Я вообще люблю смешивать разные виды муки. Так что то, о чем Вы говорите знакомо мне не понаслышке.

23 ноября 2014 года Евгения Папуш #

мы же волшебницы........вкусные блины......главное подобрать сироп вкусный....они очень хорошо впитывают сироп и приобретают нужный оттенок

23 ноября 2014 года Tianna # (автор рецепта)

Это точно

1 августа 2013 года DEKADAHC #

у меня блины совсем не получились.... рвались или не пропекались...

5 января 2013 года Liya-Liya #

очень вкусные блины, спасибо за рецепт!!

9 января 2013 года Tianna # (автор рецепта)

Я очень рада, что блины понравились! Спасибо, что не поленились сообщить!!!

26 марта 2012 года arizona #

[+4]

Очень вкусные блины! Я большая поклонница кукурузной муки, поэтому с удовольствием принялась за этот рецепт) Легкое в работе тесто, блины не пригорали и не прилипали. Единственный минус - на следующий день ломаются, но это мелочи. Теперь буду готовить двойную порцию

26 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за замечательный отчет! Я так рада, что блины Вам понравились! Готовьте на здоровье!

PS А ломкие они именно из-за кукурузной муки.

3 марта 2012 года Svetas29 #

Спасибо за новый вкус для меня, я к блинам спокойно отношусь, поэтому без восторгов, но мужу очень понравились, попросил пренепременно повторить!!!

3 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие к рецепту! Я очень рада, что блины понравились Вашему мужу!

3 марта 2012 года Svetas29 #

[+2]

Интересные блинчики с необычным вкусом!

3 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо, что испекли их!

2 марта 2012 года natocnkakom #

Честно признаюсь, что и я соблазнилась, только сиропом не пропитывала и добавила пару ложек сахара. Блинчики получились очень красивые, тонкие, пышное интересное тесто. В общем, мои оценили.
Спасибо!

2 марта 2012 года Tianna # (автор рецепта)

Вам спасибо!!! Я очень рада, что блинчики пришлись по вкусу Вам и Вашей семье!

24 февраля 2012 года нютта #

[+4]

Оленька,спасибо тебе за открытие кукурузных блинчиков!Вкусно!!!

24 февраля 2012 года Tianna # (автор рецепта)

Анечка, я очень рада, что блинчики тебе понравились! Спасибо за красивое фото!!!

23 февраля 2012 года nesmeiana #

[+4]

спасибо за рецепт!

23 февраля 2012 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо за отчет! Очень красивое фото!

23 февраля 2012 года nesmeiana #

Оля, спасибо за интересный рецепт! Кукурузная мука у нас водится, так что, возможно, как-нибудь повторю

Фото прилагается!

23 февраля 2012 года Tianna # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо за доверие к рецепту! Фото мне очень нравится, спасибо!!!

22 февраля 2012 года Водолейка #

[+2]

Получились довольно интересные блины.С кукурузной мукой делала первый раз.Но нам понравилось.

22 февраля 2012 года Tianna # (автор рецепта)

Таня, спасибо, что приготовила мои блины! Очень красивое фото!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кукурузные блины

Ингредиенты для «Кукурузные блины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукурузные блины»:

Другие варианты рецепта

Кукурузные блинчики

Похожие рецепты

Мини-торт из панкейков

Блинчики с легкими

Блинчики из овсяной муки

Блины "Мешки притащили... "

Блинный торт с кремом как мороженое

Тыквенные блинчики "Солнечные"

Марокканские односторонние блины

Пышные дрожжевые манные блины

Шоколадно-банановые бандероли

Фотографии «Кукурузные блины» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!