• 19 января 2012, 12:51
  • 273076

Рулет фруктовый по ГОСТу

Рецепт: Рулет фруктовый по ГОСТу

Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1698.2 ккал
белки
39.2 г
жиры
24.5 г
углеводы
334.9 г
100 г блюда
ккал
273.9 ккал
белки
6.3 г
жиры
4 г
углеводы
54 г

Рецепт «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

  • Данное количество продуктов предусмотрено на 1 большой рулет. Так что если у вас маленький противень, то уменьшите количество ингредиентов.

  • Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в 2,5-3 раза, удобнее всего это делать миксером. На это уйдет около 5-7 минут.

  • Всыпать муку и взбивать еще около 20 секунд, чтобы мука хорошенько перемешалась с массой.

  • Духовку нагреть до 200-210 градусов.
    Противень застелить бумагой для выпечки. Напоминаю, что для этого кол-ва продуктов нужен большой противень.
    Вылить тесто, разровнять.

  • Выпекать около 15-20 минут, все зависит от вашей духовки. Бисквит должен хорошо зарумяниться.

  • Готовый рулет положить на полотенце бумагой вверх, аккуратно ее снять.
    Варенье немного нагреть. Намазать горячий бисквит вареньем. У меня было черничное.

  • Завернуть рулет, затем обмотать пленкой и оставить до полного остывания.

  • По ГОСТу рулет обсыпается сахарной пудрой.
    Я же решила покрыть бисквитной крошкой. Для этого я измельчила печенье типа "Дамские пальчики" и обжарила на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Слегка обмазала рулет вареньем и обсыпала крошкой.



Рулет получается мягкий, вкусный, без приторного вкуса яиц.



За рецепт спасибо e-cat.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет фруктовый по ГОСТу
Рецепт: Рулет фруктовый по ГОСТу

Сейчас имеется огромное количество рулетов и тортов, но порой самые вкусные из них - это те, что попроще. Данный рецепт из такой категории. Готовится очень просто, к вечернему чаю лучше не придумать!

Ингредиенты для «Рулет фруктовый по ГОСТу»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Любимый рецепт! В качестве начинки - домашнее яблочное пюре. 20 минут и вкуснейший рулет готов. А если удастся приготовить заранее, дать пропитаться, украсить шотоладной глазурью - вообще супер. Спасибо!
на здоровье
Сегодня приготовила,очень вкусно и быстро.Муж сказал как покупной,но только вкусней.Спасибо!!!! Буду готовить еще и еще!!!!
мне очень приятно
Вкусней рулета я еще не пробовала.Сын вообще не поверил что я его сама испекла а не в магазине купила.Огромное спасибо!!!!!!!
я очень рада спасибо!
Очень вкусный рулет получился!!! Вот только у меня почему-то бисквит весь пропитался вареньем (тоже черничное было) и не получилось такого красивого разрезика как у Вас возможно потому что я не подогрела варенье? Но это уже не важно потому как на вкусе этот нюанс никак не отразился
Спасибо большое за рецепт!!!
на здоровье!
Очень вкусный получился рулет! Спасибо за рецепт!
на здоровье
Попробовала Ваш рецепт, только вместо варенья добавила вареную сгущенку! Муж оценил, а он у меня большой привереда))) Спасибо за рецепт
я очень и очень рада Спасибо!
Замечательный рулетик! Очень выручил меня, когда собиралась в гости: времени в обрез, а вкусненькое преподнести все же хочется! Нежный бисквит, начинку положила на глаз, явно больше Чтобы рот радовался, так сказать
Спасибо большое!
очень аппетитный рулет! ВЫ молодец! Спасибо за фото
Замечательный рулет!! Делаю с домашним яблочным пюре - объедение!
я очень рада На здоровье!
Лариса,рулет восхитительный,не удержалась пробу сняла еще с теплого,очень вкусно,начинка у меня ревень с пудингом.
какой аппетитный рулетик! Спасибо большое
Хороший рулет. Очень быстрый. Минимум хлопот
Я очень рада спасибо!
Бисквит очень хорош! Начинки мало надо в два раза больше. Форма должна быть больше чем 35*42 ( а то получается толстоват). Спасибо Вам за рецепт.
Сам бисквит выше всех похвал )) но начинки, на мой взгляд, мало. Но на то он и гост в следующий раз попробую с масляным кремом
я очень рада! спасибо!
чем можно заменить пекарскую бумагу?
ничем. Только пергамент.
Ответ для Лариса Кашицына
Силиконовым ковриком
Ответ для Лариса Кашицына
я обычные листы А4 смазала растительным маслом и вся бумага.хорошо снялись,ничего не пригорело.с бумагой конечно удобней но если ее нет воспользуйтесь моим советом))))
/blog/show/40999/ еще один вариант рулета, который у меня получился по этому замечательному рецепту.
мне очень приятно! Спасибо за доверие рецепту!
Супер! Получился с первого раза!
я очень рада! Ешьте на здоровье!
потянуло меня что то на рулеты. вчера впервые испекла Бархатные узоры по рецепту Людмила Новос-лова . намучилась. зато вкусно вышло. решила попробовать еще раз. но уже другой рецепт. ВАШ. как я рада этому обстоятельству. то ли звезды были благосклонны ко мне, то ли духовка сжалилась. у меня получилось все. и выпечь и снять бумагу и скатать и не потеряла ничего на полотенце.С учетом всего затраченного времени менее 30 минут ушло- а у меня грудной ребенок. сейчас рецепты быстрые , без заморочек, очень мне нравятся. Только вот варенья вкусного не было. я повторила вчерашний крем -варила 2 часа сгущенку + сливочное масло.
очень нежный, тонкий, приятный на вкус .. объедение!!! и никаких ешек. я вообще то,рулеты не люблю. оказывается, я просто не пробовала их готовить. покупные-в подметки не годятся этому нежному, воздушному вкусу. Благодарю!найду вкусное варенье-повторю еще раз с ним!
спасибо большое за такой подробный и приятный комментарий! Я вот очень люблю рулеты: и печь, и есть Мне понравилась идея с кроемом, тоже как раз недавно сварила сгущенку. Очень аппетитно выглядит ваш рулет! Спасибо большое за фото-улику! Здоровья вам и малютке!
спасибо! украшать у меня времени не было. и фото-мое слабое место. но он очень вкусный.ПОЧТИ ВЕСЬ ЗА УЖИНОМ И СЪЕЛИ.
ПОЧТИ ВЕСЬ ЗА УЖИНОМ И СЪЕЛИ.
От этого приятнее вдвойне! Еще раз спасибо!
Ответ для каратистка
А закручивали сразу в горячий? Масло не потекло?
нет. рулет скрутила,оставила остывать. начинку раскладывала на остывший.
Испекла рулет с абрикосовым вареньем.Он просто божественен СПАСИБО за рецепт!!!
мне очень приятно! На здоровье!
испекла рулет по Вашему рецепту, смазывала арбузно-яблочным джемом по рецепту с этого же сайта, получилось отлично. правда, я его не зарумянивала сверху, боялась передержать, зная свою духовку. рулет прекрасно сворачивался, от пергамента отделился хорошо, корочка золотистая. не такой красивый, как на фото других кулинаров и на Ваших, но в остальном все здорово! спасибо за рецепт!
я очень рада Спасибо большое! Ешьте на здоровье!
Здравствуйте....попробовала рулет по вашему рецепту. Очень вкусно.....правда скатать рулет у меня не вышло.....как было предложено в одном из отзывов....я просто поломала на три части и смазала вареньем....сверху натёрла шоколадку....вкуснотища....домашние съели и даже не заикнулись, что я обещала рулет, а получился трёхслойный пирог!!!!
спасибо за ваш комментарий
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки