Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний творог
  • 3 февраля 2012, 10:14
  • 141783

Крем-сыр домашний

Рецепт: Крем-сыр домашний

Оказывается, из сметаны, кефира и ряженки очень просто можно приготовить сырный крем. Получается нежно и вкусно.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Крем-сыр домашний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
796 ккал 		белки
34.8 г 		жиры
50.8 г 		углеводы
46 г
100 г блюда
ккал
79.6 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Крем-сыр домашний»:

  • Смешать все ингредиенты.

  • На кастрюлю поставить дуршлаг, выложить его марлей и вылить смесь. Прикрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.

  • Через сутки сыворотка стечет и в марле останется очень нежный и вкусный творожный крем. Можно есть отдельно и замечательно прослаивать торты. Выход готовой продукции из указанных ингредиентов 300-350 г.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт

Теги: десерт обед

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-сыр домашний
Рецепт: Крем-сыр домашний

Оказывается, из сметаны, кефира и ряженки очень просто можно приготовить сырный крем. Получается нежно и вкусно.

Ингредиенты для «Крем-сыр домашний»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крем-сыр домашний» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Готовлю такой крем-творог из кефира 3,6%, заменила Маскарпоне во всех изделиях, спасибо за гениальную идею Вам и Зоюшке!!=))
почти как маскапоне))) видела из замороженной ряженки рецепт) этот тоже вкуснятинка) спасибо!
Сдела ровно как по рецепту, но у меня вытекло все в кастрюлю. Марлю скалдывала во много слоев. В общем не получилось не смотря ни на жирную сметану/ряженку/кефир, ни на количество слоев марли.
Ии может так и должно быть???
Мне очень жаль, но этот рецепт я сама не придумала, а тоже нашла в Интернете. Попробовала и все получилось. Кстати, посмотрите фотку от др. кулинаров . Значит получилось не только у меня. Зоя, жена Александра.
Спасибо за рецепт, что-то новенькое и простое. Не совсем похоже на сыр, но интересно использовать как крем для торта, необычно +++
Люди, прежде чем восторгаться рецептом, приготовьте ЭТО. Из смеси сметаны, ряженки и кефира творог не получиться НИКОГДА. Нужна дополнительная обработка, о которой ничего не сказано.
НИКАКОЙ дополнительной обработки НЕТ!! Люди уже делали и кроме меня.
↑Ответ для galinie
Смотрите фотографии от кулинаров и читайте комментарии.
↑Ответ для galinie
Если произвести тепловую обработку- будет жирный сыр! А это рецепт сырного крема!
Вкусняшка какая! А идея с прослойкой тортов мне понравилась, обязательно попробую!!!
СПАСИБО! У ВАС ВСЕГДА НУЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Очень понравился. Взяла
Супер! Надо попробовать.
Спасибо за рецепт. Очень здорово!
Офигеть! Завтра же побегу за ряженкой, хочу сделать энту штуковинку!!!!! СПАСИБО!
Пожалуйста! Готовьте и удачи вам.
Ребята! Я воспользовалась вашим рецептом - очень довольна! Буду делать еще не раз, тогда и фото добавлю, я просто в коробочку сложила пока, на фото некрасиво будет.
Главное, что понравилось! Рады, Зоя и Саша.
Саша, Зоя, спасибо за рецепт, будем пробовать )))
Как и обещала, выкладываю свои оладушки-пэнкейки с крем-сыром.
Отличный рецепт! Будем пробовать!
Спасибо. Рецепт принес мне воспоминание о советском прошлом- нечто подобное я делала, когда сметана была на розлив и не очень жирная.
Вчера "замесила", сегодня снимала пробу-остановиться сложно . Очень вкусно! Спасибо!
Ой, какая прелесть. Очередное спасибо за интересный рецепт. [x]01:33 05.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо, заходите в гости!
Я это приготовила! Я просто в восторге! Очень нежный крем, по вкусу напоминает воздушный диетический мягкий творожок! А самое главное - это безотходной производство. Из сыворотки я сделала оладушки, причем такие плотные, что они скорее похоже на пэнкейки. Я сделала как маленькие так большие. К сожалению мой уровень пока не позволяет выложить фото, но когда позволит, то я обязательно это сделаю (все "задокументировано"). Еще раз спасибо за рецепт!
Как здорово!!! Очень рады! Зоя и Александр.
заманчивое предложение! забираю себе
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"
Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки