Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний творог
  • 3 февраля 2012, 10:14
  • 141783

Крем-сыр домашний

Рецепт: Крем-сыр домашний

Оказывается, из сметаны, кефира и ряженки очень просто можно приготовить сырный крем. Получается нежно и вкусно.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Крем-сыр домашний»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
796 ккал 		белки
34.8 г 		жиры
50.8 г 		углеводы
46 г
100 г блюда
ккал
79.6 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
5.1 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Крем-сыр домашний»:

  • Смешать все ингредиенты.

  • На кастрюлю поставить дуршлаг, выложить его марлей и вылить смесь. Прикрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.

  • Через сутки сыворотка стечет и в марле останется очень нежный и вкусный творожный крем. Можно есть отдельно и замечательно прослаивать торты. Выход готовой продукции из указанных ингредиентов 300-350 г.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт

Теги: десерт обед

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-сыр домашний
Рецепт: Крем-сыр домашний

Оказывается, из сметаны, кефира и ряженки очень просто можно приготовить сырный крем. Получается нежно и вкусно.

Ингредиенты для «Крем-сыр домашний»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крем-сыр домашний» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
а по жирности какой получается крем-сыр?
Вы знаете, трудно сказать. Специальных приборов для определения жирности у меня нет. Но я слышала где-то, что жирность исходных продуктов надо умножать на 2. Зоя.
хммм... умножать на 2 от исходной жирности??? или как)))))))))) я запуталась))) ну скажите, по вашим личным вкусовых рецептором - жирно получается? или нормально?
Для меня не жирно.
А если сметана, кефир и ряженка магазинные - он будет считаться домашним?
Вы же его приготовили дома. Ну если вы умеете делать сами сметану, кефир и ряженку - мой вам поклон.
Умею, я выращиваю домашних молочных бактерий. Но на это нужно много молока и много времени.
Вот молодец!!!!К сожалению у меня ничего этого нет. Остается только супермаркет.
Да я тоже сильно не парюсь, дома делаю только кефир и йогурт, и молоко стараюсь покупать только домашнее. У меня на магазинном даже блины не хотят получаться
Все время готовлю Ваш творог, теперь попробую и крем-сыр. Спасибо!
Пожалуйста!! Спасибо за комментарий!
Греть эту смесь не нужно,я правильно поняла?
Ни в коем случае. Только на холод. Не в морозильник, а в холодильник. С морозильником тоже можно, но это уже отдельная тема.
Спасибо!Обязательно попробую приготовить.Тем более трудозатрат ноль!
Очень вкусный творожок получается .
Хороший крем!
Спасибо! Пробуйте )
Отличный рецепт и очень нужный!
Спасибо, Танечка! Делали торт с этим кремом, очень вкусно!
ммм... самое главное что это можно спокойно детям давать и не переживать
Конечно, ни усилителей, ни красителей, ни отдушек.
Как просто, и это здорово! А уж применений подобному крему и не сосчитать. Спасибо1
Это точно! )
Вот спасибо за рецепт! Скажите, а можно только сметану+кефир?[x]10:43 03.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Можно: 50% сметаны, 50% кефира.
↑Ответ для стажер
Я делала даже просто из сметаны - получается творожный сыр. Делала из него чизкейки.[x]12:28 03.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Просто сметану я тоже делаю. Замечательно получается в торты.
↑Ответ для Mak-Arrow
Что-то я растерялась Сметану я тоже отцеживала, но получается более"плотная" сметана .Может, не зря добавлять надо кефир или ряженку?[x]12:40 03.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Супер!!! Очень люблю такие сыры!! А уж домашние - это вообще сказка!!!
Спасибо и вам
Ух!!!! Как просто и полезно!!! Ловите +
Вам большое спасибо!)
О как, легко, просто, полезно, вообщем, ЗДОРОВО!
Спасибо, Людочка и очень просто.
Безумно нужный и полезный рецепт! Спасибо огромное!!!
Отличный крем! Интересный должен получиться вкус за счёт ряженки.
Да, Ниночка! Вкус топленого молока немного присутствует.
Действительно очень просто и полезно! Обязательно сделаю. Скажите, а этот сыр может заменить "Филадельфию"?
С полной уверенностью сказать не могу, но похож. Попробуйте и сравните сами.
очень полезный рецепт
Спасибо большое! )) А главное все просто и недорого.
А главное все просто и недорого.
Точно, точно! А то как посмотришь на цену 220 г в магизине, так сразу и передумаешь с ним экспериментировать.
↑Ответ для мисс
Особенно если все его состовляющие приобрести в магазине.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки