Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Lora1Поваренок 4 уровня

31 мая 2012, 13:10
745355

Говядина по-еврейски

Интересное приготовление, которым поделилась моя бывшая соседка из Израиля. Мясо просто тает, нежное, сочное, а подлива ммммм, попробуйте: минимум продуктов, но результат...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина по-еврейски»:

Телятина (или говядина) — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец черный (горошком и молотый)
Лист лавровый — 1 шт
Соль
Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1485.5 ккал	белки 220.1 г	жиры 24.3 г	углеводы 107.8 г
100 г блюда
ккал 73.5 ккал	белки 10.9 г	жиры 1.2 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Говядина по-еврейски»:

Ингридиенты: говядину берём, естественно, не старую либо телятину
Нарезать говядину средними (не маленькими) кусками.
Заливаем холодной водой на 15 мин.
В это время в казанке обжариваем лук (лук и мясо берется в равных пропорциях).
Сливаем холодную воду и тут же заливаем крутым кипятком на 10 минут.
Наш лучок обжариваем до золотистого цвета.
Сливаем горячую воду и мясо без жидкости добавляем к луку.
Готовим без крышки, перемешивая, пока не выпарится сок.
Как только сок выпарился, получается луковая кашка.
Теперь постоянно перемешиваем и обжариваем мясо до румяной корочки, чтоб не подгорело.
Солим, перчим, заливаем водой так, чтоб покрыла мясо на одну фалангу пальца, добавляем перец горошком и лавровый лист, тушим до готовности.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: нежный мясной луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65783/]Говядина по-еврейски[/url]
[url=/recipes/show/65783/][img]/data/cache/2013jan/24/19/68809_55038-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Интересное приготовление, которым поделилась моя бывшая соседка из Израиля. Мясо просто тает, нежное, сочное, а подлива ммммм, попробуйте: минимум продуктов, но результат...

Ингредиенты: Телятина, Лук репчатый, Перец черный, Лист лавровый, Соль, Специи.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина по-еврейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/19/68809_55038-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина по-еврейски" title="Рецепт: Говядина по-еврейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересное приготовление, которым поделилась моя бывшая соседка из Израиля. Мясо просто тает, нежное, сочное, а подлива ммммм, попробуйте: минимум продуктов, но результат...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина по-еврейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65783/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина по-еврейски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина по-еврейски»:

Телятина Лук репчатый Перец черный Лист лавровый Соль Специи

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

431

Салат из брюссельской капусты с курицей

70
431
73109

404

Террин из лосося с креветками

153
404
15509

446

Торт "Ложный ананас"

105
446
11589

Фотографии «Говядина по-еврейски» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 мая 2012 года Масяся #

Понравился рецепт, люблю говядину

31 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибочки

и мы тоже любим говядину

31 мая 2012 года Kleine Hase #

Очень интересный рецепт! И очень понравилось мясо - аппетитное такое! Спасибо, Ларочка, за рецепт!

31 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

и вам спасибо, за внимание, извиняюсь, не знаю ,как вас звать

31 мая 2012 года Kleine Hase #

А мы уже знакомились, тёзка, и перешли на "ты"

31 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

ааааааа, точно. Семён Семёныч

31 мая 2012 года Хаврошечка #

Очень красивая говядина.....из такой точно что-то чудесное получилось.

Вкусно наверняка!

31 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

эт точно, спасибочки

31 мая 2012 года Nata-Nik-UA #

Да интересно

Ох уж єти наши еврейские друзья

31 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

не только интересно , но и вкусно, спасибочки

31 мая 2012 года дуэт #

Какое аппетитное мясо!!! +++

31 мая 2012 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибочки за внимание к рецепту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина по-еврейски

Ингредиенты для «Говядина по-еврейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина по-еврейски»:

Похожие рецепты

Говядина, тушенная в красном вине

Телятина с перцем и цуккини

Рулет из говядины со сладким перцем

Сочный стейк с грибами

Калжа

Гуляш по-чешски

Говядина в луковом соусе

Чили кон карне

Beauty-fitness

Попробуйте приготовить вместе

Салат из брюссельской капусты с курицей

Террин из лосося с креветками

Торт "Ложный ананас"

Фотографии «Говядина по-еврейски» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!