Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке

HarukaПоваренок 5 уровня

13 августа 2012, 5:15
143162

Вареники "Воздушные" на пару с ягодами

"Опять вареники... "- подумаете вы. Да не опять, а снова!!! Вареники на пару совершенно отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, легкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой. Угощайтесь - не стесняйтесь!!!

Категория: Готовим в пароварке

Ингредиенты для «Вареники "Воздушные" на пару с ягодами»:

Творог — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3,5- 4 стак.
Сода — 1 ч. л.
Ягода (и фрукты любые для начинки)
Сахар (песок в начинку по вкусу)
Масло сливочное (по вкусу для смазывания)

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3306.4 ккал	белки 144.1 г	жиры 37 г	углеводы 603.5 г
Порции
ккал 367.4 ккал	белки 16 г	жиры 4.1 г	углеводы 67.1 г
100 г блюда
ккал 246.7 ккал	белки 10.8 г	жиры 2.8 г	углеводы 45 г

Рецепт «Вареники "Воздушные" на пару с ягодами»:

Творог растереть, размять с сахаром и яйцами.
Добавить муку с содой. Соду НЕ ГАСИТЬ!!! (после приготовления сода совершено не чувствуется!)
Замесить эластичное тесто.
Затем поступаем одним из двух способов: либо отрезаем от теста кусочки и раскатываем кружочки; либо раскатываем круг и из него вырезаем кружочки стаканом. Тесто раскатываем чуть толще, чем на обычные вареники.
Затем в кружочки теста насыпаем на серединку немного сахара (по желанию), сверху кладем ягоду и формируем вареники.
Из данного количества теста у меня получилось 34 вареника.
"Закрученные" вареники укладываем в пароварку, или в моем случае в чашу мультиварки для варки на пару.
И варим 6 минут от закипания воды.
Вынимаем готовые вареники, смазываем сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром (можно не смазывать и не сахарить!)
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник Специальное питание

Теги: ужин второе обед завтрак

Вкусы: творожный сладкий мягкий нежный ягодный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67199/]Вареники "Воздушные" на пару с ягодами[/url]
[url=/recipes/show/67199/][img]/data/cache/2014jan/03/44/610088_76989-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке
"Опять вареники... "- подумаете вы. Да не опять, а снова!!! 
Вареники на пару совершенно отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, легкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой. Угощайтесь - не стесняйтесь!!!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Сода, Ягода, Масло сливочное.
Тэги: ужин, второе, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вареники "Воздушные" на пару с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/03/44/610088_76989-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вареники Воздушные на пару с ягодами" title="Рецепт: Вареники Воздушные на пару с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Опять вареники... "- подумаете вы. Да не опять, а снова!!! 
Вареники на пару совершенно отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, легкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой. Угощайтесь - не стесняйтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вареники "Воздушные" на пару с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67199/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вареники "Воздушные" на пару с ягодами

Категория: Готовим в пароварке

Ингредиенты для «Вареники "Воздушные" на пару с ягодами»:

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Сода Ягода Масло сливочное

Тэги: ужин, второе, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2507

Вареники "Воздушные" на пару с ягодами

276
2507
117945

675

Полтавские вареники с вишней на пару

137
675
105213

611

Полтавские вареники с вишней и соус

155
611
31323

521

Вареники дрожжевые с вишней

96
521
40669

367

Любимые вареники с вишней

57
367
13445

297

Вареники "Вишнёвый клад"

31
297
10740

204

Вареники с замороженной вишней "Полтавские"

37
204
8099

115

Вареники

32
115
6296

Вареники с вишней "Для любимого"

10
77
5415

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Вареники "Воздушные" на пару с ягодами» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 июня 2013 года Lyusien #

вопрос по рецепту

Варенички получились просто супер!!!!! Спасибо огромное за рецепт. Уже очень давно хотелось научиться готовить пышные вареники, но все никак не выходило. А в этот раз просто замечательно.

28 сентября 2013 года Haruka # (автор рецепта)

Очнь рада, что рецепт оправдал ожидания и вареники понравились!

13 июня 2013 года Лада16 #

Да это ж просто песня!!!

13 июня 2013 года YOKA #

Спасибо за вкусный рецепт вареников! Очень понравилось тесто. Сегодня сделала с вишней и с клубникой.

28 сентября 2013 года Haruka # (автор рецепта)

Рада. что понравилось! Готовьте с удовольствием!!!

13 июня 2013 года Korollev #

Лучшего теста для вареников трудно и представить !!! Неописуемо нежно, вкусно и полезно, т.к. ровно половина составляющих теста - это творог, а не одна мука (что очень важно для детей). С любой начинкой будет шедевр! Спасибо огромное Вам за рецепт! Теперь ТОЛЬКО ЭТО тесто буду использовать в варениках. Бесподобно!!!

28 сентября 2013 года Haruka # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!!!

12 июня 2013 года Olga_Kov #

[+4]

Спасибо за такой чудесный рецепт! Тесто - просто находка и альтернатива дрожжевому тесту. Начинку можно сделать любой. Я сделала с вишней, а в будущем планирую сделать и с картошкой, и с мясом! И что самое интересное, что на следующий день вареники, разогретые в микроволновке, были еще вкуснее.

22 июня 2013 года Haruka # (автор рецепта)

Благодарю за замечательный фото-отчет!!!
Очень рада, что тесто понравилось и варенички удались на славу!
У меня в дневниках есть один из вариантов данного теста в виде рулета в соленом варианте!

23 июня 2013 года Olga_Kov #

С удовольствием посмотрела эту запись. Очень похоже на ханум. Я тоже думала о рулетах, но пока у нас жара, я эту идею оставила до прохлады.

2 июня 2013 года Егоровна #

Спасибо за мегавкусные и необычные вареники! делала с клубникой

, очень понравилось тесто легкое и пушистое , буду еще неоднократно делать с разными начинками .

22 июня 2013 года Haruka # (автор рецепта)

Очень рада, тесто понравилось!!! Готовьте с удовольствием!!!
Буду ждать с фото- отчетиком!

24 июня 2013 года Егоровна #

черника, малина....не могу остановиться ))))таки присела я на это тесто

25 марта 2013 года voskresshaya #

Очень вкусно!

9 декабря 2012 года ЛиДаШкА #

Вареники-вкусняшка!

Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!

12 декабря 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Вареники-вкусняшка! Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!

Спасибо! Готовьте с удовольствием!!!

20 ноября 2012 года Stasy #

Спасибо за рецепт, очень интересно!
Давно собираюсь, вот завтра, надеюсь, приготовлю!
У меня возник вопрос: а что, если половину творога заменить жирной сметанкой? Или не стоит экспериментировать?
А с какими ещё начинками вы пробовали сделать? Например, с ореховой или маковой...

21 ноября 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Сметаной заменять не стоит, это в принципе густой кефир. Начинки можно любые на ваш вкус, мне нравится больше всего с вишней. Этим вареникам больше подходит сочная начинка, можно в ягоды- фрукты добавить орехи, мак.

12 октября 2012 года Мария-Софья #

Только что приготовила вареники, начинку сделала из яблока и малины, очень вкусно получилось. С удовольствием буду еще готовить.

13 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Только что приготовила вареники, начинку сделала из яблока и малины, очень вкусно получилось. С удовольствием буду еще готовить.

Очень рада, что вареники понравились! А начинка- это простор фантазии и вкусов!!!

6 сентября 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Наташ,вот наконец я сделала фото.
Спасибо за отличный рецепт,готовила и буду готовить еще не раз,это точно!

7 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Наташ,вот наконец я сделала фото.
Спасибо за отличный рецепт,готовила и буду готовить еще не раз,это точно!

Оля, очень рада, что рецепт понравился!!! Спасибо большое за фото- отчет!!!

(что-то с изменениями на сайте нет рассылки и комменты не мигают, случайно увидела)

31 августа 2012 года Пундик deleted #

вопрос по рецепту

Очень хорошый рецепт! Большое спасибо!
Скажыте пожалуста, а можно зделать тесто, напхать ягодками и заморозить а потом витинуть зимой и приготовить на пару свежые?

7 сентября 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Очень хорошый рецепт! Большое спасибо!
Скажыте пожалуста, а можно зделать тесто, напхать ягодками и заморозить а потом витинуть зимой и приготовить на пару свежые?

Даже не знаю, тесто замораживать не пробовала, но думаю после разморозки тесто может потемнет крапинками из-за присутсятвия соды. Я тесто держала в холодильнике, "ведет" при готовке оно также, но на второй день края соприкосновения с воздухом и влажной пленкой у теста потемнели, стали в крапинку.

6 октября 2012 года Desert rose #

Наташа, я замораживала, все нормально)) не потемнело))Спасибо тебе, очень вкусно, добавлю отчетик, как будет время)))

6 октября 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Наташа, я замораживала, все нормально)) не потемнело))Спасибо тебе, очень вкусно, добавлю отчетик, как будет время)))

Ниночка, спасибо! Очень рада, что вареники понравились!

26 августа 2012 года Лианда #

Наташа, еще раз СПАСИБО!

27 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Наташа, еще раз СПАСИБО !

Тоня, спасибо за спасибо!

26 августа 2012 года Лианда #

[+5]

Наташа, принимай отчет! Вареники великолепные - нежные, мягкие, вкусные! Обязательно попробую еще и несладкий вариант - очень понравилось тесто! Такое удобное в работе и вкусное в готовом виде!

27 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Наташа, принимай отчет! Вареники великолепные - нежные, мягкие, вкусные! Обязательно попробую еще и несладкий вариант - очень понравилось тесто! Такое удобное в работе и вкусное в готовом виде!

Тоня, спасибо большое за фото отчет!!! Очень рада, что варенички понравились!!! Мне тесто тоже нравится и в сладком и в соленом варианте!!!

[x]12:25 27.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 августа 2012 года Лианда #

[+5]

Наташ, я даже специально пароварку купила для этих вареников - так сильно хотелось их попробовать...

Спасибо за отзыв - очень приятно!

28 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Наташ, я даже специально пароварку купила для этих вареников - так сильно хотелось их попробовать...
Спасибо за отзыв - очень приятно!

Пароварка- нужная техника!!!

21 августа 2012 года katico #

Наташ, очень понравились вареники!!!! Обязательно воспользуюсь рецептом, СПАСИБО!!!

27 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Наташ, очень понравились вареники!!!! Обязательно воспользуюсь рецептом, СПАСИБО!!!

Катя, спасибо! Готовь- очень вкусно!

21 августа 2012 года SVEN82 #

С пылу с жару и варенички в сметане мур-мяу

заканчивается сентябрь (холод и стеной дождь и небо свинцовое)а Вам Удачи

27 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

С пылу с жару и варенички в сметане мур-мяу заканчивается сентябрь (холод и стеной дождь и небо свинцовое)а Вам Удачи

Спасибо!

21 августа 2012 года lisa10 #

Ой как кстати хороший рецепт!!!

На улице дождь зарядил совсем по-осеннему,самое приготовить что-нибудь вкусненькое

27 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Ой как кстати хороший рецепт!!! На улице дождь зарядил совсем по-осеннему,самое приготовить что-нибудь вкусненькое

Спасибо! Готовьте с удовольствием!!!

21 августа 2012 года tatina-08 #

Моя мама также готовит. МММММММММММм, вкуснота, аж домой потянуло...

27 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Моя мама также готовит. МММММММММММм, вкуснота, аж домой потянуло...

Спасибо!

18 августа 2012 года Milka255 #

Спасибо большое за рецептик. Мы вчера сделали и с большим аппетитом съели. Нам очень понравилось. СПАСИБО

21 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

Спасибо большое за рецептик. Мы вчера сделали и с большим аппетитом съели. Нам очень понравилось. СПАСИБО

Очень рада, что вареники понравились и порадовали!!!

15 августа 2012 года Blalisa #

ой девочки!я только зарегистрировалась но года 3 уже получаю рассылочку с новинками с сайта

какие же вы все фантазерки и молодцы)что радуете своих любимых и себя новинками

ведь хотя бы так бы делаем эту жизнь разнообразнее)))))Спасибо всем за замечательные рецепты и фоточки)))и пояснения для начинающих

21 августа 2012 года Haruka # (автор рецепта)

ой девочки!я только зарегистрировалась но года 3 уже получаю рассылочку с новинками с сайтакакие же вы все фантазерки и молодцы)что радуете своих любимых и себя новинкамиведь хотя бы так бы делаем эту жизнь разнообразнее)))))Спасибо всем за замечательные рецепты и фоточки)))и пояснения для начинающих

Спасибо за теплые слова, и что заглянули!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вареники "Воздушные" на пару с ягодами

Ингредиенты для «Вареники "Воздушные" на пару с ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вареники "Воздушные" на пару с ягодами»:

Другие варианты рецепта

Вареники "Воздушные" на пару с ягодами

Полтавские вареники с вишней на пару

Полтавские вареники с вишней и соус

Вареники дрожжевые с вишней

Любимые вареники с вишней

Вареники "Вишнёвый клад"

Вареники с замороженной вишней "Полтавские"

Вареники

Вареники с вишней "Для любимого"

Похожие рецепты

"Бедные" вареники с сырым картофелем

Вареники с творогом

Пирожки на пару "Грибочки"

"Ханум" для рождественского поста

Творожный пудинг с черникой

Рулет из зелени

Чизкейк "Даниссимо"

Рисовая кашка с яблочками от бабушки

Творожный пудинг на пару с молочным соусом

Фотографии «Вареники "Воздушные" на пару с ягодами» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!