Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

28 августа 2012, 21:45
95354

Азиатская лепешка

Многие из поварят пекут хлебобулочные изделия сами, предлагаю вам попробовать азиатские лепешки. Такие лепешки подают к чаю, основным блюдам и закускам. Лепешки долго хранятся и не черствеют. На уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Азиатская лепешка»:

Сыворотка — 500 мл
Масло растительное (рафинированное) — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 540.4 ккал	белки 8.9 г	жиры 41.6 г	углеводы 31.5 г
100 г блюда
ккал 98.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 7.6 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Азиатская лепешка»:

Сыворотку подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи, масло. Если вы являетесь счастливым обладателем хлопкового масла, то тогда вам несказанно повезло, так как настоящие лепешки готовят именно с ним. Такое масло придает лепешкам запах и отменный вкус.
Хорошо размешать, постепенно вводим просеянную муку.
Замесить гладкое тесто по консистенции мочки уха.
Дать тесту подойти минут 40 в теплом месте.
Делим тесто на колобки весом 200 г.
Противень смазать маслом.
Раскатать каждый колобок в лепешки толщиной 2 см, дать подойти.
После центр лепешки примять пальцами и набить чакичем, но так как у меня такого инструмента нет, я нанесла "узор" вилкой. Смазать желтком и поставить в заранее прогретую духовку до 200 гр.
Выпекать до золотистой корочки.

Сыворотку очень легко приготовить в домашних условиях.

Сквашенное молоко ставят на плиту и на слабом огне доводят до кипения, но не кипятят. Когда начнут образовываться сгустки, молоко отставляют и ждут, чтобы остыло. Затем жидкость необходимо процедить сквозь марлю или мелкое сито. Когда сыворотка стечет, ее можно сразу употреблять. А сыр, который остался в сите - замечательный диетический продукт, который можно давать даже маленьким детям.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4652

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска хлеб выпечка лепешка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67490/]Азиатская лепешка[/url]
[url=/recipes/show/67490/][img]/data/cache/2013jul/19/55/475083_98307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Многие из поварят пекут хлебобулочные изделия сами, предлагаю вам попробовать азиатские лепешки. 
Такие лепешки подают к чаю, основным блюдам и закускам. 
Лепешки долго хранятся и не черствеют. На уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.

Ингредиенты: Сыворотка, Масло растительное, Соль, Сахар, Дрожжи, Мука пшеничная.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, хлеб, выпечка, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Азиатская лепешка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/55/475083_98307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Азиатская лепешка" title="Рецепт: Азиатская лепешка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие из поварят пекут хлебобулочные изделия сами, предлагаю вам попробовать азиатские лепешки. 
Такие лепешки подают к чаю, основным блюдам и закускам. 
Лепешки долго хранятся и не черствеют. На уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Азиатская лепешка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67490/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Азиатская лепешка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Азиатская лепешка»:

Сыворотка Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Мука пшеничная

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, хлеб, выпечка, лепешка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

243

Узбекская лепешка в духовке

10
243
7955

Фотографии «Азиатская лепешка» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 августа 2012 года laraa #

какие же они красивушие то

28 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

какие же они красивушие то

спасибо,Ларочка,я старалась!

28 августа 2012 года Kleine Hase #

Какая красивая, солнечная, пушистая лепёшка получилась! Очень аппетитно! Спасибо за чудный рецепт, Оленька!

28 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Какая красивая, солнечная, пушистая лепёшка получилась! Очень аппетитно! Спасибо за чудный рецепт, Оленька!

Спасибо,Ларочка!

28 августа 2012 года NadezdaMal #

Здорово! А сыворотку откуда взять? (Темная я в этом деле

)

28 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Здорово! А сыворотку откуда взять? (Темная я в этом деле )

Так я выше ответила

28 августа 2012 года NadezdaMal #

Ммм... Либо страничка не обновляется, либо,.. но я не вижу других комментов

Или в самом рецепте что-то пропустила?

28 августа 2012 года NadezdaMal #

Пардон, поняла

Вы в другой ветке (вопросы по рецепту) ответили

Ура!!!

28 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Пардон, поняла Вы в другой ветке (вопросы по рецепту) ответили Ура!!!

я под последним фото написала как можно сделать сыворотку дома

28 августа 2012 года NadezdaMal #

Вижу, буду делать, спасибо

28 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вижу, буду делать, спасибо

Пробуйте на здоровье!

28 августа 2012 года LaCostena #

вопрос по рецепту

а что такое сыворотка и где ее взять?

28 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

а что такое сыворотка и где ее взять?

Можно купить готовую в магазине или же сделать самим.
Молочная сыворотка отделяется после свёртывания молока.

28 августа 2012 года LaCostena #

вопрос по рецепту

Спасибо!) никогда не обращала внимание на сыворотку в магазине!)

28 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Спасибо!) никогда не обращала внимание на сыворотку в магазине!)

я под последним фото написала как можно сделать сыворотку дома

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Азиатская лепешка

Ингредиенты для «Азиатская лепешка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Азиатская лепешка»:

Другие варианты рецепта

Узбекская лепешка в духовке

Похожие рецепты

Печенье "Картофельная мелочь"

Сушки

Мини ватрушки из баранок

Бадамбура с вяленой вишней и орехами

Слоеные Гриссини с сыром

Брауни

Закрытая яичница а-ля пицца

Медовая черепашка

Печенье со сливочным сыром

Фотографии «Азиатская лепешка» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!