Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))
Творожная душаПоваренок 3 уровня
- 8 октября 2012, 4:34
- 488595
Деревенский пирог из картофельного теста
Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:
- Картофель (2 средние картошки) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 80 г
- Перец болгарский — 3 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр голландский — 70 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2213.4 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
86.1 г |
углеводы
177 г |
| Порции | |||
| ккал 368.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:
-
Картофель отварить до готовности.
-
Слить с него воду, размять в пюре.
-
Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
-
Овощи для начинки помыть и почистить.
-
Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
-
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. -
Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
-
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см),
-
Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.
-
Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2016 года olechka322 #
16 марта 2016 года tanya1237 #
16 марта 2016 года fanerkina #
19 июля 2016 года Yeva_Yeva #
16 марта 2016 года Александр Авдеев #
16 марта 2016 года uggi #
10 марта 2016 года Linari #
28 февраля 2016 года Alisa Si #
25 января 2016 года leonidirina44 #
Отчитываемся:
21 декабря 2015 года pekaryshka #
22 ноября 2015 года Micro4ka #
Это картофельное тесто подойдёт и в основу для пиццы! Честно - это открытие для меня! Огромное спасибо
21 ноября 2015 года louna #
31 октября 2015 года Svetlana Claire #
16 марта 2016 года fanerkina #
20 октября 2015 года rugudzylka #
14 октября 2015 года Дарья-Владимировна1 #
7 октября 2015 года Мамка20111 #
22 сентября 2015 года Мария Штайгер #
Итог - хамечательные подрумяненные бока и потрясающий вкус. Ничего не подгорело и не пересушилось.
Муж сказал, что этот пирог у него теперь наилюбимейшее блюдо, вместе с лазаньей.
9 сентября 2015 года Lil_li_ya #
1 сентября 2015 года ольгута 72 #
10 августа 2015 года vvvika ru #
10 августа 2015 года vvvika ru #
30 июля 2015 года okfl10 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: