Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

8 октября 2012, 4:34
488598

Деревенский пирог из картофельного теста

Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель (2 средние картошки) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Перец болгарский — 3 шт
Фарш мясной — 500 г
Помидор — 2 шт
Сыр голландский — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2213.4 ккал	белки 42.1 г	жиры 86.1 г	углеводы 177 г
Порции
ккал 368.9 ккал	белки 7 г	жиры 14.4 г	углеводы 29.5 г
100 г блюда
ккал 141 ккал	белки 2.7 г	жиры 5.5 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель отварить до готовности.
Слить с него воду, размять в пюре.
Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
Овощи для начинки помыть и почистить.
Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.
Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см),
Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.
Выпекается он 40 минут при 180 градусах.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед пирог

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68383/]Деревенский пирог из картофельного теста[/url]
[url=/recipes/show/68383/][img]/data/cache/2012oct/08/15/12888_29875-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Масло сливочное, Перец болгарский, Фарш мясной, Помидор, Сыр голландский, Лук репчатый, Паприка сладкая.
Тэги: обед, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Деревенский пирог из картофельного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/08/15/12888_29875-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста" title="Рецепт: Деревенский пирог из картофельного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Деревенский пирог из картофельного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Картофель Мука пшеничная Масло сливочное Перец болгарский Фарш мясной Помидор Сыр голландский Лук репчатый Паприка сладкая

Тэги: обед, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Деревенский пирог из картофельного теста» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 января 2015 года лакомка42 #

Спасибо за рецепт, вкусно, можно готовить с разными начинками. Обязательно буду готовить по Вашему рецепту ещё!

8 января 2015 года Snitka #

Спасибо за рецепт, вкусный пирог. Моим домашним очень понравился, хотя для меня оказался жирноват. Чтобы печень не возмущалась, в следующий раз попробую приготовить с нежирным куриным фаршем.

4 января 2015 года Квакушечка #

Очень вкусный сытный пирог! Спасибо за рецепт ! ++++

3 января 2015 года Капи-капи #

Сегодня приготовила этот пирог,вкусненький,только 40 минут в моей духовке это много,полчаса максимум надо держать,а то и меньше.Здесь самое главное -тесто,начинку можно какую угодно сделать

13 декабря 2014 года Дымкафо #

Только что поужинали вашим пирогом. Муж сказал, что похож на пицу. В общем вкусно и не затратно. Правда начинку я брала то что в холодильнике и в морозилке было, но тесто и идея ваши. К стати я бы не стала сильно зарумянивать тесто, этих 40 мин вполне хватает и я отдельно положила немного сливочного масла поверх начинки и дно промазала сливочным маслом. В итоге, картофельное тесто стало сочным, сливочным и мягким.

7 декабря 2014 года Поварёнок Екатерина #

вопрос по рецепту

А можно-ли готовить в микроволновке?

2 декабря 2014 года Mylenn #

[+5]

Большое спасибо за прекрасный рецепт!Тесто просто восхитительное!!!

6 ноября 2014 года Оракула #

У мну очень мясо перегорело , да и овощи какие-то сыроватые вышли .

25 октября 2014 года e era #

Сегодня испекла по вашему рецепту и очень довольна результатом, спасибо за рецепт. Немного изменила рецепт теста добавив в него яйцо и смесь с фаршем полила соусом бешамель, сыр заменила на пармезан. Получилось очень нежно и с хрустящим бортом и верхом, низ немного пропитался соком от помидора и фарша, хотелось чтобы весь пирог был хрустящим, так что мне есть над чем поработать.

24 октября 2014 года Katusha77 #

Вконтактике нашла похожий рецепт. У меня вся картоха успела засохнуть, пока выпекалась, а начинка лилась, по рецепту много соуса нужно наливать. Ваш рецепт на 5+! Картофельное тесто нежнейшее, начинка сочная, но не вытекает. Очень вкусно!!! Спасибо!!!

23 октября 2014 года Светлана МХ #

У меня за 40 мин верх засох, а тесто не успело зарумяниться. (Духовка хорошая). В след. раз буду тесто сначала отдельно выпекать.

29 сентября 2014 года July2561 #

Спасибо большое за рецепт)очень вкусно получилось)))

29 сентября 2014 года July2561 #

Спасибо большое за рецепт)очень вкусно получилось)))http://cs617130.vk.me/v617130079/205e2/Ao8n_hxWLJQ.jpg

28 сентября 2014 года tatiyanni #

Очень вкусный и сытный пирог! Приготовила сегодня на ужин - все остались в восторге!

14 сентября 2014 года Da-shutka77 #

[+4]

Готовила уже не первый раз, сытно, вкусно, красиво!

3 сентября 2014 года Наталья Гайко #

Выглядит очень аппетитно, пошла готовить.

2 сентября 2014 года Dellini #

Супер!!! Просто быстро и самое главное вкусно, попробуйте не пожалеете.. автору благодарность

28 августа 2014 года Aigul4ik #

Приготовила пирог! Восторг! Блаженство! Красота и вкуснота! Только я добавила муки чуть меньше (хотелось оставить структуру пюре), добавила пол яйца (сырого), мелко нарезанные лук и чеснок! Незабываемое ощущение!!!!!!

28 августа 2014 года Вера Черкасова #

Забрала в КК,приготовлю обязательно. Вам +!

24 августа 2014 года Iyka #

Начинка потрясающая, и весь пирог в целом тоже

Он не может не получится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Деревенский пирог из картофельного теста

Ингредиенты для «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Деревенский пирог из картофельного теста»:

Похожие рецепты

Киш с вялеными томатами

Постный пирог со свеклой

Песочный пирог с ирисом и шоколадом

Пирог с рикоттой и грецкими орехами

Киш с тунцом и сыром на рисовой основе

Банановый тарт

Ореховый пирог "Вишневый блюз"

Эльзасский тарт фламбе

Быстрый завтрак

Фотографии «Деревенский пирог из картофельного теста» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!