Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Песочный торт
  • 10 октября 2012, 13:04
  • 127495

Торт "Сахара"

Рецепт: Торт Сахара

Нежный торт из песочно-томатных коржей с творожным кремом. С благодарностью за рецепт Зарине Самиевой.

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Торт "Сахара"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8480.6 ккал 		белки
188.2 г 		жиры
458.2 г 		углеводы
917.9 г
100 г блюда
ккал
343.3 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
18.6 г		 углеводы
37.2 г

Рецепт «Торт "Сахара"»:

  • Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
    Добавить сливочное масло (предварительно его растопить), томат-пасту.
    Муку с разрыхлителем.
    Замесить тесто, поставить в холод на 30 минут.

  • Разделить тесто на 5 равных частей.

  • Раскатать тонко каждую часть, с помощью скалки перенести на противень, застеленный пекарской бумагой.
    Выпекать при 200*С минут 5.

  • Творог взбить блендером вместе со сметаной (я заменила сливками) и сгущенным молоком.
    Отдельно взбить масло, добавить в творожную массу.
    Поставить в холод, дать остыть.

  • Остывшие коржи промазать кремом.
    Дать пропитаться при комнатной температуре.

  • Для украшения шоколадную плитку растопить на водяной бане, нанести на силиконовый коврик тонким слоем, после застывания поломать на кусочки.

  • Бока торта обсыпать крошкой, оставшейся после обрезки краев торта.
    Кусочки шоколада укладываем сверху.

Вот такой тортик в разрезе



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4652
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка ужин обед праздник торт

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Сахара"
Рецепт: Торт Сахара

Нежный торт из песочно-томатных коржей с творожным кремом. С благодарностью за рецепт Зарине Самиевой.

Ингредиенты для «Торт "Сахара"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Сахара"» от приготовивших (50)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Получилось очень нежно, необычно на вкус. Напомнил тортик старый "Медовик", но не такой приторный и немного пикантный (за счет томатной пасты, она, конечно, не чувствуется в качестве "томатов", но привкус очень оригинальный. Мой тортик чуть суховатый - мне крема не хватило... Делала пол-порции, получилось 7 лепешек диаметром 22 см, выпекала в среднем 10-15 минут (в аэрогриле), крем соответственно тоже делала половину, а жаль - такой крем вкусный получился. Я до этого сгущенку просто с маслом взбивала, Олечка, твой вариант мне больше понравился. Творог и сметана дают кислинку, и мне кажется, она прямо таки просится в этот тортик. Подвел меня шоколад, но я побелевшие кусочки положила между коржей, кстати - рекомендую))), верх украсила шоколадом нормального цвета. Оля-ля-ля!!!
Получилось очень нежно, необычно на вкус. Напомнил тортик старый "Медовик", но не такой приторный и немного пикантный (за счет томатной пасты, она, конечно, не чувствуется в качестве "томатов", но привкус очень оригинальный. Мой тортик чуть суховатый - мне крема не хватило... Делала пол-порции, получилось 7 лепешек диаметром 22 см, выпекала в среднем 10-15 минут (в аэрогриле), крем соответственно тоже делала половину, а жаль - такой крем вкусный получился. Я до этого сгущенку просто с маслом взбивала, Олечка, твой вариант мне больше понравился. Творог и сметана дают кислинку, и мне
кажется, она прямо таки просится в этот тортик. Подвел меня шоколад, но я побелевшие кусочки положила между коржей, кстати - рекомендую))), верх украсила шоколадом нормального цвета. Оля-ля-ля!!!
Иришка,как я рада,что все закончилось на отлично.Разрезик шикарный!
А у меня шоколад побелел
Почему? Вроде, все как написано сделала? Остужала на подоконнике... Теперь некрасиво получится Сейчас тортик соберу, завтра фото сделаю, печь легко, правда, в аэрогриле процесс затягивается. Крем уже сделала - творог+сметана+сгущенка. Делаю пол-порции.
А у меня шоколад побелел
Почему? Вроде, все как написано сделала? Остужала на подоконнике... Теперь некрасиво получится Сейчас тортик соберу, завтра фото сделаю, печь легко, правда, в аэрогриле процесс затягивается. Крем уже сделала - творог+сметана+сгущенка. Делаю пол-порции.
Ир,может шоколад такой был?В общем ты не растраивайся,может когда соберется торт,не заметно будит,а может даже лучше,ведь Сахара у нас!
Оль, замечательный тортик!!! Очень красивый, вкусный!! Спасибо тебе за прекрасный рецепт!!!
Оль, замечательный тортик!!! Очень красивый, вкусный!! Спасибо тебе за прекрасный рецепт!!!
Танечка,как неожиданно и в тоже время приятно,спаисбо тебе огромное!
Тебе спасибо за рецепт!!!
Оригинальный рецепт! А какой разрезик суперский!!!
Хочу приготовить, но вот беда, творог в креме не люблю, можно его чем то заменить? Если да, то чем? Коржи обрезать перед запеканием или после? Нет силиконовой формы, на что можно шоколад выложить? Фольга подойдет? Спасибо за ответ!
можно заменить на заварной крем.
Для шоколада подойдет фольга,пекарская бумага
Да блюдо восхитительно волшебное!! Просто сказка Шахерезады!! Мои поклоны за такой рецепт!
Да блюдо восхитительно волшебное!! Просто сказка Шахерезады!! Мои поклоны за такой рецепт!
спасибо,Оленька!
И,я пргиготовала эту вкусность.Нам очень понравилось.Огромное спасибо, Ольга, за рецепт!
И,я пргиготовала эту вкусность.Нам очень понравилось.Огромное спасибо, Ольга, за рецепт!
как приятно!Спасибо большое!
Получите Сахару во всей красе!
Получите Сахару во всей красе!
Ты меня убила!Когда успела?
Спасибо,дорогая!
Оленька, шикарно, восхитительно, быстро, необычно!!!!! Спасибо большое!!!! Очень вкусно!!!!
Оленька, шикарно, восхитительно, быстро, необычно!!!!! Спасибо большое!!!! Очень вкусно!!!!
спаисбо Натуль,за красивый отчет!Очень рада,что тортик понравился!
Сейчас нахожусь в процессе созидания данного шедевра!
Поваренок я никакой...просто увлеклась в последнее время готовкой - времени навалом и жена я вроде как "молодая", вот и присела на новое хобби
Так как я раскатать так тесто не смогла - ровненько, то просто размазала его по бумаге, а излишки обрезала еще сырыми.Потом их отдельно испекла и измельчила.
Сейчас в стадии намазывания крема нахожусь ...но уже с нетерпением жду финиша!
Торты люблююююю!!!!
Спасибо огромное за такой рецептище !!Мои в жизни не догадаются где там томатная паста!
Шикарный тортик Оленька!
Олечка, шикарный торт! Вроде бы все просто, а как смотрится изЮмительно!!!
какой торт красивый! супер! * утащила в норку!
Очень необычно! На кулинарной неделе вряд ли смогу приготовить, а так - с томатной пастой, которая в коржах не чувствуется - это надо попробовать!
Очень необычно! На кулинарной неделе вряд ли смогу приготовить, а так - с томатной пастой, которая в коржах не чувствуется - это надо попробовать!
Светик,пробуй на здоровье!Тортик уже многие опробовали,остались довольны!
Поздравляю тебя с возвращением!!! Хорошо, что плохое кончается.
Светик,спасибо тебе!
Оль! Завидую белой завистью - столько девчонок уже испекли!!!
Светик,рецепт до боли простой,не переживай,ты его сделаешь,но пусть попозже!
Я тут хочу еще с этого теста печеньки поставить,тоже бомба получились!
Здорово! А печеньки-то можно поскорее испечь!
А мне надо определиться с тортом, причём новым, либо на ДР племяшки либо на ДР внука. Один рецепт опробовала - понравился. Ищу ещё что-то, но не песочное, надо суфле или шоколадный бисквит. Поэтому и "Сахару" потом печь буду.
печеньки очень быстро делать,да и раскатывать ничего не нужно.
Свет,посмотри у Наташи natapit,у нее есть шокол бисквит
Посмотрю - у Наташи шикарные торты!
мне вообще нравятся ее рецепты!
И мне! И мне!!!!
Она как человек,очень хорошая.Внимательная и отзывчивая,всегда поможет и поддержит!
А ты с ней в реале знакома?!
к сожалению нет,только по переписке.
По переписке тоже можно дружить, да ещё как! Я здесь много друзей нашла!
Так я поэтому и переживала,что не могу попасть на сайт.Тут столько друзей,да и вообще мне нравится этот сайт.
Я же только тут и на однокл,больше никуда не выхожу.

Я же только тут и на однокл,больше никуда не выхожу.
А я вообще только тут. ))))
А мы там с мужем вдвоем,кто вперед займет место,у каждого свои игры,детский сад
Ну! Рассмешила!!!
Да,у нас так!
А сейчас как он терпит? Ты же на столько комп заняла!!! То комменты, то рецепт! Он печенье, наверное, уже всё съел.
Так он на работе до 10,у меня еще есть время,я по полной сегодня оторвалась.
Да!!! Вот что значит - неделю просидеть "взаперти"!!!
Как в темнице жила,вот только косы нет,да не красавица
Зачем наговариваешь на себя?! Красавица!!! А коса - это дело наживное! Я сегодня видела девушку с такой интересно заплетённой косой - она по спирали по голове была расположена! Так здорово!!!
У меня была коса в школьные годы,а как поступила обрезала,модной стала
Если отрастишь - супер-модной будешь!!! Я тоже долго с косой ходила.
так я уже отпускаю!
Как здорово! Только бы поскорее увидеть!
Подожди,пусть отрастут,да и потом мне столько терпния нужно будит....
Ведь у меня самая короткая стрижка была
Мне кажется, терпения тебе не занимать. Нетерпеливые не стали бы на кухне готовить много и качественно.
Светик,кухня это мой рай,только там я могу отдыхать,погружаясь в работу с продуктами.
Многим этого не понять,но мне слишком многое пришлось пережить....спасала всегда кухня,только там я смогу забыть все,погружаясь в работу!
Оль, очередной шедевр!!!
А можно вместо масла маргарин использовать в тесто?
А можно вместо масла маргарин использовать в тесто?
можно!
Оленька, спасибо большое за рецепт красивого, вкусного и простого в приготовлении торта!!!
Оленька, спасибо большое за рецепт красивого, вкусного и простого в приготовлении торта!!!
Натуль,видила твой отчет на однокл,я тебе очень благодарна!
Ольга,можно не отвечать , я так торопилась посмотреть, как готовится эта оранжевая перелесть,что только сейчас прочла введение к рецепту "....песочно-томатные коржи".Обязательно приготовлю! Я вообще, люблю большую, добротную выпечку,а ваши рецепты именно таковы.Здесь, как-то был один рецепт торта с 500г шоколада + 500г сливочного масла и еще какие-то ингридиетнты,так всего навсего d=22см готового торта(скажем так,для большой семьи- на один зуб).Заметила автору,что рецепт неррационален,он меня(автор) обвинила к "нелюбви к себе",мол,"по-любите себя,не по-жадничайте продуктов,приготовив сей торт" .Вот так
Ольга,можно не отвечать , я так торопилась посмотреть, как готовится эта оранжевая перелесть,что только сейчас прочла введение к рецепту "....песочно-томатные коржи".Обязательно приготовлю! Я вообще, люблю большую, добротную выпечку,а ваши рецепты именно таковы.Здесь, как-то был один рецепт торта с 500г шоколада + 500г сливочного масла и еще какие-то ингридиетнты,так всего навсего d=22см готового торта(скажем так,для большой семьи- на один зуб).Заметила автору,что рецепт неррационален,он меня(автор) обвинила к "нелюбви к себе",мол,"по-любите себя,не по-жадничайте
Буду рада,если рецепт пригодится!продуктов,приготовив сей торт"
Очень позитивный торт...глаз так и радует А,по-сути,он песочным получается?
Очень позитивный торт...глаз так и радует А,по-сути,он песочным получается?
Да,коржи песочные,очень нежные!
скажите, а что дает томатная паста этому необыкновенно красивому тортику?
скажите, а что дает томатная паста этому необыкновенно красивому тортику?
Только цвет!Запаха и вкуса томата нет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки