Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

30 октября 2012, 17:47
56125

Итальянская лепешка "Пьядина"

Piadina, piada. Это названия «хлеба» Романьи, лепёшки. В каждой семье свой рецепт, и каждый житель Романьи вправе утверждать, что самая вкусная пьядина та, которую готовят у них дома.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянская лепешка "Пьядина"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Молоко — 250 мл
Масло кукурузное — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3823 ккал	белки 53 г	жиры 227.1 г	углеводы 398.8 г
100 г блюда
ккал 386.2 ккал	белки 5.4 г	жиры 22.9 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Итальянская лепешка "Пьядина"»:

В молоко добавить масло, соль, сахар. Довести до кипения (лучше выбрать большую емкость, так как молоко будит сильно пениться).
Добавить разрыхлитель.
В миску просеять муку, сделать углубление. Замешиваем тесто, подливая в муку молоко с маслом.
Готовое тесто разделить на одинаковые колобки.
Каждую часть раскатать скалкой в лепёшку толщиной 3-4 мм и диаметром 25 см.
Выпекать на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон.
Подают такие лепешки с красным вином и салатом, в котором неприменно присутствует сыр.
Опять же сыр выбирают по вкусу семьи или готовят домашний.
Я предлагаю простой рецепт салата.
Листья салата порезать крупно, помидоры кусочками.
Маслины порезать на 4 части, сыр - тонкими пластинками, добавить кедровые орешки, базилик. Заправить оливковым маслом.

Приятного аппетита вам и вашим близким.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69068/]Итальянская лепешка "Пьядина"[/url]
[url=/recipes/show/69068/][img]/data/cache/2012oct/30/47/25823_26217-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Piadina, piada. Это названия «хлеба» Романьи, лепёшки.
 В каждой семье свой рецепт, и каждый житель Романьи вправе утверждать, что самая вкусная пьядина та, которую готовят у них дома.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло кукурузное, Разрыхлитель теста, Соль, Сахар.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянская лепешка "Пьядина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012oct/30/47/25823_26217-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянская лепешка Пьядина" title="Рецепт: Итальянская лепешка Пьядина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Piadina, piada. Это названия «хлеба» Романьи, лепёшки.
 В каждой семье свой рецепт, и каждый житель Романьи вправе утверждать, что самая вкусная пьядина та, которую готовят у них дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянская лепешка "Пьядина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69068/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянская лепешка "Пьядина"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Итальянская лепешка "Пьядина"»:

Мука пшеничная Молоко Масло кукурузное Разрыхлитель теста Соль Сахар

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

507

Лепешки

53
507
12505

Фотографии «Итальянская лепешка "Пьядина"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 октября 2012 года Haruka #

Оленька, вкусно, красиво, солнечно!!! Удачи!!!

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, вкусно, красиво, солнечно!!! Удачи!!!

Натуль,спасибо большое!

31 октября 2012 года Sugar #

Олечка! Вкуснооо! Последнее фото очень красивое!

Удачи тебе, дорогая!

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка! Вкуснооо! Последнее фото очень красивое! Удачи тебе, дорогая!

Олюнь,спасибо большое!

31 октября 2012 года мисс #

Оленька, так просто, вкусно и красиво.

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, так просто, вкусно и красиво.

Светик,спасибо,дорогая!

31 октября 2012 года Alefniunia #

Олечка, замечательный несложный рецепт.

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, замечательный несложный рецепт.

спасибо,Аллочка!

31 октября 2012 года kitri #

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

:

спасибо,Анечка!

31 октября 2012 года белошвейка #

Оленька, какие аппетитные лепёшки, супер.

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, какие аппетитные лепёшки, супер.

спаисбо,Оленька!

30 октября 2012 года olia999 #

Олечка!Такие аппетитные и красивые фото

Удачи тебе,дорогая!

А рецептик- то забрала

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка!Такие аппетитные и красивые фото Удачи тебе,дорогая! А рецептик- то забрала

спасибо,Олюнь!

30 октября 2012 года Tanya-O-511 #

Очень аппетитно!Удачи,Олечка!

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Очень аппетитно!Удачи,Олечка!

спасибо,Танюш!

30 октября 2012 года marinamurat #

такой интересный способ приготовления теста..Как всегда здорово!!!!

31 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

такой интересный способ приготовления теста..Как всегда здорово!!!!

Спасибо,Мариночка!

31 октября 2012 года marinamurat #

30 октября 2012 года mamaliza #

Оль, какие красивые у тебя пьядины! Я готовила, но только на свином жиру. Очень вкусные лепешки!

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оль, какие красивые у тебя пьядины! Я готовила, но только на свином жиру. Очень вкусные лепешки!

Галочка,спасибо большое!

30 октября 2012 года Ялорис #

Как красиво, аппетитно! Удачи, солнце!

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Как красиво, аппетитно! Удачи, солнце!

спасибо,Ларочка!

30 октября 2012 года barska #

Ольчик, какой замечательный рецепт! А фото - просто фантастически красивые стали

Удачи тебе!!!!!!

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо,Ниночка!

30 октября 2012 года Ольчик40 #

вопрос по рецепту

Оля, замечательный рецепт. Обязательно испеку эти лепешки.
Подскажите пожалуйста, в муку заливать горячее молоко с маслом, или остудить?

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, замечательный рецепт. Обязательно испеку эти лепешки.
Подскажите пожалуйста, в муку заливать горячее молоко с маслом, или остудить?

Да,сразу заливаем,не даем остыть.Тесто получается великолепное,очень легко было с ним работать.
Оля,пробуй на здоровье.

Со мной на ты!

30 октября 2012 года Ольчик40 #

Со мной на ты!

Спасибо, поняла

31 октября 2012 года Haruka #

Оля, замечательный рецепт. Обязательно испеку эти лепешки.
Подскажите пожалуйста, в муку заливать горячее молоко с маслом, или остудить?
Да,сразу заливаем,не даем остыть.Тесто получается великолепное,очень легко было с ним работать.
Оля,пробуй на здоровье.
Со мной на ты!

Вот и я с этим же вопросом! Очень интересно с горячим молоком. Обязательно попробую, моим точно понравится!!!

30 октября 2012 года inna_2107 #

Очень аппетитные лепешки, Оля! Удачи в конкурсе!

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Очень аппетитные лепешки, Оля! Удачи в конкурсе!

спасибо,Инночка!

30 октября 2012 года Мария По #

Олечка,такие фото красивые,а с начинкой лепешка,такая аппетитная. Удачи

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Машунь,спасибо большое!

30 октября 2012 года katico #

Олечка, какие аппетитные лепешки!!!! Фото такие красивые! Оль, удачи тебе в конкурсе!!!

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, какие аппетитные лепешки!!!! Фото такие красивые! Оль, удачи тебе в конкурсе!!!

Катюш,спасибо тебе!

30 октября 2012 года AnnaSi #

Олечка, интересные рецепт! Кукурузное масло, наверно, придает особый аромат! Ну, а фото!

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, интересные рецепт! Кукурузное масло, наверно, придает особый аромат! Ну, а фото!

Анечка,спасибо большое!

30 октября 2012 года Kleine Hase #

Красота какая! Одно фото лучше другого! А сам рецепт лепёшек просто завораживает - так оказывается легко и просто их готовить! Удачи, Олечка! Ты - Молодец!

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Красота какая! Одно фото лучше другого! А сам рецепт лепёшек просто завораживает - так оказывается легко и просто их готовить! Удачи, Олечка! Ты - Молодец!

спасибо,Ларочка!

30 октября 2012 года timoxa #

Олечка, просто отпад!!! Удачи!!!!!

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, просто отпад!!! Удачи!!!!!

Светик,спасибо тебе!

30 октября 2012 года tomi_tn #

Какие красивые, воздушные, наверное, объедение!

И стол, служащий фоном, тоже не подкачал.

30 октября 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Какие красивые, воздушные, наверное, объедение! И стол, служащий фоном, тоже не подкачал.

спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянская лепешка "Пьядина"

Ингредиенты для «Итальянская лепешка "Пьядина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянская лепешка "Пьядина"»:

Другие варианты рецепта

Лепешки

Похожие рецепты

Лепёшки-улитки

Лепешки с грибами и луком

Хачапури с сыром на сковороде

Лепешки на сковороде

Лепешки-Хычины с индейкой

Лепешки с зеленью

Дрожжевые лепешки на воде

Лепешка из овсянки на сковороде

Очень ленивая выпечка "ПицОлХа"

Фотографии «Итальянская лепешка "Пьядина"» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!