Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

30 ноября 2012, 19:45
120389

Пирог "Подсолнух"

Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:

Молоко — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (1 в тесто+желток для смазывания теста) — 2 шт
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мясо ( куриное отварное) — 200 г
Фета — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Специи (для курицы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432 ккал	белки 35.1 г	жиры 80.1 г	углеводы 41.1 г
100 г блюда
ккал 207.5 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.6 г	углеводы 6 г

Рецепт «Пирог "Подсолнух"»:

Пошаговые фото приготовления теста не делала, тут все просто.
В теплое молоко добавить растопленное масло, соль, сахар, дрожжи, взбитое вилкой яйцо.
Хорошо размешать, постепенно вводим муку.
Тесто должно быть мягким, не прилипать к рукам.
Укутать тесто, дать подойти в теплом месте.
Пока тесто подходит, приготовим начинку:
Перемолоть куриное мясо, добавить специи, соль по вкусу.
Мелко порезать лук, обжарить на растительном масле.
Все соединить.
Тесто готово.
Разделить его на 2 одинаковых колобка.
Первый раскатать (лучше все сразу делать на силиконовом коврике, если такового нет, то на пекарской бумаге.)
В середину круга укладываем начинку.
Фету размять вилкой, укладываем по кругу.
Сверху накрываем вторым листом теста.
Делаем разрезы как показано на фото.
Вывернуть каждый лепесток начинкой вверх.
Оставить пирог на расстойку минут на 15.
Серединку аккуратно проткнуть зубочисткой, смазать желтком.
Сверху по желанию присыпать маком или семечками.
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 г 30-40 минут (смотрим по своей духовке)
А вот так он в разрезе

Приятного вам чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69806/]Пирог "Подсолнух"[/url]
[url=/recipes/show/69806/][img]/data/cache/2015dec/15/21/1379649_74675-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Дрожжи, Масло сливочное, Мясо, Фета, Лук репчатый, Масло растительное, Специи.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Подсолнух"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/15/21/1379649_74675-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Подсолнух" title="Рецепт: Пирог Подсолнух"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог из простых, но получился очень вкусный, да и оформление заинтриговало. Такой пирог не стыдно на праздничный стол подать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69806/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Подсолнух"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:

Молоко Сахар Соль Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Мясо Фета Лук репчатый Масло растительное Специи

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1951

Пирог "Подсолнух" с мясом

64
328
5801

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Пирог "Подсолнух"» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 декабря 2015 года lelika # (модератор)

Олечка, шикарно!

17 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Леночка!

16 декабря 2015 года mtata #

[+5]

Оленька спасибо большое за рецепт

очень,очень,понравился пирог

подробности здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319&p=293960#p293960

и спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=293961#p293961

16 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Танечка!

16 декабря 2015 года mtata #

16 декабря 2015 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какая красота! Шикарный пирог!

16 декабря 2015 года mtata #

Иришечка пирог роскошный

,спасибо большое за поддержку

14 декабря 2015 года Хироко #

[+5]

Вкусный рецепт! А такой формовкой сама пользуюсь))) случайно совпало с Оленькой. Этим способом очень довольна!

14 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Наташ,спасибо большое!

10 декабря 2015 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Оленька, чудесный пирог!!!
Мягкий, вкусный, красивый. Просто чудо!!!
Спасибо!

10 декабря 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Женечка,спасибо!

19 октября 2015 года marusjala #

[+4]

Я делала с маком. Не так красиво, но вкусно.

28 августа 2015 года volminka #

Здравствуйте, Ольга. Меня зовут Ирина. Хочу выразить огромную благодарность за Ваши рецепты и подробный инструктаж к ним. Этот пирог увидела, просматривая рецепты из КК Ольги Sugar, сохранила себе в КК и приготовила его на день рождения мужа. Все были в восторге, немного правда получилась суховата начинка, но в общем пирог удался на славу. Сегодня, листая Ваши рецепты, увидела пирог и решила, что просто обязана сказать Вам большое спасибо!!! Фото пирога в моём альбоме, если будет интересно, посмотрите, конечно, с Вашими не сравнить, но будем учиться. Ещё раз спасибо.

31 июля 2015 года aggul hesenova #

А. Я вот заметила у всех не так красиво получилось как у вас, подскажите причину, еще вопрос ы тесто очень теплое молоко добавить или как?? А когда первый раз тесто подниматься сразу же брать ее?? Или потрогать и оставить опять чтобы поднялось, я вот еще вопрос вместе фото что еще можно взять чтобы все в мясе не было

22 июля 2015 года lesya8108 #

Спасибо за идею.очень понравилась форма пирога,только начинку немного другую сделала. /photo/50398/

2 июля 2015 года bobrov198 #

[+5]

Спасибо за рецепт!!! Готовила уже 2 раза, ну очень нравится всем красиво , вкусно и не трудоёмко. Скоро опять буду делать на ДР свекрови. Принимайте фото отчет!

2 июля 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Катя,спасибо за отчет!

22 мая 2015 года tsofa #

Креатотиропита )))) сырномясной пирог

👍 👍 👍 очень аппетитно выглядит )))

16 мая 2015 года Ivakina Marina #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный и очень эффектный пирог. Пекла Ваше произведение искусства уже три раза, два из них на работу себе и супругу. Все были в восторге. Обязательно буду делать такую красоту на праздничный стол и не один раз. Жаль, что нет пока возможности добавлять фотографии.

14 апреля 2015 года openbox77 #

вопрос по рецепту

Перечитал рецепт несколько раз, но так и не нашел, сколько нужно муки для теста

Судя по весу жидкостей [молоко+яйцо+слив.масло], муки надо граммов 300-350, наверное?
Я кулинар совсем еще зелёный, прошу написать.

15 апреля 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

все зависит от качества вашей муки,приблизительно 400-450 г

7 марта 2015 года Мила-ла-ла #

[+4]

спасибо за оригинальный пирог)
он конечно не такой красивый как у вас.,но я учла ошибки. поразила им всех)
вместо феты взяла творог+чеснок+оливки.

9 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо за отчет!

6 марта 2015 года bobrov198 #

Очень оригинальный получается пирог, делаю уже второй с разными начинками в середине, главное оформление. Спасибо автору за идею.

Фото есть у меня в альбоме, я только что зарегистрировалась, нет доступа чтоб поместить фото.

5 марта 2015 года Марья Царевна #

Классный пирог! Только что отведали, понравился. Решила проблему утилизации сыра фета, заодно устроили праздник живота. Когда тесто замесила - подумала, что не удалось - подозрительно пластилиновое на ощупь показалось и тяжеловатое. О, как же я ошибалась!!! Конечный результат превзошёл все ожидания. Спасибо за хороший рецепт!

16 января 2015 года Таня Рябчинская #

Ваш пирог следующий на очереди!!!

3 ноября 2014 года яся1975 #

Хочу Вас поблагодарить за чудесный пирожок. Делала его уже не один раз, очень вкусный и красивый. Отдельное спасибо за тесто. Не знаю в чем дело, видимо пропорции очень удачны, тесто прекрасное, экспериментируя возвращаюсь все равно к нему.

29 октября 2014 года veronika1910 #

Оригинально! Спасибо за рецепт !

17 сентября 2014 года Бирюза-2014 #

Не перестаю удивляться творческому умению поварят! Казалось бы пирог из обыкновенных продуктов, НО КАКОЕ ОФОРМЛЕНИЕ!!! Одним таким пирогом можно в коллективе прослыть умелицей. Спасибо за пошаговые фотографии. Не пекла, но уже навострила ушки.

20 июля 2014 года Soloann #

Спасибо огромное! Пирог получился великолепный. Очень нежное тесто, а с начинками вообще можно упражняться как угодно. И совершенно не сложно в исполнении, как может показаться на первый взгляд.
Вчера достала из духовки, даже тольком остыть не успел - размели по тарелкам. Муж дожевал первый кусок, посмотрел задумчиво и сказал: "Как доедим, еще такой сделай".

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Подсолнух"

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Подсолнух"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Подсолнух"

Пасхальный пирог с мясом

Пирог "Подсолнух" по-армянски

Пирог "Подсолнух" с мясом

Похожие рецепты

Веганский брауни

Брусничный пирог

Пляцок "Цыганская тропа"

Пирог "Цитрусовая свежесть"

Пирог-улитка из сдобы Ришара Бертине

Татарские пирожки

Пирог шоколадный за 5 минут

Пирог "Мужской"

Творожная ватрушка с малиновыми розами

Фотографии «Пирог "Подсолнух"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!