Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

10 декабря 2012, 18:18
673199

Новогодний мясной шар

Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Новогодний мясной шар»:

Мясо (свиное филе - 300-350 г,куриное филе - 100г)
Лук репчатый — 1 шт
Морковь ( крупная сырая) — 1 шт
Сыр голландский (можно любой твердых слртов) — 80 г
Грибы (шампиньоны) — 6-7 шт
Зелень (кинзы или петрушки)
Специи (итальянские травы, розовый перец, душистый перец, соевый соус, горчица)
Лимон — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус (Kikkoman)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 494 ккал	белки 34.9 г	жиры 22.2 г	углеводы 42.1 г
100 г блюда
ккал 78.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Новогодний мясной шар»:

Филе свинины хорошо отбить (у меня готовое), присыпать душистыми травами и перцем.
Куриное филе тонко нарезать, тоже присыпать травами и перцем.
Замариновать в соусе.
Для соуса: смешать соевый соус - 2 ст. л., горчицу - 1 ч. л., сок лимона, 2 ст. л. растительного масла.
Нам потребуется для соуса - соевый соус ТМ Kikkoman
Пока маринуется мясо, мелко режем лук, морковь, чеснок - 2 зубка, ножки грибов.
Пассеруем на растительном масле.
Добавить душистый перец и несколько зерен розового перца.
Отварить шляпки грибов, с момента закипания 3 минуты.
Я всегда добавляю лавровый лист, попробуйте.
Дать шляпкам остыть.
Трем на мелкой терке сыр, мелко режем зелень, чеснок пропусить через пресс.
Фаршируем шляпки грибов сырной массой.
Округлую форму застелить фольгой.
Укладываем филе свинины внахлест, края должны свисать из формы.
На дно укладываем 2 полные столовые ложки пассерованных овощей.
Далее фаршированные грибы
Накрываем их кусочками куриного филе.
Последний слой - оставшиеся овощи.
Накрываем свисающими краями свинины.
Закрываем фольгой.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, запекаем при 180 град.
По истечении 35 минут, фольгу открыть, дать мясу подрумяниться.
Слегка остывшее мясо украсить сыром и кисло-сладкой ягодой.
Я украсила розовым перцем.

Приятного вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние традиции" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70008/]Новогодний мясной шар[/url]
[url=/recipes/show/70008/][img]/data/cache/2012dec/10/17/48441_28602-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Сыр голландский, Грибы, Зелень, Специи, Лимон, Чеснок, Соевый соус.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Новогодний мясной шар
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/10/17/48441_28602-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Новогодний мясной шар" title="Рецепт: Новогодний мясной шар"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Новогодний мясной шар»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70008/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Новогодний мясной шар

Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Новогодний мясной шар»:

Мясо Лук репчатый Морковь Сыр голландский Грибы Зелень Специи Лимон Чеснок Соевый соус

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

903

Мясная бомба с ананасом по-киккомановски

124
903
24689

185

Попробуйте приготовить вместе

559

Куриная колбаса с прованскими травами

35
743
11836

351

Французские апельсиновые гренки

77
351
7066

Фотографии «Новогодний мясной шар» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 декабря 2012 года wife71727 #

Ольга, Вы просто волшебница! Сколько фантазии! Взяла на заметку. Спасибо!

12 декабря 2012 года Зимняя-Вишня1 #

ЖЕЛАЮ ВАМ ПОБЕДЫ В КОНКУРСЕ!

12 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

И вам спасибо и удачи!

12 декабря 2012 года Зимняя-Вишня1 #

ШИКАРНО!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

11 декабря 2012 года Гужик #

Хочу,хочу,хочу! Поварята-на Новый Год все с колобками будем! Замечательный рецепт и какой оригинальный! Спасибо!

12 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

И вам спасибо!

11 декабря 2012 года Rimma #

Великолепно! Удачи в конкурсе!

12 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Риммочка!

11 декабря 2012 года beautiful woman # (модератор)

Олюшка, отличная идея! В разрезе блюдо смотрится бесподобно! Победы в конкурсе, солнышко!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Людочка,спасибо дорогая!

11 декабря 2012 года Kipariss #

Оля ничего себе шар- просто сплошное великолепия! Это как киндерсюрприз для взрослых, только вместо игрушки, шикарная начинка!!!!!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Машунь!

11 декабря 2012 года Tasha_1980 #

Аплодирую стоя... Снимаю шляпу... Преклоняюсь перед Вашими замечательными рецептами

Всё, слов нет, наслаждаюсь вашими фотками

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо большое!

11 декабря 2012 года asesia2007 #

Вчера вечером смотрела рецепт, муж сзади подошел, посмотрел на последнюю фотографию, сказал что очень красиво в разрезе. Теперь мне придется на Новый Год повторить Ваш шедевр

Уже не так долго осталось ждать мужу

Очень и очень красиво! Я Вашим каждым рецептом любуюсь, Золотые руки!!Браво!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вчера вечером смотрела рецепт, муж сзади подошел, посмотрел на последнюю фотографию, сказал что очень красиво в разрезе. Теперь мне придется на Новый Год повторить Ваш шедевр Уже не так долго осталось ждать мужу Очень и очень красиво! Я Вашим каждым рецептом любуюсь, Золотые руки!!Браво!

Спасибо вам большое!

11 декабря 2012 года Hellen_ka #

Какая красота!

Забираю с удовольствием!
Соригинальничаю на НГ!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

На здоровье!

11 декабря 2012 года Haruka #

Оленька, оригинально, красиво, интересно, вкусно и ароматно!!! Удачи!!!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, оригинально, красиво, интересно, вкусно и ароматно!!! Удачи!!!

спасибо Натуль.

11 декабря 2012 года Batusia #

ВАУ!!! Нет слов

!! Удачи Вам, держу за Вас кулачки

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

ВАУ!!! Нет слов !! Удачи Вам, держу за Вас кулачки

спасибо огромное!

11 декабря 2012 года Ягода Малина #

Оленька, вот это красота!!! Представляю как вкусно!!!

Удачи в конкурсе!!! Этот "шарик" заслуживает победы!!!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, вот это красота!!! Представляю как вкусно!!! Удачи в конкурсе!!! Этот "шарик" заслуживает победы!!!

Натуль,в переди еще столько интересных работ.Спасибо тебе большое за поддержку!

12 декабря 2012 года Ягода Малина #

Работ много, но ты то у нас не отстаёшь никогда

12 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Натуль!

11 декабря 2012 года alenaghor #

Там , где Оля-там всегда что-то оригинальное!Всегда ,, пасу ,, Ваши рецепты. В этом году новогодний стол полностью буду готовить по рецептам Поварёнка, а тут и рецепт горячего,, подвалил,, , за что огромное спасибо, а то не знала что-же придумать новенькое уже, баранья нога была, курица с блинами была, а тут такая классная идея! Правда, со свининой не покатит у нас, очень уж трудно достать ( Восток- дело тонкое), но я давно приловчилась с молодой бараниной- ничуть не хуже.Олечка- успехов Вам!!!!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Там , где Оля-там всегда что-то оригинальное!Всегда ,, пасу ,, Ваши рецепты. В этом году новогодний стол полностью буду готовить по рецептам Поварёнка, а тут и рецепт горячего,, подвалил,, , за что огромное спасибо, а то не знала что-же придумать новенькое уже, баранья нога была, курица с блинами была, а тут такая классная идея! Правда, со свининой не покатит у нас, очень уж трудно достать ( Восток- дело тонкое), но я давно приловчилась с молодой бараниной- ничуть не хуже.Олечка- успехов Вам!!!!

Свинина не главное в этом рецепте.Мясо выбирайте по вкусу.Прекрасно подойдет филе молодой телятины.Тут дело вкуса и фантазии.Я вам тоже желаю удачи и всего хорошего.
Со мной можно на ты!

11 декабря 2012 года Людмила НК #

Оленька, молодца! Рецепт-шок! Удачи, дорогая!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, молодца! Рецепт-шок! Удачи, дорогая!

Людочка,спасибо!

11 декабря 2012 года Завиток #

Я восхищаюсь вашей фантазией!!!

Это же просто ЦАРСКОЕ БЛЮДО!!!

Колобок-колобок, я тебя съем!

Оля, удачи в конкурсе!!!

11 декабря 2012 года Galina-An #

Олечка, шикарный рецепт! Украшу им новогодний стол, спасибо!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, шикарный рецепт! Украшу им новогодний стол, спасибо!

Буду только рада!

11 декабря 2012 года специалист # (модератор)

шикарно! обязательно сделаю! спасибо!!!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

И вам спасибо!

11 декабря 2012 года Ялорис #

Удачи, солнце мое! Рецепт шедевральный!

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Удачи, солнце мое! Рецепт шедевральный!

Ларочка,спасибо за все!

11 декабря 2012 года fransuazas #

безумно понравился рецепт! пожалуй, на Рождество уже есть чем заняться мне)

11 декабря 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

безумно понравился рецепт! пожалуй, на Рождество уже есть чем заняться мне)

спасибо большое,удачи вам и хорошего Рождества!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Новогодний мясной шар

Ингредиенты для «Новогодний мясной шар»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогодний мясной шар»:

Другие варианты рецепта

Мясная бомба с ананасом по-киккомановски

Мясной шар

Похожие рецепты

Промаринованное мясо с лечо по-болгарски

Мясо с черносливом

Мясо "Стружка"

Шейка свиная "Ароматная"

Азу не по-татарски

Жареное мясо на углях

Вепрево колено и рулька по-мюнхенски

Мясное ассорти с розмарином

Итальянские колбаски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Полковничий"

Куриная колбаса с прованскими травами

Французские апельсиновые гренки

Фотографии «Новогодний мясной шар» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!