Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 2 февраля 2013, 9:46
  • 25649

Свекольный чизкейк с семгой

Рецепт: Свекольный чизкейк с семгой

Эффектная, неимоверно вкусная и очень простая закуска. Оказалась гвоздем праздничного стола. Идею блюда подсмотрела "ВК".

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольный чизкейк с семгой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
881.1 ккал 		белки
37.3 г 		жиры
49.4 г 		углеводы
72 г
100 г блюда
ккал
169.4 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
13.8 г

Рецепт «Свекольный чизкейк с семгой»:

  • Свеклу запечь в духовке или отварить до готовности, очистить и нарезать на кусочки. Положить в блендер, добавить сыр, сметану и чеснок. Все тщательно взбить в нежное однородное пюре.

  • Желатин по инструкции замочить в небольшом количестве холодной воды, потом нагреть до растворения и смешать со свекольным пюре.

  • Добавить соль и молотый кориандр и тщательно перемешать.

  • Вырезать из хлеба 3 кружочка, положить на дно формочек. У меня специальные формовочные кольца, я просто прямо ими и вырезала колечки.

  • Сверху выложить свекольно-сырную массу и убрать в холодильник на несколько часов.

  • Осторожно извлечь застывшую закуску из формочек, выложить на блюдечко. Сверху положить нарезанной маленькими кубиками красной рыбы и украсить листиками петрушки.
    Если нет блендера, можно сделать несколько иначе: протереть свеклу через сито, добавить сыр, сметану, специи и пропущенный через пресс чеснок, тщательно перемешать и взбить миксером. Затем влить растворенный желатин и снова перемешать.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На закуску

Теги: праздник ужин обед закуска

Вкусы: рыбный нежный свекольный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольный чизкейк с семгой
Рецепт: Свекольный чизкейк с семгой

Эффектная, неимоверно вкусная и очень простая закуска. Оказалась гвоздем праздничного стола. Идею блюда подсмотрела "ВК".

Ингредиенты для «Свекольный чизкейк с семгой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свекольный чизкейк с семгой» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А вот я думаю... можно ведь кусочком селедочки украсить? Должно получится совсем традиционно и вкусно! Вы как думаете?
Вполне. Мой муж, кстати, именно селедочку предпочитает, а еще лучше скумбрию))) Красную рыбу он не очень((( Я, когда времени мало на готовку, делаю быструю закуску в тарталетках. Фото разместила, посмотрите, может быть вам и этот вариант глянется.
Добрый день! Я к вам с отчетиком - принимайте работу! Фото, правда, так себе - фотографировала на телефон. Круглых формочек у меня нет, поэтому все делала в прямоугольной форме для террина. Но на вкусе это никак не отразилось - отличный вкус! Рыбу я, вместо того, чтобы положить сверху, положила прямо на хлеб, и залила все чизкейковой массой. Тоже хороший вариант вышел. В общем, очень довольна! Спасибо за рецепт!
О, замечательно. Я тоже уже испробовала этот вариант: рыба на хлебе и желе сверху. Понравилось даже больше, чем вариант первый!!! Спасибо за фото, оно просто замечательное))) А форма... да Бог с ней, с формой, какая разница)))
да шикарно просто!
Большое спасибо!
Отличный вариант закуски! Эффектно!
Спасибо. Рада, что вам понравилось!!!
Какая красивая и вкусная закуска!!! С удовольствием забираю!
С удовольствием отдаю)))
Это действительно очень вкусно, нарядно и не сложно. Спасибо за рецепт. Меня так просто покорила данная закуска.
Оооооо!!! Спасибо за чудесное фото))) Очень приятно))))))) Рада, что вам понравилось)))
Какая у Вас красота получилась! Я готовила этот чизкейк по Вашему рецепту, вкусно, но черт меня дернул взять сметану вместо сыра... В общем, пришлось есть на слeдующий день, потому что не застыло к вечеру. Семга со свеклой отлично сочетается а если еще рядом полежит и окрасится - ну прямо тунец!
Заменить сыр на сметану - это смело))) Но, рада, что в конечном варианте вам понравилось)))
Оригинально как! Ням!
Благодарю вас!!!
Ниночка, откуда у тебя столько фантазии, из простых продуктов такое сотворить? Объедение! А как эффектно выглядит - мурррр!
Ой, я ведь уже писала, что идею блюда почерпнула "ВК"... Прям стыдно мне
↑Ответ для mari fra danmark
Дык ить, это же еще сделать надо, зафоткать и на сайте выложить!
Ниночка, чудесный чизкейк!
+++
Спасибо большое.
вау какая задумка. супер пупер!!!!!!!! и так эффектно на столе смотрится!
Берите на вооружение. А я на днях сделаю немного по-другому. Вот 6 февраля у меня ДР, буду фантазировать.
Интересная идея!
Спасибо, Оля!
Ниночка, спасибо Вам за такую чудесную идею! Долгое время лежал в холодильнике Альметте, все никак не могла придумать ему применение, а тут так вкусно вышло, нашей семье очень понравилось, единственное что я заменю так это - красную рыбу на хамсу или икру мойвы, семга мне показалась слишком нежной для черного хлеба, но это только мое мнение, а так все отлично!
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось. Я тоже собираюсь хорошо поэкспериментировать с рецептов. Есть уже пара-тройка идей.
Красотища невероятная Единственный вопрос:хлеб не "размокает"?
Спасибо! Нет, хлеб не размокает. Дочка даже попросила в следующий раз обжарить его, чтобы был помягче.
очень красиво и оригинально
Благодарю вас.
Выглядит очень красиво! Представляю, как это вкусно! Фотография такая яркая!
Спасибо большое!!!
Свёклу очень люблю, обязательно попробую приготовить. Спасибо Вам за рецепт
На здоровье!!! Буду рада, если понравится.
Красиво, жаль свеклу не люблю!
Супер-пупер!!! Вот Вы затейница!
Есть такое... водится за мной такой грешок
офигеть!
Вы просто кудесница!!
Ой, спасибо большое!! А почему минус?
не за что , видимо, кто-то решил, что не офигеть БУКА!
Ой, да и Бог с ними! Как говорила незабвенная Фаина Раневская: "Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее..." и т.д.
я тоже так думаю
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558
Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки