Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

L SПоваренок 4 уровня

14 февраля 2013, 15:11
483959

Пирожки с рисом, луком и яйцом

Никто и никогда не откажется от бабушкиных пирожков, особенно после военной службы. Это самое домашнее, вкусное лакомство!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирожки с рисом, луком и яйцом»:

Рис — 100 г
Яйцо куриное — 6 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Дрожжи — 11 г
Сахар — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3983.4 ккал	белки 114.5 г	жиры 129.4 г	углеводы 594.9 г
Порции
ккал 995.9 ккал	белки 28.6 г	жиры 32.4 г	углеводы 148.7 г
100 г блюда
ккал 311.2 ккал	белки 8.9 г	жиры 10.1 г	углеводы 46.5 г

Рецепт «Пирожки с рисом, луком и яйцом»:

Готовим дрожжевое тесто:
в 0,5 л теплой воды растворить 2 ч. л. соли (без верха),
2-3 ст. л. сахара,
1 ст. л. сливочного масла,
пачка быстрых дрожжей ( пачка 11 гр) и
примерно 4 - 4,5 ст. муки ( стакан 250 мл).
Замесить тесто и поставить в теплое место на час, для расстойки.
Рис кладем в холодную подсоленную воду, добавляем сливочное масло.
Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса (например, на полстакана риса – стакан воды).
Рис варить в холодной воде, на медленном огне с закрытой крышкой.
Как только вода выпарится полностью – рис сварен.
Лук мелко нарезать.
Сварить яйца, очистить и измельчить. Соеденить с луком и рисом.
Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Начинка готова.
Подошедшее тесто обмять, раскатать и вырезать формой лепешки. Положить в них начинку и защипнуть края.
Жарить пирожки в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска выпечка

Вкусы: луковый яичный рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71769/]Пирожки с рисом, луком и яйцом[/url]
[url=/recipes/show/71769/][img]/data/cache/2013feb/14/11/83877_61145-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Никто и никогда не откажется от бабушкиных пирожков, особенно после военной службы. Это самое домашнее, вкусное лакомство!

Ингредиенты: Рис, Яйцо куриное, Лук зеленый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар.
Тэги: ужин, обед, закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с рисом, луком и яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/14/11/83877_61145-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с рисом, луком и яйцом" title="Рецепт: Пирожки с рисом, луком и яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Никто и никогда не откажется от бабушкиных пирожков, особенно после военной службы. Это самое домашнее, вкусное лакомство!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с рисом, луком и яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71769/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с рисом, луком и яйцом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с рисом, луком и яйцом»:

Рис Яйцо куриное Лук зеленый Масло сливочное Мука пшеничная Дрожжи Сахар

Тэги: ужин, обед, закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1945

Пирожки любимые бабушкины с капустой

295
1945
527296

1133

Пирожки из дрожжевого теста с капустой

49
149
88319

144

Пирожки с молодой капустой и сыром

27
115
6881

Пирожки с капустой и скумбрией

32
93
14977

Быстрые пирожки с капустой и грибами

21
68
28849

Пирожки с капустой, яйцами, фаршем

14
17
17561

Пирожки с весенней начинкой

24
15
7605

Показать все варианты рецепта (29)

Фотографии «Пирожки с рисом, луком и яйцом» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 января 2014 года Масюсь #

Очень вкусно!и тесто хорошо получилось!

Спасибо огромное за рецепт!

20 января 2014 года L S # (автор рецепта)

И Вам, Масюсь спасибо ЗА ДОВЕРИЕ К РЕЦЕПТУ, рада, что понравились

6 ноября 2013 года mariana82 #

28 октября 2013 года Lublu gotovit #

Заменила сливочное масло на подсолнечное - тоже отличный результат. Буду и в пост использовать рецептик. Спасибо!

28 октября 2013 года L S # (автор рецепта)

Отлично! Тоже вариант!

15 октября 2013 года Эльчик19 #

Вот сейчас готовлю)) даже не знаю что получится )) ну надеюсь что будет норм))спасибо за рецепт!) спросить хотела,какой толщиной раскатать тесто?

16 октября 2013 года L S # (автор рецепта)

Если правильно замесить тесто , то получатся замечательные пирожки, раскатывать до 0,5-08, мм,....сама сегодня тоже поставила это тесто, только со сладкой начинкой.

16 октября 2013 года Эльчик19 #

Все получилось)))спасибо)

16 октября 2013 года L S # (автор рецепта)

Эльчик, я очень рада!

4 октября 2013 года Белая пантера #

Супер, первые мои пирожки, и так классно получились а главное не затратное тесто!

4 октября 2013 года L S # (автор рецепта)

Очень рада, что пирожки понравились!

Да, это тесто очень удачное, я из него делаю и пирожки и беляши, иногда просто лепешки...

Спасибо за доверие к рецепту!

3 июля 2013 года Error 404 #

всё сделала как было написано,тесто не поднялось

3 июля 2013 года L S # (автор рецепта)

Значит дрожжи старые. Подъем теста зависит только от дрожжей. Попробуйте взять САФ МОМЕНТ сухие в пакетике только свежие - и ваше тесто будет превосходным.

4 июля 2013 года Error 404 #

Спасибо за совет)

4 июля 2013 года L S # (автор рецепта)

И тесто круто не замешивайте, оно должно быть мягким, тогда ему легче подыматься будет. Муку добавлять по чуть чуть, так как разная мука жидкость впитывает по разному. Одной муке воды требуется больше, а другой меньше.

28 апреля 2013 года малибу #

[+5]

Приготовила сегодня- очень вкусные пирожки получились! Тесто малозатратное , воздушное, а начинку такую у нас все в семье любят!

28 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту!

Я очень рада, что пирожки понравились!

Это тесто, как палочка выручалочка - всегда хорошо получается и подходит к любой начинке

12 апреля 2013 года трохименко анастасия deleted #

Спасибо,очень понравился рецепт

...Так красиво

...Супер

...Приготовим как нибудь

...

12 апреля 2013 года L S # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2013 года Floxx #

Спасибо за рецепт

! испекла их сегодня, тесто выше всяких похвал да и выход большой, очень понравилось. Совершенно несложно в исполнении

13 марта 2013 года L S # (автор рецепта)

На здоровье, Floxx! Я рада, что и тесто понравилось и пирожки! Да, это очень простой и удачный рецепт. Спасибо и Вам за теплые слова!

2 марта 2013 года anyyya #

Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, а в тесто идет сливочное масло или подсолнечное все таки? а то 1 столовая ложка сливочного как то странно..)

2 марта 2013 года L S # (автор рецепта)

Добрый вечер, anyyya! В тесто идет 1 ст.л. сливочного масла( размягченного), остальное растопленное сливочное масло идет в начинку, а жарить на подсолнечном.

2 марта 2013 года anyyya #

спасибо! ну я так и сделала, но решила всё же уточнить) получилось очень вкусно, но не так красиво как у вас) муж всё таскает и таскает)

3 марта 2013 года L S # (автор рецепта)

Я рада, что получились вкусные пирожки, мой тоже все перетаскал, остыть даже не успели.

19 февраля 2013 года taisiyatg #

здорово!

19 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Я очень рада, что пирожки понравились!

19 февраля 2013 года Костяника_67 #

Красивые пирожки, хоть полюбоваться, получить, так сказать, эстетическое наслаждение! А вообще-то, я пироги с такой начинкой очень лю! Вам +!

21 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)

Спасибо!

18 февраля 2013 года Аэлена #

Ой как захотелось приготовить такие красивые пирожочки!

17 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)

Спасибо большое Всем! Приятно слышать теплые слова, в двойне приятно, что Ноу - хау не открыла, а лишь напомнила о " классике" и Вы меня поддержали!

17 февраля 2013 года APG #

Классика.....такие пирожки будут вечно радовать...

17 февраля 2013 года nusha-tg #

Спасибо!

14 февраля 2013 года OxiGen #

вкус детства!!! очень красивые пирожочки!

14 февраля 2013 года tomi_tn #

Очень хорошенькие пирожки. Все-таки верность семейным традициям много значит.

14 февраля 2013 года Galinka1705 #

очень аппетитные пирожки

вот, глядя на ниx, загадку детскую вспомнила - с луком, с яйцами, но не пирожок. что это?

14 февраля 2013 года OxiGen #

а что это???

14 февраля 2013 года Galinka1705 #

Робин Гуд

15 февраля 2013 года OxiGen #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирожки с рисом, луком и яйцом

Ингредиенты для «Пирожки с рисом, луком и яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с рисом, луком и яйцом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирожки с рисом, луком и яйцом» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов