Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

barskaПоваренок 8 уровня

10 апреля 2013, 10:53
58797

Картофельная лепёшка с чесночным ароматом

Простое блюдо домашней итальянской кухни. Очень актуально для Поста. Этот рецепт Dania Lucherini я нашла на форуме у еlladkin, за что им очень благодарна. Надеюсь, пригодится и вам.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:

Картофель (средний) — 4-6 шт
Петрушка (зелень, листики) — 0.5 пуч.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соль
Перец черный

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1229 ккал	белки 17.4 г	жиры 71 г	углеводы 131.6 г
Порции
ккал 409.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 23.7 г	углеводы 43.9 г
100 г блюда
ккал 173.1 ккал	белки 2.5 г	жиры 10 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:

Картофель отварить в мундирах: выложить в холодную воду, после закипания воду посолить и варить 20-25 мин. Обдать холодной водой.
Очистить картофель и размять его вилкой.
Петрушку помыть, просушить бумажными полотенцами. Листики мелко нарубить. Добавить в картофель, приправить солью и перцем.
Разогреть в сковороде (24 см) 2 ст. л. оливкового масла и поджарить чеснок до золотистости, ароматизируя тем самым масло. Румяный чеснок вынуть из масла.
Распределить по сковороде картофельную массу и выровнять, придавливая с помощью вилки, чтобы получилась форма мини-пирога.
Жарить 5-10 минут (ориентируйтесь по своей плите), до румяности. Перевернуть с помощью тарелки.
Подлить оставшееся оливковое масло и обжарить пирог с другой стороны (пирог легко соскользнёт с тарелки в сковороду).
Подавать горячим, разрезав на порции.

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: ужин обед гарнир второе картофель

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73897/]Картофельная лепёшка с чесночным ароматом[/url]
[url=/recipes/show/73897/][img]/data/cache/2013apr/10/53/127455_63403-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Простое блюдо домашней итальянской кухни. Очень актуально для Поста.
Этот рецепт Dania Lucherini я нашла на форуме у еlladkin, за что им очень благодарна. Надеюсь, пригодится и вам.

Ингредиенты: Картофель, Петрушка, Масло оливковое, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, гарнир, второе, картофель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная лепёшка с чесночным ароматом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/10/53/127455_63403-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельная лепёшка с чесночным ароматом" title="Рецепт: Картофельная лепёшка с чесночным ароматом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое блюдо домашней итальянской кухни. Очень актуально для Поста.
Этот рецепт Dania Lucherini я нашла на форуме у еlladkin, за что им очень благодарна. Надеюсь, пригодится и вам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10/">картофель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная лепёшка с чесночным ароматом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:

Картофель Петрушка Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, гарнир, второе, картофель

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

105

Попробуйте приготовить вместе

786

Торт с немецким белковым кремом

94
186
17744

Фотографии «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 апреля 2013 года Rina8091 #

[+3]

Первая никак не хотела переворачиваться, потому пришлось сделать несколько маленьких, но вкус от этого не пострадал - ароматно и аппетитно!

21 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Zhal’ , konechno, no navernoe, drugoj sort kartofelia...

ili ne pojmu, pochemu ne u vseh poluchaetsia perevernut’

18 апреля 2013 года Демоника #

Нинуль, рецепт и оформление - потрясающие!

21 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Spasibo!

18 апреля 2013 года Ольга Бабич #

[+5]

Ниночка,спасибо,очень вкусно!

21 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Olja, spasibo za foto! Ochen’ krasivoe!!!!

16 апреля 2013 года mixrutka #

Ниночка, спасибо за рецепт

! Приготовила сегодня на обед- получилось очень вкусно! Правда, не так красиво , как у Вас, потому что лепешка пристала к сковороде и никак не хотела переворачиваться

ну, все-таки я победила

,
а вторую сторону присыпала толчеными сухарями-и уже с легкостью перенесла лепешку на тарелку! В общем, не так эффектно, как в Вашем исполнении

, но зато очень аппетитно и ароматно!

17 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

жаль, что лепёшка непослушная оказалась. Насколько я поняла, очень важно, чтобы сковорода тефлоновая (чугунная) была, небольшго размера, выкладывать 2-3 см картоф.массы и хорошо разогревать масло. Думаю, что с сухарями тоже вкусно получилось! Рада, что понравилось!

16 апреля 2013 года Лариса Патояло #

Уже хочу,но надо дотерпеть до субботы,когда можно будет употреблять в пищу масло. Забрала рецепт в загашник. Спасибо.

16 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Желаю Вам терпения....

15 апреля 2013 года Герман Татьяна #

[+5]

Ну что тут можно написать, все вкусное зачастую очень просто. Спасибо за рецепт.

15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за доверие и фотоотчёт! Рада, что рецепт пригодился...

15 апреля 2013 года Lubasvob #

Картофель мы любим! Отличный рецепт, спасибо вам за него!

15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Буду рада, если пронравится....

15 апреля 2013 года skyfuntik #

Все гениальное просто! Очень вкусно должно быть

15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Ну конечно, картофельно-прекартофельно!

14 апреля 2013 года natapit #

всё гениальное просто!!! класс!

15 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Натуля, за комментарий!

15 апреля 2013 года natapit #

13 апреля 2013 года Lana Star #

Как просто и как аппетитно!

Попробую!

Ниночка,удачи в конкурсе!

13 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Spasibo,Svetik!

12 апреля 2013 года Ттшка #

Нина , этот рецепт полностью для меня , попробую на днях !!!

13 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

радуй своих родных и близких на здоровье!

12 апреля 2013 года большая печенюшка #

[+3]

Ура!!! У меня получилось. И вкусно и красиво!!! А какой аромат шел во время готовки мммм!!!

12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Рада, что Вы ощутили именно аромат кухни со специями!

12 апреля 2013 года vishenvi #

вопрос по рецепту

очень хороший у Вас рецепт!

вчера приготовила только с некоторыми изменениями....

мы не постимся, поэтому пирог был с прослойкой из курочки и обжаривала я его на масле после курочки... получилось просто великолепно! огромное спасибо Вам за идею!!!

12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Здорово, что лепёшка понравилась! А креатив - всегда приветствуется!

11 апреля 2013 года tomi_tn #

Бесподобно! Все, что вкусно мне запретили. А пробовать буду все равно.

Спасибо Нинуся за рецепт.

12 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Танюш, ну не расстраивайся... главное - здоровье!

10 апреля 2013 года дуэт #

Забрала в КК!!!

Спасибо за отличный рецепт, Ниночка!!!

11 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

да не за что....

10 апреля 2013 года Sugar #

Соблазняешь, да? Как хоЦЦа

, но кушать на ночь говорят вредно.

11 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

готовь завтра к обедо-ужину!

10 апреля 2013 года большая печенюшка #

Простой домашний, но ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ рецепт

Надо обязательно сотворить. Думаю муж картофелеман оценит.

Вам спасибо за это чудо

10 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Рецепт - не мой, я только повторила...чего и всем желаю!

10 апреля 2013 года большая печенюшка #

я только повторила...!

Очень удачное повторение

Отрезала бы я кусочек от этого "повторения"

10 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

можно по новой СОтворить и все будут сыты!

10 апреля 2013 года Водолейка #

Ну развЭ можно на ночь глядя такое смотреть.Нин,ты что творишь такое.
Я же картофан люблю в любом виде(разве только сырой не ем).
А такую красоту и вкусноту надо приготовить. Забрала себе в КК,пани.

10 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Тааак, смотрю заметили картофан

. Тань, только не спрашивай меня, куда сало класть!

11 апреля 2013 года Водолейка #

Тань, только не спрашивай меня, куда сало класть!

Как куда? В животик

А где сало,что то не нашла в рецепте или совсем слепко уже.

10 апреля 2013 года Kipariss #

Нин, моя картофельная душа сглотнула и пошла спать! Я ей строго так сказала, что это безумно вкусно, но уже ночь! А вот как нибудь в выходные мы с тобой душенька приготовим и съедим!

10 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

На выходные, душенька, я даже могу с тобой поболтать...

10 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

↑Ответ для Kipariss

возвращайся завтра! (я - земей-искуситель

)

10 апреля 2013 года Kipariss #

10 апреля 2013 года Татника #

[+5]

Нинуль, вкусно! Отличный ужин получился, спасибо!

10 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)

Вауу! Очень рада отчёту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельная лепёшка с чесночным ароматом

Ингредиенты для «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:

Другие варианты рецепта

Чесночный картофель

Похожие рецепты

Тушеная пекинская капуста с овощами

Жареный картофель "Весна в Марокко"

Цветная капуста в квасном кляре

Картошечка

Тушеная цветная капуста "Мечта диетолога"

Почти классическая мусака

Запеканка из капусты

Капоната

Фрикадельки из баклажанов и кабачков

Попробуйте приготовить вместе

Мой любимый салат

Закуска "Капрезе" по-русски

Торт с немецким белковым кремом

Фотографии «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!