• 10 апреля 2013, 10:53
  • 59310

Картофельная лепёшка с чесночным ароматом

Рецепт: Картофельная лепёшка с чесночным ароматом

Простое блюдо домашней итальянской кухни. Очень актуально для Поста. Этот рецепт Dania Lucherini я нашла на форуме у еlladkin, за что им очень благодарна. Надеюсь, пригодится и вам.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1229 ккал
белки
17.4 г
жиры
71 г
углеводы
131.6 г
Порции
ккал
409.7 ккал
белки
5.8 г
жиры
23.7 г
углеводы
43.9 г
100 г блюда
ккал
173.1 ккал
белки
2.5 г
жиры
10 г
углеводы
18.5 г

Рецепт «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:

  • Картофель отварить в мундирах: выложить в холодную воду, после закипания воду посолить и варить 20-25 мин. Обдать холодной водой.

  • Очистить картофель и размять его вилкой.
    Петрушку помыть, просушить бумажными полотенцами. Листики мелко нарубить. Добавить в картофель, приправить солью и перцем.

  • Разогреть в сковороде (24 см) 2 ст. л. оливкового масла и поджарить чеснок до золотистости, ароматизируя тем самым масло. Румяный чеснок вынуть из масла.

  • Распределить по сковороде картофельную массу и выровнять, придавливая с помощью вилки, чтобы получилась форма мини-пирога.

  • Жарить 5-10 минут (ориентируйтесь по своей плите), до румяности. Перевернуть с помощью тарелки.

  • Подлить оставшееся оливковое масло и обжарить пирог с другой стороны (пирог легко соскользнёт с тарелки в сковороду).

  • Подавать горячим, разрезав на порции.

Приятного аппетита



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная лепёшка с чесночным ароматом
Рецепт: Картофельная лепёшка с чесночным ароматом

Простое блюдо домашней итальянской кухни. Очень актуально для Поста. Этот рецепт Dania Lucherini я нашла на форуме у еlladkin, за что им очень благодарна. Надеюсь, пригодится и вам.

Ингредиенты для «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Картофельная лепёшка с чесночным ароматом» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Первая никак не хотела переворачиваться, потому пришлось сделать несколько маленьких, но вкус от этого не пострадал - ароматно и аппетитно!
Zhal’ , konechno, no navernoe, drugoj sort kartofelia... ili ne pojmu, pochemu ne u vseh poluchaetsia perevernut’
Нинуль, рецепт и оформление - потрясающие!
Spasibo!
Ниночка,спасибо,очень вкусно!
Olja, spasibo za foto! Ochen’ krasivoe!!!!
Ниночка, спасибо за рецепт ! Приготовила сегодня на обед- получилось очень вкусно! Правда, не так красиво , как у Вас, потому что лепешка пристала к сковороде и никак не хотела переворачиваться ну, все-таки я победила ,
а вторую сторону присыпала толчеными сухарями-и уже с легкостью перенесла лепешку на тарелку! В общем, не так эффектно, как в Вашем исполнении , но зато очень аппетитно и ароматно!
жаль, что лепёшка непослушная оказалась. Насколько я поняла, очень важно, чтобы сковорода тефлоновая (чугунная) была, небольшго размера, выкладывать 2-3 см картоф.массы и хорошо разогревать масло. Думаю, что с сухарями тоже вкусно получилось! Рада, что понравилось!
Уже хочу,но надо дотерпеть до субботы,когда можно будет употреблять в пищу масло. Забрала рецепт в загашник. Спасибо.
Желаю Вам терпения....
Ну что тут можно написать, все вкусное зачастую очень просто. Спасибо за рецепт.
Танечка, спасибо за доверие и фотоотчёт! Рада, что рецепт пригодился...
Картофель мы любим! Отличный рецепт, спасибо вам за него!
Буду рада, если пронравится....
Все гениальное просто! Очень вкусно должно быть
Ну конечно, картофельно-прекартофельно!
всё гениальное просто!!! класс!
Спасибо, Натуля, за комментарий!
Как просто и как аппетитно! Попробую! Ниночка,удачи в конкурсе!
Spasibo,Svetik!
Нина , этот рецепт полностью для меня , попробую на днях !!!
радуй своих родных и близких на здоровье!
Ура!!! У меня получилось. И вкусно и красиво!!! А какой аромат шел во время готовки мммм!!!
Спасибо за доверие! Рада, что Вы ощутили именно аромат кухни со специями!
очень хороший у Вас рецепт! вчера приготовила только с некоторыми изменениями.... мы не постимся, поэтому пирог был с прослойкой из курочки и обжаривала я его на масле после курочки... получилось просто великолепно! огромное спасибо Вам за идею!!!
Здорово, что лепёшка понравилась! А креатив - всегда приветствуется!
Бесподобно! Все, что вкусно мне запретили. А пробовать буду все равно. Спасибо Нинуся за рецепт.
Танюш, ну не расстраивайся... главное - здоровье!
Забрала в КК!!! Спасибо за отличный рецепт, Ниночка!!!
да не за что....
Соблазняешь, да? Как хоЦЦа , но кушать на ночь говорят вредно.
готовь завтра к обедо-ужину!
Простой домашний, но ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ рецепт Надо обязательно сотворить. Думаю муж картофелеман оценит. Вам спасибо за это чудо
Готовьте на здоровье! Рецепт - не мой, я только повторила...чего и всем желаю!
я только повторила...!
Очень удачное повторение Отрезала бы я кусочек от этого "повторения"
можно по новой СОтворить и все будут сыты!
Ну развЭ можно на ночь глядя такое смотреть.Нин,ты что творишь такое.
Я же картофан люблю в любом виде(разве только сырой не ем).
А такую красоту и вкусноту надо приготовить. Забрала себе в КК,пани.
Тааак, смотрю заметили картофан . Тань, только не спрашивай меня, куда сало класть!
Тань, только не спрашивай меня, куда сало класть!
Как куда? В животик
А где сало,что то не нашла в рецепте или совсем слепко уже.
Нин, моя картофельная душа сглотнула и пошла спать! Я ей строго так сказала, что это безумно вкусно, но уже ночь! А вот как нибудь в выходные мы с тобой душенька приготовим и съедим!
На выходные, душенька, я даже могу с тобой поболтать...
Ответ для Kipariss
возвращайся завтра! (я - земей-искуситель )
Нинуль, вкусно! Отличный ужин получился, спасибо!
Вауу! Очень рада отчёту!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки