Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из фруктов

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

17 июня 2013, 11:26
51035

Цукаты из апельсиновых корочек

По этому рецепту получаются ароматные цукаты с ярким ароматом цитрусов, такие сухенькие и нелипкие. Очень здОрово подходят для куличей! Можно также готовить и из корочек лимона.

Категория: Украшения для блюд Украшения из фруктов

Ингредиенты для «Цукаты из апельсиновых корочек»:

Апельсин (корочки) — 0.5 стак.
Сахар — 0.5 стак.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 437.8 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 109.7 г
100 г блюда
ккал 398 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 99.7 г

Рецепт «Цукаты из апельсиновых корочек»:

Нарезать апельсиновые корочки на небольшие кубики (удобно это делать ножницами). Залить холодной водой, чтобы вода покрыла корочки.
Довести до кипения, варить под крышкой на небольшом огне 15 минут. После чего откинуть корочки на дуршлаг и хорошо промыть теплой водой.
Снова залить водой и таким же образом поварить еще 3 раза по 15 минут.
Воду хорошо слить. Корочки положить в кастрюлю и всыпать сахар.
Варить на слабом огне при помешивании
До полного испарения воды, которая будет выделяться из корочек.
Сахарные корочки выложить на бумагу для выпечки.
Буквально через 5-10 минут цукаты высыхают и готовы к использованию. Получаются очень ароматные, совсем без горечи, сухенькие цукаты.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт

Теги: десерт сладость

Вкусы: цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75898/]Цукаты из апельсиновых корочек[/url]
[url=/recipes/show/75898/][img]/data/cache/2013jun/17/26/175151_26902-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из фруктов
По этому рецепту получаются ароматные цукаты с ярким ароматом цитрусов, такие сухенькие и нелипкие. Очень здОрово подходят для куличей! Можно также готовить и из корочек лимона.

Ингредиенты: Апельсин, Сахар.
Тэги: десерт, сладость.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цукаты из апельсиновых корочек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/26/175151_26902-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цукаты из апельсиновых корочек" title="Рецепт: Цукаты из апельсиновых корочек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому рецепту получаются ароматные цукаты с ярким ароматом цитрусов, такие сухенькие и нелипкие. Очень здОрово подходят для куличей! Можно также готовить и из корочек лимона.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/221/">
          Украшения из фруктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цукаты из апельсиновых корочек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1144/">сладость</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75898/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цукаты из апельсиновых корочек

Категория: Украшения для блюд › Украшения из фруктов

Ингредиенты для «Цукаты из апельсиновых корочек»:

Апельсин Сахар

Тэги: десерт, сладость

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1482

Цукаты из апельсиновых корочек

335
1482
36659

Фотографии «Цукаты из апельсиновых корочек» от приготовивших (50)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Отличный рецепт!

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Женечка,за отзыв!

17 июня 2013 года AnnaSi #

Отличные натуральные цукаты, мне пригодится, спасибо, Ирочка!

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо,Анечка,за комментарий!Буду рада,если воспользуешься рецептом!

17 июня 2013 года kritikessa #

в моём советском детстве мама варила такие цукатики

а мы что-то в этом изобилии и забыли такую вкусноту, обязательно сделаю. Вам +++++++++

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за добрые слова!

17 июня 2013 года Marioka82 #

хватаю в КК!!!!!!!

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за отзыв!Готовьте,на здоровье!

17 июня 2013 года asesia2007 #

Иришка, хороший рецепт.Всегда делаю цукаты дома, намного вкусней магазинных

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Это точно,Олесенька!Спасибо,что заглянула!

17 июня 2013 года Дайяна #

Очень нужный рецепт, потому что сейчас в палатках с сухофруктами навалом цукатов апельсина и лимона, а к Рождеству-папайя и все тут!!Теперь я смогу сама сделать себе цукаты не зависимо от времени года! Вам+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за отзыв!Да,цитрусовые цукаты не всегда можно найти в продаже,и к тому же их качество оставляет желать лучшего!Так что готовьте,на здоровье и удачи Вам!

17 июня 2013 года Leskabol86 #

Очень нужный рецепт! Как раз апельсинка завалялась, никак не пристрою ее.

Спасибо большое

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Олесенька!Огромное тебе спасибо за отзыв!Удачи тебе!

17 июня 2013 года ЭТО НЕ Я deleted #

Здорово, обязательно попробую.

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за отзыв!Готовьте,на здоровье!

17 июня 2013 года Ольчик40 #

ВО! Отличный рецепт. Очень необходим.

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька!Огромное тебе спасибо за добрые слова!

17 июня 2013 года Ласковая кошечка #

вопрос по рецепту

Рецепт очень актуальный.
Спасибо.
Цукаты всегда пригодятся.
Перед Пасхой искала по рынку и многим магазинам, но так и не нашла.
Подскажите, пожалуйста, а белую часть кожуры нужно удалять,ведь она очень горькая?

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо за позитивный отзыв!Нет-нет,белую часть удалять не надо.За счет того,что корочки варятся и промываются,горечь уходит совсем!

17 июня 2013 года maraki84 #

Ухты-пухты, какой рецепт нужный! Ирочка, загребла в закрома!

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Машенька!Буду рада,если пригодится рецепт!

17 июня 2013 года Диана Б #

Ирочка! рецепт забрала! (как долго хранятся такие цукаты?)

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Дианочка!Огромное тебе спасибо за отзыв!Лучше всего их хранить в плотно закрытой стеклянной таре, в сухом прохладном месте. Срок хранения составляет около 1 года.

17 июня 2013 года Татушка77 #

Ируська!Цукаты мы любим!Да и пригодятся на кухне!Спасибки,забрала в КК!

17 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюшка!Большущее спасибо за отзыв!Готовь,на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цукаты из апельсиновых корочек

Ингредиенты для «Цукаты из апельсиновых корочек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цукаты из апельсиновых корочек»:

Другие варианты рецепта

Цукаты из апельсиновых корочек

Похожие рецепты

Арбуз "Подарочный"

Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта

"Парусник" из дыни и арбуза

Фруктовая корзина

Фруктовые "Хрустики"

Цветы-украшения

Фруктовая нарезка с арбузом

Листики из яблок

Красивая вазочка для фруктов или сладостей

Фотографии «Цукаты из апельсиновых корочек» от приготовивших (50)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!