Печень — ценный питательный продукт, рекомендованный к употреблению и взрослым, и детям. Печень является одним из самых употребляемых и любимых субпродуктов. В печени любых животных содержится большое количество полезных веществ и полноценных белков. Я считаю, что печень хорошо поднимает гемоглобин.
Юля СамиховаПоваренок 1 уровня
- 18 октября 2013, 13:06
- 7267
Печеночные блины
Ингредиенты для «Печеночные блины»:
- Печень баранья
- Масло оливковое (на обжарку)
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
807.4 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
15.2 г |
углеводы
132.9 г |
| Порции | |||
| ккал 134.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 22.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Печеночные блины»:
-
Приготовить все необходимые ингредиенты.
-
Молоко взбить с яйцами
-
Добавить муку, все перемешать
-
Добавить фарш печени.
Для того, чтобы приготовить фарш печени, необходимо: Печень подержать в подсоленной воде минут 20. На 1 литр воды -1 ч. л. соли.
200 гр печени, 2 луковицы, оливковое масло для обжарки. Лук обжарить, к нему добавить печень, нарезанную кусочками. Тоже обжарить до готовности, посолить, поперчить на свой вкус. Печень остудить и пропустить через мясорубку. -
Сковороду смазать маслом
-
Выпекать блины нужного вам размера
-
Обжарить с двух сторон
-
Украсить блины по своему усмотрению.
Приятного аппетита и будьте здоровы!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2018 года amina borova #
18 октября 2013 года Светусенька #
А также указать количество... На фотографии похоже у вас уже готовая печень, а как ее готовить?
18 октября 2013 года Юля Самихова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: