Отличная закуска для любителей сыра. Готовится очень быстро, смотрится оригинально. По своей сути сочетает в себе и закуску, и салат под клюквенно-йогуртовым соусом.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 27 октября 2013, 22:25
- 3704
Сырный ролл на салатной подушке
Ингредиенты для «Сырный ролл на салатной подушке»:
- Сыр сулугуни — 100 г
- Лаваш (1 лист) — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Мята — 2 шт
- Руккола — 100 г
- Йогурт (питьевой натуральный) — 50 мл
- Соус ("Дикая брусника" от D`arbo) — 2 ч. л.
- Горчица (дижонская) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1178.4 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
160.8 г |
| Порции | |||
| ккал 294.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 40.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Сырный ролл на салатной подушке»:
-
Отрезать сулугуни толщиной 2-3 см.
-
Быстро обжарить на сливочном масле с двух сторон.
-
Если сулугуни у Вас качественный, он прекрасно жарится без панировки, не растекаясь. Буквально по 1 минуте с каждой стороны.
-
Из лаваша вырезать прямоугольник и смазать его горчицей.
-
Выложить обжаренный сыр, чуть-чуть рукколы.
-
Свернуть лаваш в трубочку.
-
Грушу очистить от кожицы и нарезать кубиками.
-
Добавить рукколу, мяту. Всё перемешать.
-
Йогурт смешиваем с соусом "Дикая брусника" от D`arbo и хорошо перемешиваем.
-
Поливаем зелень с грушей.
-
Ролл нарезаем кусочками.
-
И выкладываем сверху.
-
Подаём к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2013 года skyfuntik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: