Ароматная курочка точно не будет лишней на новогоднем столе.
Fiona001313Поваренок 4 уровня
- 22 декабря 2013, 11:07
- 10936
Куриные бедрышки в азиатском стиле
Ингредиенты для «Куриные бедрышки в азиатском стиле»:
- Бедро куриное — 1.6 кг
- Соевый соус (Kikkoman) — 50 мл
- Чеснок — 5 зуб.
- Имбирь (корень) — 50 г
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3206.4 ккал |
белки
351.6 г |
жиры
177 г |
углеводы
52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.2 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Куриные бедрышки в азиатском стиле»:
-
Начнем с того, что нарежем чеснок пластинками.
-
С куриных бедрышек срежем лишний жир. С внутренней стороны (где нет кожи) нашпигуем их чесноком (2-3 пластинки чеснока на бедро). Полностью прячем чеснок в мясо.
-
А теперь займемся "иглоукалыванием". Я беру обычный медицинский шприц, набираю в него соевый соус и обкалываю бедро в нескольких местах. На одно бедро нужно примерно 4-5 мл соевого соуса.
-
Перекладываем курицу в подходящую для маринования посуду. Добавляем перец, кориандр и имбирь. Корень имбиря я натираю на терке и еще дополнительно отжимаю через чеснокодавилку (чтобы избавиться от крупных грубых волокон - не люблю я их). Вливаем буквально паку ложек соевого соуса. Перемешиваем и оставляем мариноваться на час-другой.
-
Разогреваем духовку примерно до 200 градусов. Выкладываем бедра на противень и отправляем в духовку минут на 40 - на час до готовности. Ближе к концу запекания поливаем бедрышки выделившимся соком.
-
Вот такая курочка у нас получилась. На гарнир мы предпочитаем рис (особенно хороша смесь с диким рисом).
Угощайтесь! Счастья в Новом Году! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2018 года inna_2107 #
24 сентября 2018 года boginovaevgenija #
И фото, к сожалению, я сделать не успела. Видимо, придется готовить ещё раз, а то и не раз при такой-то скорости поедания!
2 октября 2018 года Fiona001313 # (автор рецепта)
22 апреля 2017 года caramel77 #
12 февраля 2017 года СНежк_а #
12 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года СНежк_а #
3 декабря 2016 года gorelgena #
4 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года volandcat #
11 сентября 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)
14 августа 2016 года Ника Осипова #
11 сентября 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)
19 января 2016 года МышкаНАорушка #
29 декабря 2014 года Маргарита Кречун #
По виду ну уж очень аппетитные.
P.S. почему-то захотелось их посыпать кунжутом сверху. ням-ням
2 декабря 2014 года Алена Смирнова1991 #
22 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Алена Смирнова1991 #
14 ноября 2014 года акчуч #
15 ноября 2014 года Сурик #
15 ноября 2014 года акчуч #
22 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Сурик #
22 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
18 октября 2014 года Zhanna58 #
Спасибо за рецепт!
22 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
16 октября 2014 года mtata #
22 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года mtata #
16 октября 2014 года mtata #
я делала целую курицу
очень вкусно,нежно,ароматно
Готовила в аэрогриле 20 мин.
спасибо большое за рецепт
17 октября 2014 года Покусаева Ольга #
17 октября 2014 года mtata #
21 октября 2014 года Violl #
21 октября 2014 года mtata #
21 октября 2014 года Violl #
21 октября 2014 года mtata #
21 октября 2014 года Violl #
21 октября 2014 года mtata #
22 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года mtata #
11 октября 2014 года Натуля70 #
13 октября 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
1 июня 2014 года Бэбита #
4 июня 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
11 января 2014 года Nadezhdochka #
11 января 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
7 января 2014 года pupsik27 #
7 января 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)
26 декабря 2013 года tomi_tn #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: