Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

chudoПоваренок 6 уровня

21 января 2014, 0:13
13250

Гаспаччо с печенью трески

Вкусный и малокалорийный вариант знаменитого супа. Отлично подойдет для послепраздничных диет и похудений;)

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Гаспаччо с печенью трески»:

Помидор (большие и мясистые) — 3 шт
Огурец (большой) — 1 шт
Перец болгарский (большой) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Багет (несколько ломтиков)
Сок лимонный (немного )
Печень трески — 140 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Уксус (белый бальзамический) — 1 ст. л.
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Перец чили (по вкусу)
Зелень (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1634.8 ккал	белки 11.7 г	жиры 162.8 г	углеводы 32.1 г
100 г блюда
ккал 197 ккал	белки 1.4 г	жиры 19.6 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Гаспаччо с печенью трески»:

Подготовить необходимые продукты.
Хлеб нарезать ломтиками, чуть сбрызнуть соком лимона.
Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком, снять кожицу. Огурец очистить от кожуры, болгарский перец от семян.
Порезать овощи крупно, переложить в бдендер, добавить хлеб с лимонным соком, чеснок, морскую соль, перец черный молотый, оливковое масло и бальзамичексий укус. Добавить чили свежий по вкусу.
Измельчить все в блендере до однородности. Если получается слишком густо, добавить немного оливкового масла и овощного или куриного бульона, но мне не понадобилось. Попробовать на вкус, добавить соли, перца и бальзамического уксуса или лимонного сока по вкусу. Хорошо перемешать вилкой, чтобы убрать пузырьки воздуха. Поставить в холодильник минимум на 30 минут. Гаспаччо вкусный холодным, это важно! Пару ломтиков багета подсушить в духовке до состояния гренок.
Разлить охлажденный гаспаччо в стаканы, положить по кусочку печени трески, гренку, сбрызнуть оливковым маслом, украсить зеленью.

Бесподобно вкусно, особенно после плотных затяжных застолий и знойным летом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий

Теги: суп

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83672/]Гаспаччо с печенью трески[/url]
[url=/recipes/show/83672/][img]/data/cache/2014jan/20/46/623209_78662-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Холодный суп-пюре
Вкусный и малокалорийный вариант знаменитого супа. Отлично подойдет для послепраздничных диет и похудений;)

Ингредиенты: Помидор, Огурец, Перец болгарский, Чеснок, Багет, Сок лимонный, Печень трески, Масло оливковое, Уксус, Соль, Перец черный, Перец чили, Зелень.
Тэги: суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гаспаччо с печенью трески
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/20/46/623209_78662-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гаспаччо с печенью трески" title="Рецепт: Гаспаччо с печенью трески"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и малокалорийный вариант знаменитого супа. Отлично подойдет для послепраздничных диет и похудений;)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/51/">
          Холодный суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гаспаччо с печенью трески»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/116">Багет</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2383">Печень трески</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83672/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гаспаччо с печенью трески

Вкусный и малокалорийный вариант знаменитого супа. Отлично подойдет для послепраздничных диет и похудений;)

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Гаспаччо с печенью трески»:

Помидор Огурец Перец болгарский Чеснок Багет Сок лимонный Печень трески Масло оливковое Уксус Соль Перец черный Перец чили Зелень

Тэги: суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

801

Гаспачо по-андалузски

99
801
98707

391

Испанский холодный суп "Гаспаччо"

53
391
68526

251

Прекрасный азиатский гаспачо с песто

37
251
2844

206

Классический андалузский гаспачо

15
206
14314

205

Гаспаччо с печенью трески

115
205
7497

171

"Рубиновый" гаспачо

22
171
6349

105

Летний суп "У каждой мучачи свой гаспачо"

25
105
9776

105

Гаспачо по рецепту Кейта Флойда

38
105
1548

Холодный суп "Гаспаччо"

16
86
2715

Суп "Гаспачо"

1
74
2075

Холодный суп со льдом

93
58
9000

Гаспачо

9
46
6368

Гаспачо с чипсами из свеклы

12
44
2339

"Гаспачо" с крабами и авокадо

6
43
3013

Гаспаччо

9
33
7365

Гаспачо с моцареллой

35
28
1491

Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом

36
27
2754

Гаспачо

0
25
2264

Гаспаччо "А-ля Русс"

12
22
1216

Фреш "Гаспачо"

8
20
2066

Гаспачо с шашлычком из креветок

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

805

Маринад для нежной и сочной курицы

351
805
237201

532

Рыбный салат в рисовой шубе

69
532
7757

566

Кабачковый торт

76
566
66510

Фотографии «Гаспаччо с печенью трески» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 января 2014 года Navely #

От фото просто в осадке, а вкус попробуем летом

не сомневаюсь что это шикарно!!!

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Надюш, спасибо, дорогая!

21 января 2014 года Людмила НК #

Танечка, как у тебя красиво и вкусно! Конечно, на бутылочку глаз покосило

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

бутылочки хорошо смотрятся, особенно, если в деревенском стиле фото оформить

спасибо, дорогая!

21 января 2014 года olka-turk #

прекрасное фото

и супчик замечательный

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо

21 января 2014 года Pulcherima #

фото бесподобные!!!А рецепт будет дожидаться лета, при наших температурах зимой хочется пока горяченьким себя баловать))

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

у нас до сегодня было +11, поэтому супец этот для диеты был очень хорош. а сегодня -5 и обледенение, еле на работу доехала

21 января 2014 года Pulcherima #

Фигасе разброс градусов у вас)))

Прям как приморское лето- день в майке, день в фуфайке)))

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

21 января 2014 года DIALux #

Это мое, я забираю!

Все что в ингр-ах люблю!
Танюш и рецепт замечательный, и оформлен очень красиво!

Финальная фотка такая аппетитная

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Танюш, спасибо тебе

21 января 2014 года DIALux #

21 января 2014 года мисс #

Интересно, но... печень трески не едим с времён СССР

Мама работала в магазине и в период дифецита переели её)).
Фото и композиция обалденны. Такая бутылочка тоже есть, девочки прислали)).

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

везет тебе, а у нас она была жутким дефицитом, да и сейчас качественную сложно найти, сразу цена как на красную икру

21 января 2014 года anatalija #

Очень красивые фото

супер аппетитный рецепт

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое, мне очень приятно

21 января 2014 года Демурия #

Такой гаспачо я еще не пробовала

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Оль, очень интересный вкус, попробуешь летом

21 января 2014 года ПантерРрочка #

Очень аппетитно!!!!

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

21 января 2014 года lubashka55 #

Танюш, я первая прибежала

Какая красота

Очень вкусно

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Любочка, на здоровье, угощайся!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гаспаччо с печенью трески

Ингредиенты для «Гаспаччо с печенью трески»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гаспаччо с печенью трески»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гаспаччо с печенью трески» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов