В своих записях недавно наткнулась на рецептик этого печенья. Привлекла меня простота изготовления, отсутствие яиц и интересная добавка - сушеная клюква. Клюкву люблю в любом виде, да и творог тоже. Результат превзошел все ожидания. Печенье получается нежным, кисло-сладким, с легким карамельным вкусом от присутствия в составе коричневого сахара. С удовольствием предлагаю рецепт.
Ros66Поваренок 6 уровня
- 31 января 2014, 16:26
- 72411
Творожные колечки с клюквой
Ингредиенты для «Творожные колечки с клюквой»:
- Масло сливочное — 200 г
- Клюква (сушеная) — 50 г
- Сахар коричневый — 70 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Творог — 350 г
- Ванилин
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2946.5 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
183.8 г |
углеводы
241.4 г |
| Порции | |||
| ккал 147.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.7 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Творожные колечки с клюквой»:
-
Итак, вот наши исходные продукты.
-
Масло растапливаем, остужаем, смешиваем его с творогом, ванилью и 3 ст. ложками сахара.
-
Добавляем сметану, клюкву, лимонный сок, разрыхлитель и хорошенько перемешиваем.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто получается густое и пластичное.
-
Вот такое. Даем ему немного постоять (минут 15).
-
Затем, раскатываем тесто в пласт, шириной 1 см, и вырезаем колечки (у кого есть форма, хорошо, я использовала стаканы). Затем каждое печенье обмакиваем в оставшийся сахар и слегка придавливаем. Выкладываем печенье на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.
Наше печенье готово. Можно накрывать чайный стол.
Пока фотографировала, не смогла удержаться, и парочку колечек съела)) уж очень дивный аромат стоял))
Приятного чаепития и будьте здоровы!
Пока фотографировала, не смогла удержаться, и парочку колечек съела)) уж очень дивный аромат стоял))
Приятного чаепития и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2014 года sakurako #
31 января 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: