Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке
  • 21 февраля 2014, 12:09
  • 307811

Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

Рецепт: Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

И еще раз возвращаюсь к мысли о том, что никогда кусок отличного холодного ароматного домашнего мяса не заменит на вашем столе магазинная колбаса или мясо промышленного производства. Замечательная свининка получилась в мультиварке, рекомендую!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Тушеная свинина в рукаве в мультиварке»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3558.7 ккал 		белки
141.9 г 		жиры
319.5 г 		углеводы
26.9 г
Порции
ккал
593.1 ккал		 белки
23.7 г		 жиры
53.3 г		 углеводы
4.5 г
100 г блюда
ккал
323.5 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
29 г		 углеводы
2.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Тушение (120 минут)

Рецепт «Тушеная свинина в рукаве в мультиварке»:

  • Обсушить мясо бумажной салфеткой.

  • Натереть солью, смесью перцев и чесноком.

  • Положить мясо в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на сутки мариноваться. За время маринования необходимо мясо несколько раз перевернуть. Я, когда переворачивала, еще дополнительно втирала маринад в свининку.

  • После того, как мясо замариновалось, сформировать его в виде рулетика, воспользовавшись для этого нитками или вот такими шпагатиками.

  • Положить свинину в пакет для запекания и завязать концы пакета сверху, для того, чтобы не вытек сок.

  • Кладем пакет с мясом в чашу мультиварки и наливаем воды так, чтобы она закрывала мясо наполовину.

  • Ставим режим «Тушить», затем с помощью кнопочки «Время», «Часы» и «Минуты» выставляем время приготовления 2 часа и нажимаем «Старт».

  • После того, как приготовление мяса закончится, необходимо выключить мультиварку из розетки и оставить мясо в ней еще на 2 часа, крышку не открывать. После этого вытащить его из чаши мультиварки и дать немного остыть. Видите, сколько сока собралось в пакете?

  • Я проколола в пакете ножом дырку и сквозь нее слила весь сок в чашку (планирую этот сок использовать потом для приготовления гречневой кашки с грибами и луком). Затем положила мясо в еще один пакет, дала ему время, чтобы полностью остыть и отправила в холодильник. Ну а на следующее утро вся моя семью наслаждалась прекрасным мясом. Ух! Вкусно!!!

Ну а теперь фотосессия















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин обед завтрак закуска

Вкусы: мясной мяснoй

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная свинина в рукаве в мультиварке
Рецепт: Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

И еще раз возвращаюсь к мысли о том, что никогда кусок отличного холодного ароматного домашнего мяса не заменит на вашем столе магазинная колбаса или мясо промышленного производства. Замечательная свининка получилась в мультиварке, рекомендую!

Ингредиенты для «Тушеная свинина в рукаве в мультиварке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тушеная свинина в рукаве в мультиварке» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо огромное за рецепт В процессе маринования маринада у меня лично не выделялось совсем- мясо было сухое. Однако после извлечения из мультиварки запеченого кусочка сока было достаточно много. А после охлаждения дегустация удалась- мясо идеально просолилось, имело бесподобный аромат и было нежное на вкус. Всем домашним очень понравилось, даже полуторогодовалому малышу)))
Здравствуйте! Сегодня приготовила мяско по вашему рецепту, еще не пробовали,но запах...обалденный. Придется ждать до утра Все легко и просто...
Спасибо за идею! Забрала в КК.
Это опасная вещь..... Можно язык проглотить!!!!
Класс! Вкуснятина! Спасибо!
И вам спасибо!
Спасибо, за рецепт. Очень понравилось. Но вот проблемка, у меня нет мультиварки. Может попробовать в духовке с водой или прямо на плиту в кастрюле?
Простите, что отвечаю с большим опозданием. Я думаю, что при отсутствии мультиварки, лучше попробовать приготовить в кастрюле. Только воды нужно налить наполовину рукава, также как и в рецепте, чтобы вода не попала к мясу. И огонь сделать совсем маленьким, тушить, одним словом.
Спасибо. Приготовила в кастрюле. Получилось очень даже не плохо. Спасибо за идею и рецепт.
Обалденно! Спасибо за хороший рецепт, так вкусно мясо готовить у меня еще ни разу не получалось) я тут новенькая, Ваш рецептик попробовала первым) только у меня не Витек, Редмонд, но готовила также 2 часа, думаю самое то, мяско вышло на славу)
Вот и отлично! Рада, что мясо удалось и понравилось!
Скажите, обязательно шею в этом рецепте использовать? Из тазобедренной части или лопатки не то будет? Спасибо.
Будет более сухое мясо.
мясо говядина можно?
Врать не буду, не пробовала
↑Ответ для Каусар Нагимовна
попробую, все равно спасибо за рецепт
Это божественно просто, на каждый праздник муж требует это мясо и ни о чем другом слышать даже не хочет! Спасибо вам большое!
Вам огромное спасибо за добрые слова!
Ой как вкусно выглядит. А подскажите в моей мультиварке фирмы MARTA mt-4310, я смогу такое приготовить?
Или есть какие либо нюансы. Очень хочется чего-то новенького и вкусного.
Конечно вы можете приготовить в свой мультиварке! Просто определитесь с мощностью. Если у вас мощность меньше, чем у моей, то готовьте чуть больше времени, а если больше, то соответственно время необходимо уменьшить, вот и все Удачи!!!
Спасибо за прекрасный рецепт и бесценный опыт. Готовила вчера шею-ум отъешь))). Моей семье мяско по вкусу пришлось. Фото моего эксперимента в моем профиле, здесь разместить не могу,т.к. новенькая))).
И вам спасибо за доверие к рецепту! Сейчас побегу фотку смотреть!
Приготовила мясо по вашему рецепту, мясо получилось очень вкусным, семья была очень довольна, спасибо за рецепт.
Вам большое спасибо за доверие к рецепту! И с прошедшими именинами вас, с днем Татьяны!!!
↑Ответ для Татьяна Шубина
Спасибо за поздравление.
Подскажите, пжта, хочу попробовать рецепт, но кусучек мяса взять поменьше, 1,2 кг для нас двоих будет много + учитывая что это для меня эксперимент боюсь накосячить. Если грамм на 500 кусок мяса будет или на 800 грамм то как изменится время приготовления в мультиварке и после? Заранее благодарю за разъяснения!
Я думаю, что для вашего количества мяса нужно 1,5 часа приготовление и 1-1,5 часа после готовки...
Спасибо! Буду пробовать, отпишусь о результатах!
С нетерпением буду ждать впечатлений!
Спасибо большое за вкуснюшкин рецептик. Минимум хлопот,максимум удовольствия!!! Перед приготовлением вымочила свининку в молоке пару часов, получился вкус молочного поросеночка. Спасибки )))))))
Вам спасибо за идею с молочком! Обязательно попробую тоже!!!
Я сильно извиняюсь,у вас случано не найдется вкусного и не сложного рецептика как приготовить кальмары на горячее. Заранее благодарна!
такой не нравится? /recipes/show/94236/
Подскажите .а кто вообще без воды в пакете готовил?мясо там или куру или рыбу?
Врать не буду, не готовила... Если узнаете, не сочтите за труд, напишите, пожалуйста!!!
Мммм...слов нет! Такая вкуснятина Отличная альтернатива колбасе на праздничном столе! У меня времени на маринование не было, всего часа 2 полежала шея натертая. В мультиварке готовилась 2 часа, как по рецепту. Спасибо за рецепт!!! Всем близким расхвалила )))
Вам спасибо за такой чудесный комментарий! Я очень рада, что мяско пришлось вам по вкусу!
Вам спасибо за рецепт!!! А главное, забыла добавить, что никаких усилий, навыков и хлопот не требует. )))
Это точно! Минимум усилий, максимум вкуса
Может подскажете.....у меня мультиварка-скороварка, как изменится время на режиме "тушение"? спасибо!
Ой, вы знаете, боюсь я ни чем не смогу вам помочь(( У меня нет скороварки и я даже не представляю режимы ее работы(((
Все равно приятно что так быстро откликнулись) что-нибудь придумаю, очень уж заманчивый рецепт)
Простите, что пропала, только из отпуска вернулась Как успехи? Мяско получилось?
↑Ответ для Символика-07
Вы посмотрите в инструкции. Используется ли давление в режиме Тушение. У меня на режиме Тушение не используется давление, я попробую приготовить, правда время всё же уменьшу до 1,5 часов. В моей, думаю, за это время будет готово.
Спасибо за помощь и совет!!!
Здравствуйте, скажите а насколько мясо теряет в весе при варке?, и сколько варить если мясо 400-500 гр? Спасибо
Соблазнительно смотрится мясо!
Спасибо!
давно искала такой рецепт. Спасибо, БОЛЬШОЕ!!!!
Надеюсь, что рецепт вам пригодится! Удачи!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"
Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"
Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки