Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке
  • 21 февраля 2014, 12:09
  • 307811

Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

Рецепт: Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

И еще раз возвращаюсь к мысли о том, что никогда кусок отличного холодного ароматного домашнего мяса не заменит на вашем столе магазинная колбаса или мясо промышленного производства. Замечательная свининка получилась в мультиварке, рекомендую!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Тушеная свинина в рукаве в мультиварке»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3558.7 ккал 		белки
141.9 г 		жиры
319.5 г 		углеводы
26.9 г
Порции
ккал
593.1 ккал		 белки
23.7 г		 жиры
53.3 г		 углеводы
4.5 г
100 г блюда
ккал
323.5 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
29 г		 углеводы
2.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Тушение (120 минут)

Рецепт «Тушеная свинина в рукаве в мультиварке»:

  • Обсушить мясо бумажной салфеткой.

  • Натереть солью, смесью перцев и чесноком.

  • Положить мясо в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на сутки мариноваться. За время маринования необходимо мясо несколько раз перевернуть. Я, когда переворачивала, еще дополнительно втирала маринад в свининку.

  • После того, как мясо замариновалось, сформировать его в виде рулетика, воспользовавшись для этого нитками или вот такими шпагатиками.

  • Положить свинину в пакет для запекания и завязать концы пакета сверху, для того, чтобы не вытек сок.

  • Кладем пакет с мясом в чашу мультиварки и наливаем воды так, чтобы она закрывала мясо наполовину.

  • Ставим режим «Тушить», затем с помощью кнопочки «Время», «Часы» и «Минуты» выставляем время приготовления 2 часа и нажимаем «Старт».

  • После того, как приготовление мяса закончится, необходимо выключить мультиварку из розетки и оставить мясо в ней еще на 2 часа, крышку не открывать. После этого вытащить его из чаши мультиварки и дать немного остыть. Видите, сколько сока собралось в пакете?

  • Я проколола в пакете ножом дырку и сквозь нее слила весь сок в чашку (планирую этот сок использовать потом для приготовления гречневой кашки с грибами и луком). Затем положила мясо в еще один пакет, дала ему время, чтобы полностью остыть и отправила в холодильник. Ну а на следующее утро вся моя семью наслаждалась прекрасным мясом. Ух! Вкусно!!!

Ну а теперь фотосессия















Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин обед завтрак закуска

Вкусы: мясной мяснoй

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная свинина в рукаве в мультиварке
Рецепт: Тушеная свинина в рукаве в мультиварке

И еще раз возвращаюсь к мысли о том, что никогда кусок отличного холодного ароматного домашнего мяса не заменит на вашем столе магазинная колбаса или мясо промышленного производства. Замечательная свининка получилась в мультиварке, рекомендую!

Ингредиенты для «Тушеная свинина в рукаве в мультиварке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тушеная свинина в рукаве в мультиварке» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Оленька, мясо супер вкусное получилось! Быстро ароматно и ооооочень вкусно! Просто настоятельно всем рекомендую попробовать . Вот такая надрезочка украшала мой пасхальный стол. Добавляла вяленый болгарский перец, для красоты так сказать. Спасибо за быстрый вкусный и доступный рецепт потрясающего мяса!
Ольчик, какая красотулька у тебя вышла!!! Ты моя умничка!!! Спасибо тебе большое за чудесное фото! Я очень-очень рада, что мяско пришлось тебе по-вкусу! Как вы там? Выздоровели?
Практически да, видишь я уже в строю
Ну слава богу!!!
Спасибо за идею!!!
Готовьте с удовольствием!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно! Добавила бы фотку но не хватает уровня
Вам спасибо за теплые слова и доверие к рецепту! А фото вы можете добавить в свой альбомчик, а уже потом, когда уровень вырастет, так и поваряткам добавлять будете
спасибочки!
Вкуснятинка!!! Люблю шейку, сочно, нежно
Ну давай теперь я тебя кормить буду
Я буду очень рада Я вчера вся слюной изошла, пока рецепты просмотрела Вы все, столько вкуснятины наготовили
А сама-то, сама! У тебя тоже сплошная вкусняшка!!!
Спасибо , у меня то десерты, да выпечка
Да... Я на одних десертах не выеду, мои пацаны кушать любят
Это точно, их фиг прокормишь!!
Очень хочу рецептом Вашим воспользоваться! И мяско уже прикупила, кусочек 1,8 кг, резать не хочется его, как думаете, на сколько увеличить время приготовления?
Ой, Катенька, простите пожалуйста! Не видела ваш вопрос((( Вы, наверное, уже приготовили? Мне кажется, что три часа чистого тушения в самый раз, ну и потом пусть 2 часа постоит в подогреве.
↑Ответ для ekaterina525
Не успела еще, маринуется))) Так и сделаю, напишу, как получилось
Уже съели)))) А только пишу)) Вкусно получилось ОЧЕНЬ! Не пересушила, время вы очень точно подсказали)))) Спасибо преогромное за рецепт, буду часто по нему готовить!!
Приготовили на выходных свинину по Вашему рецепту. Правда взяли не шею, а окорок. Из-за этого мясо получилось немного суховато, но все равно оооочень вкусное! В следующий раз обязательно с шеей попробую. Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, что доверились мне и рецепту!
мясо супер!!!!!!!!!!!
Спасибо большое!
вкусно-вкусно!вместо колбасы отличный вариант! делала из рульки. в моей МВ нет режима "тушение", поэтому делала на режиме "суп" 1,5 часа.можно было даже поменьше времени делать, немного суховато. но теперь будем знать...
Какое мяскооо... Браво! Вы умничка! Спасибо вам за замечательную фотографию! А суховато, да, долго варили. Ведь тушение подразумевает слабый огонь, а режим "Суп" варит на довольно сильном огне! А еще какие режимы у вас есть? Может быть попробовать другим заменить?
есть "Пароварка", "Спагетти" и другие...надо попробовать эти режимы
Может спагетти? По идее на этом режиме не слишком кипеть должно, средне...
Оленька,приготовила мясо еще неделю назад,все не могла добавить фотографию.Я в полном восторге от рецепта, как легко и насколько вкусно получается,детки кушали с таким аппетитом,думала язык проглотят))))Спасибо за простой и такой вкусный рецепт!
Ух ты!!! Класс!!! Олесенька, солнышко, спасибо за фото, отличное у тебя мясо получилось!!! А самое главное для меня, ну ты знаешь, что деткам понравилось, их ведь не обманешь, они из вежливости кушать не будут
да,деткам еще надо угодить но с этим рецептом я всем угодила,этот рулет будет частым гостем на нашем столе.Спасибо еще раз, Оленька
У меня мультиварка на 490 ватт, я кусочек мяса поменьше положила, получилось очень вкусно!!!! В мясо перед варкой, всунула дольки чеснока и морковки, получилось вкусненько, красиво и просто! Спасибо!
Как здорово! Спасибо, что воспользовались рецептом!
Такой простой рецептик, а результат у Вас отличный получился. Я делала как-то нечто подобное, но без рукава для запекания, тушила 1кг мяса в 200мл. воды.Теперь попробую в рукаве, думаю мясо должно сочнее получиться.
Попробуйте в рукаве, я думаю, вам понравится! Сок не убегает, в результате сочнее получается. Да и чашу мультика потом просто сполоснул и все
Спасибо большое за такой легкий рецепт! Мясо получилось ну ооооочень вкусным!
Ой! Вы мяско сделали? Отлично! Спасибо вам большое за доверие к рецепту и ко мне!
Очень нежное и вкусное мясо!!
Надюш, спасибочки!!! Сейчас была в твоем профиле и чуть не упала... А ведь я в Сводобном одно время жила, вот!
ух, ты! мир тесен, правда!!!
это точно просто это такой маленький городок, что встретить человечка оттуда практически нереально
Ах какая свинина! Ах какие фото! Срочно за мясом! Срочно готовить! Спасибо за рецепт, за технологию, за вдохновение!!!!!
Ой! Вам спасибо за такой позитивный и дружеский комментарий! Так приятно сразу стало!!!
Собираюсь приготовить мяско. Возник вопрос: пакет для запекания протыкать перед началом готовки? Ни разу не готовила в рукаве, первый раз
о-е-е!!! нет-нет! протыкать нужно только после полного приготовления мяса, когда вы соберетесь его в холодильник класть, остывать. В рукаве соберется сок от мяса, вы протыкаете пакет и уже через дырочку этот сок сливаете в мисочку. И смотрите внимательно, когда будете завязывать рукав перед приготовлением. Нужно чтобы завязочки были посередине, над уровнем воды. Одним словом, главная наша задача, чтобы вода не проникла в рукав!!!
Спасибо! Поставила на тушение. Жду с нетерпением результата
Ой! Я теперь тоже с нетерпением жду!!!

Вкуууусно получилось! Сочно, ароматно.
Спасибо за такой простой рецепт. Минимум усилий, а какой шикарный результат!
Уррааа!!! Я так рада, что вас понравилось!
A в мульте скороварке можно в рукаве?
я думаю что можно, не вопрос!
Я точно также готовлю, только в духовке и без ванночки с водичкой но! Получалось всегда шикарнейшее мяско, просто тает во рту...!!! Но думаю стоит попробовать по вашему рецепту! А насчет сока-жирка который остается, все время выливала...убить меня мало...в след раз в гречку!!! Тем более что у меня обожают гречку!
Иногда еще мариную с соком лимона, томатным соком(домашним), медом.
класс! это очень вкусно!!!
↑Ответ для Иришка поворишка
ага! отлично! а вы в чем запекаете, в фольге или рукаве? А сок я сама первый раз додумалась в гречку пустить Раньше на соусы пускала Ну, тоже дурочкой была!!!
В рукаве! В том году открыла для себя это "чудо-техники" ))))))) каждый месяц запекаю, свинину чаще, гусь, утка реже...но всегда получается мягусенькое мясо!!! Часа два оно у меня в духовке и даже не разрезаю - румянется и так!!!
я тоже рукав люблю, но в мульте первый раз использовала...
очень аппетитно. нужно приготовить. думаю, что понравится. спасибо !
Надеюсь, что вы не разочаруетесь! С нетерпением буду ждать впечатлений!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"
Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки