Этот рецепт и технику приготовления я придумала сама, специально для этого конкурса)). Получается очень нежное и сочное мясо. Такое блюдо можно подавать на любой праздничный стол. Угощайтесь.
Пышка-ХудышкаПоваренок 5 уровня
- 26 февраля 2014, 16:59
- 231351
Мясо "От Пышки" в мультиварке
Ингредиенты для «Мясо "От Пышки" в мультиварке»:
- Говядина (Вырезка) — 2 кг
- Розмарин — 1 ст. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Зира (молотая) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Вода (примерно) — 550 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4214.1 ккал |
белки
379.5 г |
жиры
299.1 г |
углеводы
5.3 г |
| Порции | |||
| ккал 702.4 ккал |
белки 63.3 г |
жиры 49.9 г |
углеводы 0.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 0.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Программа: Выпечка (150 минут)
Рецепт «Мясо "От Пышки" в мультиварке»:
-
Все специи и соль хорошо перемешать.
-
Мясо обмазать оливковым маслом.
-
Смесь специй хорошо втереть в мясо со всех сторон, накрыть пленкой и поставить мариноваться не менее чем на 2 часа в холодное место.
-
Из фольги смять плотные шарики и уложить их на дно чаши мультиварки. Так, чтобы они покрыли все дно. Шарики нужны, чтобы мясо не пригорело.
-
Налить в чашу 3 мерных стаканчика воды.
-
Мясо завернуть в фольгу.
-
Положить на шарики из фольги, закрыть крышку.
-
Включить режим "Выпечка" на 150 минут, через 60 минут долить еще один мерный стаканчик, который идет в комплекте с мультиваркой.
-
Готово!!! Фотографировала без прикрас, оно и так прекрасно))! А какой аромат... Ммм и ах...)))!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2022 года nelliundco #
15 ноября 2021 года v7sh #
31 июля 2021 года helvin1 #
Запорола вырезку, короче. Расстроена
30 января 2021 года Bad Robot #
29 января 2021 года Tatulek-2 #
30 января 2021 года Русалочка88 #
30 января 2021 года Tatulek-2 #
3 февраля 2021 года Русалочка88 #
28 марта 2021 года natalk3 #
10 мая 2020 года сергей петрозаводск #
21 апреля 2019 года eugene ektb #
Ростбиф изобретён...наконец-то
3 марта 2019 года vika2016 ivanova #
23 февраля 2019 года Vladimirovna55 #
23 февраля 2019 года Vladimirovna55 #
22 февраля 2019 года galanova o 2018 #
19 февраля 2019 года Телятьев52 #
19 февраля 2019 года mamavlada #
20 февраля 2019 года Телятьев52 #
19 февраля 2019 года Gavrik55 #
19 февраля 2019 года e g o r o v a d 2016 #
20 июля 2020 года elenaozerova #
19 февраля 2019 года arestova 77 #
19 февраля 2019 года e g o r o v a d 2016 #
19 февраля 2019 года LanaSlavina #
30 января 2021 года hfrif #
8 февраля 2019 года Vikt0r0vnaT #
До этого пробовала запекать по рецепту из книги от мультиварки в рукаве и на режиме вакуум, получилось мега-сухое мясо.
А ваш рецепт выше всяких похвал. Спасибо!
4 февраля 2019 года irysyk #
27 марта 2016 года jbnik #
28 марта 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года lisalouise #
7 февраля 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года plaksina #
8 января 2016 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)
Думаю 150 будет достаточно, но точно не меньше.
29 января 2016 года plaksina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: