Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

11 марта 2014, 11:41
16066

Суп овощной с нутом и кабачком

Простое, но очень вкусное блюдо! Так как нут являются прекрасным источником белка, суп получается сытным и питательным. А кабачок вносит нотку свежести и легкости.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп овощной с нутом и кабачком»:

Вода — 1,5 л
Нут (ТМ "Мистраль" - 200-граммовый) — 1 стак.
Картофель (средние) — 2 шт
Кабачок — 1 шт
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Масло растительное (для зажарки)
Приправа (соль, перец душистый, лавр) — по вкусу
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1157.8 ккал	белки 55.5 г	жиры 21.3 г	углеводы 180.3 г
Порции
ккал 385.9 ккал	белки 18.5 г	жиры 7.1 г	углеводы 60.1 г
100 г блюда
ккал 58.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 1.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Суп овощной с нутом и кабачком»:

Нут замачиваем большим количеством холодной воды, минимум на 6 часов. Я делаю обычно на ночь.

Ставим на плиту кастрюлю, помещаем в нее нут, доводим до кипения, прикручиваем и варим до готовности бобов ( у меня примерно полчаса варились).
Делаем зажарку:
режем кубиками лук и
морковь.
В маленькой сковороде раскаляем масло и обжариваем морковь.
Добавляем лук, еще немного обжариваем, подливаем водички и тушим до мягкости.
Картофель чистим, режем кубиками и когда нут будет готов, закидываем в кипящий бульон.
Кабачок моем, режем кубиками и слегка обжариваем на растительном масле. Когда картофель сварится, добавляем в бульон обжаренные кабачки.
Так как они после обжарки почти готовы, то варим еще минуты 2-3 и выключаем огонь.
Солим, перчим, приправляем, кладем лаврушку и рубленную зелень и накрываем крышкой.
Даем настояться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Очень вкусный и наваристый суп получается!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На первое На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: первое обед детям пост суп

Вкусы: кабачковый насыщенный ароматный бобовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86269/]Суп овощной с нутом и кабачком[/url]
[url=/recipes/show/86269/][img]/data/cache/2014mar/11/28/677938_12411-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Простое, но очень вкусное блюдо! Так как нут являются прекрасным источником белка, суп получается сытным и питательным. А кабачок вносит нотку свежести и легкости.

Ингредиенты: Вода, Нут, Картофель, Кабачок, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Приправа, Зелень.
Тэги: первое, обед, детям, пост, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп овощной с нутом и кабачком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/11/28/677938_12411-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп овощной с нутом и кабачком" title="Рецепт: Суп овощной с нутом и кабачком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое, но очень вкусное блюдо! Так как нут являются прекрасным источником белка, суп получается сытным и питательным. А кабачок вносит нотку свежести и легкости.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп овощной с нутом и кабачком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86269/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп овощной с нутом и кабачком

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп овощной с нутом и кабачком»:

Вода Нут Картофель Кабачок Лук репчатый Морковь Масло растительное Приправа Зелень

Тэги: первое, обед, детям, пост, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

209

Суп с печеными овощами и нутом

116
156
3116

Пряный овощной суп с тыквой и нутом

20
59
7399

Попробуйте приготовить вместе

6675

Диетическая закуска из баклажанов

137
1179
21444

Фотографии «Суп овощной с нутом и кабачком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 августа 2021 года KatMORE #

Интересный рецепт с любимым нутом.
Только два вопроса:
1. Суп варится в той же воде, в которой варился нут или нут можно отварить отдельно и уже потом готовым добавить в кипящую воду?
2. Зажарку из моркови и лука в какой момент добавлять в суп?...

Спасибо.

9 февраля 2020 года nelliundco #

+16

[+5]

Увидела отчёт от Лорика(Хлоркина), и сразу захотелось приготовить. Вкусный , полезный суп , у меня на курином бульоне и с консервированным нутом. Спасибо большое Елена за рецепт!

11 февраля 2020 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

15 января 2020 года nelliundco #

Аппетитный супец

, забрала, только попробую с консерваным нутом сварить , что бы быстро было

19 января 2020 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я даже не знала, что есть консервированный нут..

20 января 2020 года nelliundco #

Не знаю, есть в России, а у нас продаётся

15 января 2020 года Хлоркина #

+22

[+5]

Простой и вкусный суп! Готовила с цуккини и на бульоне. Елена, спасибо за рецепт!

19 января 2020 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

20 января 2020 года Хлоркина #

7 ноября 2019 года Зоя Тишкова #

Большое спасибо за рецепт. Переживала, что ребенок не будет есть такой суп-для нашей семьи нут-новый продукт, но дочь захотела еще добавки. Правда мы сделали суп-пюре-очень понравилось-ароматный, легкий и очень вкусный

9 ноября 2019 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв!

9 мая 2015 года Dinara Habibi #

вкуснотеево) если добавить мяса и поменьше воды, будет гуляш

10 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

17 ноября 2014 года yefimnonna-2 #

Предлагаю картофель заменить крупой"булгур",ОБЖАРЕНОЙ ДО КОРИЧНЕВАТОГО ЦВЕТА НА СЛИВ. МАСЛЕ. и проварить 10 мин. вместе с овощами и использовать куркуму, зиру и чеснок . Спасибо за внимание.

17 ноября 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Думаю будет вкусно!

Спасибо.

29 июля 2014 года Dini_Surgut #

Спасибо за рецепт. Ребёнок ни в какую не ест мясо, приходится искать другие источники белка. Суп получился весьма интересным по вкусу

29 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю за доверие!

11 июня 2014 года Екатерина Селищева #

11 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

7 июня 2014 года pupsik27 #

[+5]

Солнце, я к тебе с отчётиком! Прекрасный, лёгкий супчик, нам очень понравился! У меня в гостях был папа, он мясо не кушает, так он вообще остался доволен! Спасибо Леночка! Чмок!

7 июня 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Какой он красивый у тебя получился!

Спасибо!

11 июля 2014 года pupsik27 #

Ну с твоим ему конечно не сравниться!

А какой вкусный!

24 марта 2014 года Natalia Ok #

[+4]

Вкусный супчик!Спасибо за рецепт!

24 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Красивый супец, наваристый! спасибо!

18 марта 2014 года Irinka777 #

Какой аппетитный супчик получился!

19 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое

18 марта 2014 года Leskabol86 #

Супер! Всегда ломаю голову, что бы еще придумать с нутом

Рецепт очень кстати

18 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится

17 марта 2014 года 8 марта #

Ленок, вкусный супчик получился

17 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

16 марта 2014 года мироновы #

Леночка, отличный супчик!

Надо опробовать для разнообразия.

16 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю за доверие

15 марта 2014 года pupsik27 #

Лёгкий, полезный супик! Очень приготовить захотелось!

16 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Он классный - один из моих любимых

16 марта 2014 года pupsik27 #

Я последнее время в нут просто влюбилась!

16 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Сама такая же

16 марта 2014 года pupsik27 #

Какой же он вкусненький!

12 марта 2014 года Fagor #

Леночка! Огромное спасибо за необыкновенно вкусный и легкий супчик!!!

Сегодня приготовила. Мои домашние просто в восторге от него

Удачи Вам в конкурсе

12 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

Очень яркий, интересный суп!

11 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Женечка!

11 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Леночка, суп как раз для весны: витаминный и сытный!

11 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Мариша!

Весны хочется!

11 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Очень хочется!

11 марта 2014 года Eva Grimm #

Интересный и красивый супчик!

11 марта 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Машенька!

Сейчас доедаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп овощной с нутом и кабачком

Ингредиенты для «Суп овощной с нутом и кабачком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп овощной с нутом и кабачком»:

Другие варианты рецепта

Веган Шурпа

Суп с печеными овощами и нутом

Пряный овощной суп с тыквой и нутом

Похожие рецепты

Лагман "Для любимого мужа"

Шурпа

Вермишелевый суп с крапивой

Суп минестроне с тыквой и курицей

Суп "Быстрый"

Суп картофельный со свежими грибами

Суп "Цыпочка"

Азу по-татарски

Суп с зелеными овощами и клецками

Попробуйте приготовить вместе

Отбивные "Пушистые"

Салат "Уральские самоцветы"

Диетическая закуска из баклажанов

Фотографии «Суп овощной с нутом и кабачком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!