Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

SugarПоваренок 6 уровня

27 апреля 2014, 3:11
5460

Десерт из кулича "Босток"

После Пасхи частенько остается немало куличей. Хочу предложить вам неплохой способ их использования. Рецепт знаменитого французского кондитера Гастона Ленотра, который, кстати, является учителем некого Пьера Эрме.))) К тому все очень просто!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Десерт из кулича "Босток"»:

Булка (кулич) — 1 шт
Вода — 250 мл
Сахар — 30 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Миндаль (молотый) — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1457.6 ккал	белки 27.2 г	жиры 82.7 г	углеводы 143.5 г
100 г блюда
ккал 251.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 14.3 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Десерт из кулича "Босток"»:

Приготовить сироп. Воду закипятить, добавить сахар и подождать полного растворения. Сироп охладить. Можно добавить несколько капель апельсиновой или лимоной эссенции (но не обязательно).
Кулич нарезать толщиной 1 см. У меня кулич был небольшой: 8 см диаметр, 15см высота.
Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Смешать с яйцом, сахарной пудрой, молотым миндалем. Не взбивать, хорошо перемешалось и ладно.
Каждый кусочек кулича смочить в остывшем сиропе и только одну строну.
Смоченной стороной выложить на противень, затем с помощью кондитерского мешка нанести крем.
Посыпать миндальными лепестками. И запечь, в предварительно разогретой до 180 гр. духовке, в течении 15 мин. Возможно вам понадобиться меньше времени, надо чтобы просто зарумянилось.
Мне такой вариант кулича понравился гораздо больше, чем обычный. Очень вкусно теплым, хотя и холодный тоже хорош. Этот десерт тоже можно сделать из дрожжевой булки.
Ну и разлом! Счастья вам и радости!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88969/]Десерт из кулича "Босток"[/url]
[url=/recipes/show/88969/][img]/data/cache/2014apr/27/10/731807_91465-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
После Пасхи частенько остается немало куличей. Хочу предложить вам неплохой способ их использования. Рецепт знаменитого французского кондитера Гастона Ленотра, который, кстати, является учителем некого Пьера Эрме.))) К тому все очень просто!

Ингредиенты: Булка, Вода, Сахар, Яйцо куриное, Миндаль, Масло сливочное, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт из кулича "Босток"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/27/10/731807_91465-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт из кулича Босток" title="Рецепт: Десерт из кулича Босток"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">После Пасхи частенько остается немало куличей. Хочу предложить вам неплохой способ их использования. Рецепт знаменитого французского кондитера Гастона Ленотра, который, кстати, является учителем некого Пьера Эрме.))) К тому все очень просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт из кулича "Босток"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/286">Булка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88969/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт из кулича "Босток"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Десерт из кулича "Босток"»:

Булка Вода Сахар Яйцо куриное Миндаль Масло сливочное Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

158

Десерт из кулича "Босток"

73
158
3833

Фотографии «Десерт из кулича "Босток"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 октября 2021 года svetik5552 #

+10

[+5]

Это очень вкусно

. Только миндаль заменила на солёный арахис.Спасибо за рецепт!

23 января 2016 года Navely #

[+5]

У меня не совсем из кулича, а из кекса, очень вкусные пирожные получились, нежные и ароматные!

23 января 2016 года Sugar # (автор рецепта)

Ой Надюша, спасибо тебе большое! Из кекса тоже наверное вкусно! В принципе, любая дрожжевая булка подойдет))

23 января 2016 года Navely #

очень вкусно, а кулич это же по сути кекс, тем более у меня тоже сдобный был, дрожжевой, типа Штоллена

25 марта 2015 года lamer #

27 марта 2015 года Sugar # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года Shine bright #

15 сентября 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо!

29 апреля 2014 года chudo #

какой интересный десерт получился

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!

28 апреля 2014 года Irena Paloma #

Класс! Крем похож на франжипан, должно быть очень вкусно

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо дорогая! Да, крем похож на франжипан, но нежнее получается.

28 апреля 2014 года Kleine Hase #

Олечка! Как вкусно и красиво!

Фото говорят сами за себя - уже хочу, но куличей лишних нет

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо дорогая! С обычной дрожжевой булкой тоже очень вкусно!

27 апреля 2014 года para_gn0m0v #

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

27 апреля 2014 года Arin4ic #

Красивейшая идея утилизации куличей!Браво,Оля!

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Ариша, очень рада тебя видеть! Спасибо!

27 апреля 2014 года avani #

Олечка, шикарная идея. Класс

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

27 апреля 2014 года Ирушенька #

Оленька,прекрасный десерт!Очень эффектно и вкусно!Замечательная идея!

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

27 апреля 2014 года наташка1979 #

Огромное спасибо!Кулич лежит-не хочется на сухари переводить!

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Если рецепт пригодится, буду рада!

27 апреля 2014 года Первушина Елена #

Олечка, какая прелесть!!!

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Леночка!

27 апреля 2014 года ПантерРрочка #

Очень полезный рецепт! Спасибо!

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 апреля 2014 года Хаврошечка #

Олечка, очень красиво получилось!

Классное исполнение рецепта от Мастера, браво!

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Инночка, мне очень ценна твоя похвала!

27 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #

Очень интересная идея! Вкусно и красиво!

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо Мариша!

27 апреля 2014 года maraki84 #

Обалденный десерт, как и его фото!

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Спасибо солнышко мое!

27 апреля 2014 года Мария По #

Оленька, очень аппетитная выпечка

8 мая 2014 года Sugar # (автор рецепта)

Ух ты, у меня троится в глазах!

Спасибо Машенька!

8 мая 2014 года Мария По #

Не говори

, что я натворила

27 апреля 2014 года Мария По #

Оленька,

очень аппетитная выпечка

27 апреля 2014 года Мария По #

Оленька,

очень аппетитная выпечка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт из кулича "Босток"

Ингредиенты для «Десерт из кулича "Босток"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт из кулича "Босток"»:

Другие варианты рецепта

Десерт из кулича "Босток"

Похожие рецепты

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

Булочки "Слоники"

Пряники нежные

Ватрушка с сыром

Штрудель из вытяжного теста

Заварные пряники с черничным джемом

Осенние яблочки в тесте

Творожные батончики с цукатами

Печенье "Восторг"

Фотографии «Десерт из кулича "Босток"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!