Предлагаю вашему вниманию такой нарядный пирог. Пересмотрела кучу страниц, но такого не нашла.
- 6 мая 2014, 1:50
- 31232
Пирог "Самоцветы"
Ингредиенты для «Пирог "Самоцветы"»:
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное (1 шт в тесто, 1 шт для смазывания ) — 2 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Ванильный сахар (или ванилин) — 1 пач.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мармелад (разноцветный) — 350 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4846.2 ккал |
белки
85.4 г |
жиры
104.1 г |
углеводы
878.4 г |
Порции | |||
ккал 403.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 73.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 301 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 54.6 г |
Рецепт «Пирог "Самоцветы"»:
-
В 50 гр теплого молока развести дрожжи и оставить на 15 минут
-
Взбить яйца с сахаром и растопить масло
-
Просеять муку.
-
Дрожжи поднялись за это время
-
Сделать в муке ямку, добавить к ней масло, оставшееся теплое молоко, дрожжи, яйцо с сахаром и соль.
-
Замесить тесто.
Тесто мне очень понравилось, мягкое, пластичное.
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место -
Когда тесто поднимется, обмять его и опять поставить подходить. Сделать так еще 2 раза. Примерно полчаса на каждый раз получалось
-
Когда тесто поднимется в третий раз, обмять его и разрезать на две части
-
Смазываем форму диаметром примерно 25 см (моя оказалась маловата) сливочным маслом и посыпаем манкой. Думаю без манки тоже получилось бы нормально
-
Режем мармелад небольшими кусочками
-
Одну часть теста раскатываем по диаметру формы и выкладываем на дно
-
Вторую часть раскатываем и маленьким стаканчиком вырезаем кружки, которые разрезаем пополам
-
Заворачиваем кусочек мармелада в половинку кружка как в кулечек
-
Выкладываем плотно наши кулечки в форму и оставляем подходить пирог на 20-30 минут
-
Смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, моему хватило 30 минут и бочок даже излишне зарумянился)
Выкладываем на тарелку
Он получился довольно высоким
Отрезаем себе кусочек побольше )))))) И наслаждаемся! Пирог получается очень нежным и воздушным!
Комментарии и отзывы
27 августа 2015 года Сооолнышко #
28 августа 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)
20 августа 2015 года Ирушенька #
24 августа 2015 года kotenochkin #
24 августа 2015 года Ирушенька #
27 августа 2015 года Демурия #
27 августа 2015 года Ирушенька #
27 августа 2015 года каратистка #
27 августа 2015 года Ирушенька #
28 августа 2015 года каратистка #
28 августа 2015 года Ирушенька #
28 августа 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)
Пирог у тебя получился замечательный! Я так рада, что он тебе приглянулся и ты его испекла
28 августа 2015 года Ирушенька #
28 августа 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)
28 августа 2015 года Rina8091 #
28 августа 2015 года Ирушенька #
9 мая 2015 года simfonie-56 #
28 августа 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)
28 августа 2015 года simfonie-56 #
28 августа 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)
8 мая 2015 года Леннская #
Фотоотчет тут /photo/45046/
28 августа 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Ulia Ginger #
28 августа 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)
13 января 2015 года Fonarik83 #
13 января 2015 года Амишка09 # (автор рецепта)
27 декабря 2014 года chychyndra #
28 декабря 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года специалист # (модератор)
13 ноября 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
14 ноября 2014 года специалист # (модератор)
14 ноября 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Natalia Ok #
30 октября 2014 года Виктория Козырева #
30 октября 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года krugok007 #
29 сентября 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
29 сентября 2014 года krugok007 #
30 сентября 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года акчуч #
14 сентября 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года акчуч #
25 августа 2014 года dori_ua #
В остальном - пирог вкусный очень, а уж аромат чуствуют, наверно, соседи со всех этажей нашего 17- ти этажного дома
25 августа 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
29 июня 2014 года Linata09 #
29 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
29 июня 2014 года Linata09 #
29 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Linata09 #
22 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
21 июня 2014 года акчуч #
22 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
1 июня 2014 года акчуч #
1 июня 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
31 мая 2014 года Vera-nika #
31 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Аидочка77 #
28 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Аидочка77 #
28 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года одуванчик полевой #
24 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
24 мая 2014 года одуванчик полевой #
24 мая 2014 года Амишка09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: