Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

vorobyshekПоваренок 6 уровня

27 августа 2014, 9:29
8823

Паштет из баклажанов "Нежный"

Это любимый паштет моей доченьки... Честно говоря, я не собиралась вообще выставлять его как рецепт, да еще и на конкурс... Но я имела неосторожность пообещать ребенку, а обманывать ее я не собираюсь. Обещала, значит выполняю. К тому же в приготовлении и украшении мне помогала доченька, и она очень старалась...

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Паштет из баклажанов "Нежный"»:

Баклажан — 2 шт
Соль (для замачивания) — 2 ст. л.
Вода (для замачивания) — 1 л
Масло растительное — 2 ст. л.
Бульон (мясной или мясная подлива) — 100 мл
Сливки (или жирное молоко) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Мясо (вареное, по желанию, количество на ваше усмотрение...)
Специи (по вкусу и желанию)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 744.5 ккал	белки 26.1 г	жиры 55.2 г	углеводы 331.9 г
100 г блюда
ккал 38.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 2.9 г	углеводы 17.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Тушение (30 минут)

Рецепт «Паштет из баклажанов "Нежный"»:

Очистить баклажаны от шкурки и нарезать кубиками. Насыпать 2 ст. л. соли и залить 1 л холодной воды, хорошо размешать.
Оставить на 40 минут.
Затем хорошо отжать от воды.
В чашу мультиварки налить масло и выложить баклажаны.
Включаем режим Тушение, 30 минут.
Первые 10 минут периодически помешиваем, затем вливаем мясной бульон. У меня была мясная подлива с морковью.
Если у вас просто бульон, то вы можете добавить к баклажанам тертую морковь, обжарить, а только потом заливать бульоном.
Еще через 10 минут вливаем сливки или просто жирное молоко.
Тушим до готовности.
На этом этапе можно добавить ваши любимые приправы.
Но я делала для ребенка, поэтому без приправ.
Следующие два шага можно пропустить. Но!
Здесь мы уже творили вместе с Лизой, и она попросила убрать семечки из баклажанов...
Протираем баклажаны через сито. Сито лучше брать не железное, так как баклажаны окисляются от железа...
Я сначала протирала через железное, но потом быстренько перешла на маленькое, окрашенное ситечко..
Получилась вот такая паста.
Здесь получилось ужасное фото, не углядела, но поздно.
На дно блендера кладем 2 вареных яйца.
Сверху баклажановую пасту, и дочка от себя положила кусочек свинины из подливы... Что совсем не обязательно, но вкусно.
Взбить блендером до однородности.
Выкладываем в тарелку и украшаем петрушкой.
За петрушкой бегала дочка, сама мыла и сама, под чутким маминым руководством, украшала...
Затем можно намазать на домашний хлебушек, а можно кушать и так, ложкой, как любит моя помощница...
Угощайтесь и вы!
Приятного аппетита!

Я очень рада, что дочка мне помогает на кухне. Что ей интересно, когда мама что-то фантазирует, и она тоже старается что-нибудь вкусненькое придумать. Готовлю пока я, но она мне уже активно помогает, и я верю, что из нее получится хороший кулинар или хотя бы хорошая хозяечка на кухне...
И еще, если я что-то пообещала, то я всегда стараюсь выполнять. Раз я пообещала выставить рецепт дочкиного любимого паштета, значит, я его выставила. К тому же, не зря же дочка мне помогала, она так старалась, чтобы все было красиво и вкусно...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/93956/]Паштет из баклажанов "Нежный"[/url]
[url=/recipes/show/93956/][img]/data/cache/2014aug/27/51/840375_98727-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из овощей в мультиварке
Это любимый паштет моей доченьки...
Честно говоря, я не собиралась вообще выставлять его как рецепт, да еще и на конкурс...
Но я имела неосторожность пообещать ребенку, а обманывать ее я не собираюсь. Обещала, значит выполняю.
К тому же в приготовлении и украшении мне помогала доченька, и она очень старалась...

Ингредиенты: Баклажан, Соль, Вода, Масло растительное, Бульон, Сливки, Яйцо куриное, Мясо, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из баклажанов "Нежный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/27/51/840375_98727-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из баклажанов Нежный" title="Рецепт: Паштет из баклажанов Нежный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это любимый паштет моей доченьки...
Честно говоря, я не собиралась вообще выставлять его как рецепт, да еще и на конкурс...
Но я имела неосторожность пообещать ребенку, а обманывать ее я не собираюсь. Обещала, значит выполняю.
К тому же в приготовлении и украшении мне помогала доченька, и она очень старалась...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/314/">
          Блюда из овощей в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из баклажанов "Нежный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/93956/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из баклажанов "Нежный"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Паштет из баклажанов "Нежный"»:

Баклажан Соль Вода Масло растительное Бульон Сливки Яйцо куриное Мясо Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 апреля 2022 года lila piskaridze #

8 апреля 2022 года vorobyshek # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года дуэт #

прекрасно, когда детки на кухне помогают! Отличный паштет у вас получился!!!

9 сентября 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

27 августа 2014 года mamaliza #

Валюша, наверное это очень вкусно, если ребенку нравится. Обычно они баклажаны с осторожностью едят.

28 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

Нет, у меня Лизка баклажанная и еще кабачковая душа... Когда сезон баклажан она их ест жаренными, тушеными и в виде паштета...

27 августа 2014 года белошвейка #

Валюшенька, приветик

Очень понравился ваш рецепт. Как Лизонька себя чувствует? Наш будущий поворёнок, вот это для Лизоньки

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!

Лиза уже здорова, слава Богу. Ей понравился твой букетик. Она передает спасибо!

28 августа 2014 года белошвейка #

27 августа 2014 года chudo #

пробовала уже, очень вкусно, Валюш

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

27 августа 2014 года suliko2002 #

Вкусный паштет получился, Валечка,

дочурка умница!!!

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное!!!!

27 августа 2014 года IrinaR #

У Вас замечательный рецепт и какое-то... м-м-м... тёплое описание процесса приготовления. Я как в детство вернулась, когда моя мама и учила меня всему, и выполняла то, что обещала. Удачи Вам и Вашей девочке. И счастья!

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за прекрасный комментарий!

27 августа 2014 года Tamara Shepeleva #

ММмм какой паштет смачный получился! Браво

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

27 августа 2014 года ПантерРрочка #

Прекрасный рецепт!

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

27 августа 2014 года chychyndra #

Прехорошенький паштетик

Удачи Вам на конкурсе

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

27 августа 2014 года Маргарита Сидорова #

Отличный рецепт, забрала себе. Надо свою помощницу (4 года) подключить к процессу. Вдруг ей понравится

А еще вопросик: мультиварки нет, можно как-то ее заменить?

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Обязательно пусть помощница помогает, уже пора на кухне помогать...

Можно все то же сделать на сковороде. Обжарили, протушили... У меня не всегда была мультя, вот только недавно появилась... А раньше по старинке, на сковородке готовила...

29 августа 2014 года Маргарита Сидорова #

Спасибо за совет

27 августа 2014 года para_gn0m0v #

Правильно, нельзя обманывать ребенка, тем более, что рецепт хороший!

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

27 августа 2014 года Оля-Olga 96 #

Валя,как хорошо,что есть такие мамы дочерей,которые не оставят наших парней голодными,научая своих девочек готовить.Ну а мы постараемся воспитать добытчиков и защитников

.Молодцы,хорошо готовите "на пАру".

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

Девочка должна уметь готовить, чтобы потом будущий муж не сбежал...

27 августа 2014 года любознательная галя #

Спасибо Лизоньке, если бы не она и не видать нам рецепта оригинального !

И это ж уже не первый раз....Люблю баклажаны, а вот яйцо и мясо не додумалась бы. Умница доченька растёт папамамина помощница !

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Вот и я раньше мясо не добавляла...

27 августа 2014 года Милодора #

Молодец, Лизочка! Хорошая помощница растёт .

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

27 августа 2014 года гурман1410 #

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 августа 2014 года Наташа Саша #

Ой

у меня баклажанчики как раз есть

Спасибо за рецептик-обязательно опробуем сегодня!!!

Вам удачи в конкурсе

Ой,да...забыла-ещё С Поварёнком дня Вас

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!

Буду рада, если вам понравится паштет!

27 августа 2014 года АнКарташ #

Молодцы, будет теперь "два воробушка". А что, так ник и поменяй! Удачи вам! Вы теперь - СТАЯ !!! Рецепт забрал и сегодня-же приготовлю, благо синие созрели. Как думаете, воробьи, а кабачок туда можно добавить? А-то перерастает на грядке ?

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

Кабачок добавить можно, почему нет?!

Мы всегда были стаей...

Потому что ник у меня от фамилии...

27 августа 2014 года tanyffka #

Как раз два баклажанчика сорвала, испробую непременно ваш рецептик.

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Обязательно попробуйте!

27 августа 2014 года чалдонка #

Рада за вас обеих! Доча принимает участие не только в готовке, но и рецепт уже придумывает (добавила мясо).

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

Она теперь так собой гордится...

27 августа 2014 года чалдонка #

А мы гордимся ею!

27 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паштет из баклажанов "Нежный"

Ингредиенты для «Паштет из баклажанов "Нежный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Паштет из баклажанов "Нежный"»:

Похожие рецепты

Суп "Весенняя ярмарка"

Овощное пюре с грибами

Суп-пюре "Капуччино"

Рагу из молодой капусты и картофеля

Картошка с кабачками в мультиварке

Суп-пюре из сельдерея "Диетический"

Лечо в мультиварке

Картофель с начинкой

Грибы с начинкой в мультиварке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!