Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

mizukoПоваренок 7 уровня

9 сентября 2014, 1:57
322887

Котлеты из цветной капусты

Если ваши дети не любят цветную капусту, то это блюдо - отличный способ накормить ею их. Нежные внутри, хрустящие снаружи - эти котлетки очень вкусны и полезны. И никто не догадается, что они из цветной капусты и овсяных хлопьев. А для более диетического варианта их можно не жарить, а запечь в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты»:

Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
Капуста цветная — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Масло подсолнечное (для обжаривания)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 596.5 ккал	белки 20.1 г	жиры 22.2 г	углеводы 87.5 г
Порции
ккал 149.1 ккал	белки 5 г	жиры 5.6 г	углеводы 21.9 г
100 г блюда
ккал 81.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 3 г	углеводы 12 г

Рецепт «Котлеты из цветной капусты»:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.
Слить воду, капусту слегка остудить.
Овсяные хлопья залить кипятком и дать настояться 10 минут, чтобы они набухли.
Я взяла овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль.
Лук почистить и мелко нарезать.
Капусту мелко нарезать.
Сделать фарш: соединить нарезанную капусту, лук. Добавить овсяные хлопья, муку, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать. При необходимости можно добавить ещё муки.
Формируем влажными руками котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в подсолнечном масле с двух сторон.
Для более диетического варианта можно запечь котлетки в силиконовых формочках в духовке.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Горячий завтрак - здоровый день!" На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: завтрак обед ужин горячее

Вкусы: капустный овощной хрустящий овсяный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94625/]Котлеты из цветной капусты[/url]
[url=/recipes/show/94625/][img]/data/cache/2014sep/09/39/854372_69371-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Если ваши дети не любят цветную капусту, то это блюдо - отличный способ накормить ею их. Нежные внутри, хрустящие снаружи - эти котлетки очень вкусны и полезны. И никто не догадается, что они из цветной капусты и овсяных хлопьев. А для более диетического варианта их можно не жарить, а запечь в духовке.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Капуста цветная, Лук репчатый, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из цветной капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/09/39/854372_69371-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из цветной капусты" title="Рецепт: Котлеты из цветной капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если ваши дети не любят цветную капусту, то это блюдо - отличный способ накормить ею их. Нежные внутри, хрустящие снаружи - эти котлетки очень вкусны и полезны. И никто не догадается, что они из цветной капусты и овсяных хлопьев. А для более диетического варианта их можно не жарить, а запечь в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из цветной капусты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты»:

Хлопья овсяные Капуста цветная Лук репчатый Мука пшеничная Сухари панировочные Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1817

Оладьи из цветной капусты

180
1817
258684

217

Котлеты из цветной капусты с сыром

83
217
53479

216

"Цветочные оладушки"

28
216
9919

167

Котлеты из цветной капусты

32
167
36650

111

Оладушки из цветной капусты

25
111
8860

Оладушки "Ажурчики"

45
87
6870

Котлеты цветные

38
84
7416

Капустные оладушки

65
55
6923

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

382

Салат из блинов с курицей

97
382
97231

222

Морковь от тeти Клавы

106
222
17945

2206

Печенье "Мокка-трюфель"

251
2206
173314

Фотографии «Котлеты из цветной капусты» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 сентября 2014 года Котик ГАВ #

Спасибо Вам за рецепт! Пошла готовить

Надеюсь, моему сыночку в таком виде понравится капустка

17 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Буду ждать отчётика!

12 сентября 2014 года chychyndra #

Хороши котлетки

15 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

12 сентября 2014 года Mein Gluck #

Спасибо за рецепт! Я очень люблю цветную капусту, но в виде котлет ещё не ела.

15 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие к рецепту!

11 сентября 2014 года 131079olga #

вопрос по рецепту

Если не добавлять муку и обвалять не в сухарях, а в сухих хлопьях (я слышала так делают), без масла и запечь в духовке, по вашему мнению сильно изменится на вкус? Просто я на диете, а там эти продукты (мука, сухари, масло) не приветствуются. Подскажите свое мнение пожалуйста.

11 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Не сильно. У меня есть рецепт запечённых капустных котлет. /recipes/show/79597/ По этому же принципу можно и этот приготовить.

12 сентября 2014 года 131079olga #

Спасибо, приму на вооружение. Но этот подходит больше. Мне капусту белокачанную и масло нельзя, но принцип понятен.

11 сентября 2014 года depoll #

сделал, жене понравилось, беру рецепт себе, спасибо

11 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Очень рада, что рецепт понравился!

10 сентября 2014 года Sugar #

Отличная идея! Забрала, попробую на досуге!

11 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Оля, спасибо огромное!

Буду ждать отчёта!

10 сентября 2014 года barska #

Очень понравился! Обязательно попробую!

11 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Буду ждать отчёта!

10 сентября 2014 года Staps #

Благодарю за рецепт !

11 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

10 сентября 2014 года Milk-mila #

вопрос по рецепту

А яйцо не надо добавлять, они не разваливаются при жарке и лепятся хорошо?

10 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Яйцо не надо.Здесь овсяные хлопья как раз и выступают "связующим звеном" для хлопьев.

9 сентября 2014 года Ирушенька #

Наташенька,вот удивила-то!Прекрасные котлетки!Так аппетитно смотрятся!Беру твой рецепт на вооружение!

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

Надеюсь, что рецепт пригодится!

9 сентября 2014 года Elea #

Чудесные котлетки!

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

9 сентября 2014 года камышонок #

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года para_gn0m0v #

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

9 сентября 2014 года Дюдюкаа #

Интересный рецепт!

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

9 сентября 2014 года Кир Рояль #

Чудесный рецепт! И в пост хорош.

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Это точно!

Огромное спасибо!

9 сентября 2014 года skyfuntik #

Отличные котлетки!

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года lili-8888 #

Какие интересные котлетки!

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Convallaria #

Выглядит очень аппетитно

Я не люблю цветную капусту, хотя понимаю, что она полезна. Попробую приготовить по Вашему рецепту.
Как только капуста созреет на даче - с меня фотоотчет

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Очень буду ждать отчёта! И со мной на ТЫ! Я - Наташа!

10 сентября 2014 года Convallaria #

Хорошо, Наташа. А я Ландыш

9 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Замечательный рецепт, Наташа!

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

9 сентября 2014 года Ольга-Данцина #

Мммммм, да со сметанкой....супер!!!!! Очень люблю цветную капусту! Обязательно попробую, забираю!

9 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Оль, если любишь цв. капусту, то лучше отварить да в сухарях пожарить. Вкуснее не придумаешь!

10 сентября 2014 года Ольга-Данцина #

Да я так и делаю и очень часто себя балую, но... детки мои любят котлетки...причем любые, главное, чтобы котлета была...вот и порадую их тоже!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из цветной капусты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из цветной капусты» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов